Name: 町田汁場 しおらーめん進化
Address: 森野３-１８-１７ ウイング森野 １F, 町田市, 東京都, 1940022
Telephone: 042-705-7122
Price range: ランチ予算： ～1000円 ディナー予算： ～1000円
Rating: 88

町田にあるさっぱり上品な塩ラーメンがすごく美味しい超人気店

塩ラーメン専門店「ひるがお」で店長を務めていた方が独立したお店。器は有田焼を使っており、まず見た目が美しい。スープは地鶏を使用した濃厚な旨味の透きとおったスープに全国各地の塩を数種類ブレンドして作っていて、さっぱりしているが上品な味わい。麺は細目のストレート麺。細さの割にもちもちとした食感があって、スープとの相性は抜群。

口コミ(154)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

299人

オススメ度

Excellent: 211
Good: 78
Average: 10

Masashi T
【噂に違わぬ】やっと訪問。自分が学生時代にはまだなかったこちら。今や全国区のお店のようで。平日の夜、場所は町田駅から近いわけでもなく、どちらかと言えばあまり良くない立地なのに混んでいてちょっと並んだ。つけ麺にもかなり惹かれたけど、最初だからラーメン全部入りにした。着丼してまずは澄んだスープをひとくち。スープの色と同じく澄んだ味、確かにおいしい。さっぱりだからゴクゴク行けちゃう。麺は細め、さっぱりスープだけに細めの麺が良く合う。全部入りはチャーシューが鶏と豚両方入った贅沢品。それぞれ３匹ずつくらい入ってる。まずは鶏を１羽パクリ。こりゃうまい。今まで鶏チャーシューで感動するほどうまいと思ったことはないけど、ここのはうまい！豚さんもうまいけど、こちらで食べるべきは断然鶏！チャーシュー麺は鶏も豚も同料金だから、どちらかにするなら鶏がおすすめ。あっという間に完食完飲。食べ方の詳細な方法が書いてあるつけ麺もかなり魅力的。近くないからなかなか行けないけど、つけ麺食べに何とか再訪したい。
2018年08月19日 21:29 写真と本文をすべて表示
Masayuki Wakui
ランチ

ラーメン
塩ラーメン専門店「ひるがお」で店長を務めていた方が独立したお店。目当ての塩ラーメン＋塩玉を注文！！まずは見た目が美しいです。器も有田焼というこだわり。スープを一口。美味い！！さっぱりしているが深みのある上品な味わいです。スープは地鶏を使用した濃厚な旨味の透きとおったスープに全国各地の塩を数種類ブレンドしているらしいです。もちろん最後の一滴まで飲み干しました。麺は細目のストレート麺。細さの割にもちもちとした食感があって、スープとの相性は抜群です。具は鶏チャーシュー、塩玉子、メンマ、ネギとバランスも良い。特に塩玉子がなんともいえない味わいでした。とにかくこの美味いスープならどんな具材もこころよく受け入れてくれそう。この塩ラーメンは、まさに王道を突き進む旬の一杯でした。 http://tabearukist.com/fo00000151 #ランチ #ラーメン
2011年10月25日 20:30 写真と本文をすべて表示
De Hi
GWキャンペーン
見た目も味も透明感のある美味しい塩らーめんです(≧∀≦) 地鶏とアゴ出汁で作られたスープは雑味やエグ味のないクリアな旨味でした(o^-')b 麺はツルツルな食感で喉ごしが気持ちいい自家製麺です(^-^) #GWキャンペーン
2017年05月01日 08:03 写真と本文をすべて表示

町田汁場しおらーめん進化の店舗情報

修正依頼

ジャンル

ラーメン
つけ麺
オイスターバー
丼もの
塩ラーメン

営業時間

    [月~金・土]
11:00〜15:00
18:00〜21:00
[日・祝]
11:00〜17:00

定休日

        無休
                ・売り切れ次第終了

カード

不可

予算

ランチ: ～1000円
ディナー: ～1000円

住所

東京都町田市森野３-１８-１７ウイング森野１F 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        JR横浜線 ／ 町田駅(小田急北口) 徒歩16分（1.2km）
JR横浜線 ／ 古淵駅 徒歩27分（2.1km）
小田急小田原線 ／ 相模大野駅(東口(北出入口)) 徒歩28分（2.2km）            

                    ■バス停からのアクセス            
        神奈川中央交通・相模神奈交バス・津久井神奈交バス 町バス21 市民病院前 徒歩4分（270m）
神奈川中央交通・相模神奈交バス・津久井神奈交バス 町バス21 市民病院正門 徒歩6分（480m）

店名

町田汁場しおらーめん進化まちだしるばしおらーめんしんか

予約・問い合わせ

042-705-7122

お店のホームページ

http://ameblo.jp/shinka-shio/

宴会収容人数

9人

ウェディング・二次会対応

申し訳ございません。承っておりません。

席・設備

座席

8席

（カウンター席のみ）

個室

無

カウンター

有

（9席）

喫煙席

無

貸切

貸切不可

申し訳ございません。貸切は承っておりません。

お子様連れ入店

可

たたみ・座敷席: なし：すべてカウンター席です。
掘りごたつ: なし：すべてカウンター席です。
テレビ・モニター: なし
カラオケ: なし
バリアフリー: なし
ライブ・ショー: なし
バンド演奏: 不可

特徴

利用シーン: おひとりさまOK

禁煙

ランチ

フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ: Masayuki Wakui 2011年10月25日
最新の口コミ: 大平衣織 2019年07月11日

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