ラーメンの鬼・故佐野実氏の創業店舗「支那そばや」がまだ鵠沼海岸にあった頃に修業し、1998年に独立。 武蔵境駅と西武柳沢駅の中間くらい、武蔵野大学前。 カウンター7席、昼のみ営業。茹で鍋には大きな麺ざるが二つ。 メニューはラーメン（醤油）、塩ラーメン、つけめん、それぞれのネギラーメン、チャーシューメン。メニュー表は以上だが壁書でワンタンメンやのりラーメン、などもある。 ワンタンメンを注文。 たっぷりスープに三河屋製麺の細麺が泳ぐ。 鵠沼海岸時代の教えを元に作られたラーメンだと思うが「そうそうこれこれ」という感じではなかった。それが悪い意味ではなく、実においしい。動物系、魚介系、野菜などがバランス良くまとめられており、多めのスープだったので飲み干せないと思っていたが、あと一口、あと一口と飲んでいる内についつい飲み干してしまった。 外観は昔ロードサイドにあったような質素な店構え。武骨な職人肌で一見恐そうな店主ではあるが、佐野さんほどの緊張感ではない。交通不便で駐車場無しなのに20年続いているだけのことはある。素晴らしい。
大崎 裕史さんの行ったお店
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末広町駅 / ラーメン
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福島駅 / ラーメン
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神田駅 / ラーメン
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花園駅 / 讃岐うどん
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大門駅 / ラーメン
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