こせがわ

こせがわ
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
西武新宿線 ／ 東村山駅 徒歩13分（1.0km）
ジャンル
うどん 天ぷら テイクアウト
定休日
毎週日曜日
042-391-3440

「肉汁」@こせがわ 東京都東村山市諏訪町１丁目２３−５ 故志村けんの生家の下、帰省の寄り場でもあるという。 30年ほど前に久米川に住んでいたので当時の馴染みがあり元々はうどん製麺でうどん玉を販売していたのが簡易な食堂を設けて近所の寄り付き場となったという。 武蔵野うどんの特徴でもある糧うどん 埼玉県境から以南は地粉もだしもこれに近くすべらかさやコシよりも食べ応えのある歪な麺でだしは煮干しが強め。 地域に非常に馴染んでいて隣接する小窓からうどん玉やつゆ。自家製のカレーパンと肉ちまきの小売りは清算が独立している。 東村山の武蔵野うどんは昭和中期に盛んで40年を越える老舗から暖簾が拡散していったようだ。 シンプルなつゆに小皿の糧 加水は低めで厚みが均一ではない為に逆にうどんのキャラクターがはっきりわかるような麺が美味しかった。 この辺りを基本で考えると武蔵野うどんは理解しやすいかもしれない参考店です 武蔵野うどん老舗 東村山のうどん テイクアウトできる 地域の代表的料理

Toshiya Tamakiさんの行ったお店

こせがわの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 042-391-3440
ジャンル
  • うどん
  • 天ぷら
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

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住所
東京都東村山市諏訪町１-２３-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武新宿線 ／ 東村山駅 徒歩13分（1.0km）

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席数

15席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

042-391-3440