吉祥寺・荻窪・三鷹の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

平日12時30分過ぎに訪問。 カウンター。小行列。 ワンタン麺　1,350円。 ワンタン美味いね。つるつる。麺は少なめ。 醤油ベースで油たっぷりで最後まで熱い。 コスパはそんなに良くない。

西荻窪。 麺尊RAGE。 ・特製軍鶏そば（1650円） 値上がりはしたけどここの軍鶏そばはうまい！ 濃い口の醤油ダレ、そして軍鶏ダシ。 チャーシューも軍鶏！ この細麺とスープの絡みが至高。 替え玉。 替え玉には別途チャーシューダレがかかり、味変。 これまたスープをブーストし、うまい。 変わらぬうまさ。 ごちそうさまでした！

鯛塩ラーメン950yを注文。 美味しい。とっても。 コッテリしていて鯛の旨みが味わえて幸せの一杯。 店名はマカゼではなくマジとのこと。 ・スープ:濃厚。豚骨ベースに鯛の出汁、焼いた鯛の風味が効いている。 ・麺:やや太めブリブリ麺。食べ応えあり。 ・具:ほうれん草、穂先メンマ、ネギ、バラチャーシュー、海苔。多めのほうれん草が嬉しい。家系にも通づる。 #76

16時過ぎに前を通ると、空席３つ。 こんなチャンスは滅多に無い。 即、入店。 オーダーは、湯麺＋チャーシュー。 出来上がった湯麺に 切り立のチャーシューを乗せて完成。 スープを一啜り、変わらぬ旨さと塩加減 チャーシューは切り立を。 数個から一枚づつ切られてました。 なので一枚一枚が微妙に違う味わい。 同じに調理されてるはずなのに不思議。 ちょっとパサつき間のあるのや、しっとり滲みこんで いるのやらと色々でした。 通い始めて47年、現在は2代目と３代目のコンビで。 時が経っても変わらぬ味に、 敬意を表したい♥

荻窪 二葉@荻窪 揚げ茄子の冷しラーメン（1,200円） 今年も来ました二葉の揚げ茄子冷やし！ もち姫、キタホナミ6：4配合のもちもち麺変更でお願いしてみました。 これかなり弾力のある噛みごたえのもっちり麺でこれまた良いですねー。顎鍛えられますw スープを吸ったジューシィな大きな揚げ茄子が絶品！揚げシシトウのツーンと爽やかな辛さと出汁の旨味たっぷりのスープ、香ばしい竈焼チャーシューもうまうま、大葉の風味も絶妙で、納涼感溢れる一杯。今年も大変美味です♪

やっぱりみたかの原点は簡単に覆せない！ 皿チャーシュー、皿ワンタン、赤星でエンジン掛かり今日は初の裏メニューの油そば。 通常メニューに➕100円です。 チャーシュー500円 皿ワンタン500円 サッポロ赤星550円 油そば700円＋100円 文字通り油まみれだが旨味が強く通常のラーメンスープも入ってて美味すぎる！ あっという間に完食。そしてスープ割りでリセットされてすっきり( ^ω^ ) ご馳走さまです。 ラーメンが癒してくれる唯一無二の銘店です^_^

前々から行きたいと思い、帰国休暇の平日のタイミングで訪問。 現金、千円札以上は席での支払。 席もカウンターのみで小さめな店内。 程なくしてラーメン登場。 見た目以上に味はしっかり。 帆立ご飯も海苔と醤油味が強め。 想像より味しっかり目で想像とは違った感はあるが 美味しく頂きました。

土曜日で一日時間があったので、気になっていた百名店に行ってみました。 流石の行列。並び方ですが ①まずは列に並ぶ ②そのうち店員に声掛けられるので、そのタイミングで店内の食券機で購入。 ③列に戻ると店員に食券渡して、そのまま並ぶ という流れ。 12時45分に着いて、行列は25人で入店は14時25分。人生で一番並びました。覚悟していたので良いですが、時間があるときでないと食べに行けないですね。家族は連れていけないと思いました。 多くの方が書いているのでラーメンの感想は短めに。私の中で味噌ラーメンランキング1位となるとても美味しいラーメンでした。 クリーミーながら濃厚なスープ よく絡むもちもち麺 さっぱりとコッテリ2種類のチャーシュー 炒めたもやしがまたスープによく合う 非常に満足度の高い一杯でした。 ご馳走様でした。また行きたいですが、行列が悩ましいです。

No.1393【パンチが効いた見た目に反して、サッパリと上品なまぜそば】 「Tombo」で「辛まぜソバ」と「ブタめし」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時8分 ◆並び：無し ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店舗入り口から店に向かって右手に列ができ、店の側面に沿って列が伸びる。店員さんに促されたタイミングで食券を購入。列の先頭に来たら、店員さんに促されたタイミングで入店。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「辛まぜソバ」1150円 「ブタめし」400 ◆着丼時間：20時23分（15分待ち） 吉祥寺の名店「Tombo」さん。「地雷原」グループで店長などを務めた店主が2017年にオープンするや否や、2018年のTRY（Tokyo Ramen of the Year)の新人賞1位に輝き、その後も名店部門の「しょう油」「しお」両部門に毎年当たり前のようにランクインしてくる実力店です。「醤油」も「汐」も五臓六腑に染み渡るような優しくも奥行きのある旨味を感じるスープが印象的で、シルキーで滑らかな香り高い麺、芳ばしく脂の旨味が広がるチャーシューに、明らかに手が込んでいるゴリンゴリンという歯ごたえと独特な香りが特徴的なメンマと、非の打ち所のないラーメンを提供してくれています。 「醤油」「汐」、夜限定の「鶏油魚粉」と頂いてきたのですが、「汁なし」はまだ未食だったので「辛まぜソバ」を頂きに行って参りました。 現着すると夜営業にもかかわらず店外待ち先頭。とはいえ夜営業ですから。サクッと3分後には入店です。券売機で選んだのは予定通り「辛まぜソバ」。「ご一緒にポテトはいかがですか？」的なノリでご飯メニューが表示されてしまい、己の欲に打ち勝つ事ができず気づいたら「ブタめし」もプッシュしていました(笑)我ながら意志が弱い… 大体着席から12分、現着から15分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 先に着丼したのは「ブタめし」。これでかっ！と香ばしいチャーシューの香りを振りまいてくれます。そこに遅れる事約4分で「辛まぜソバ」の着丼。真ん中の肉味噌が黒々としていてなかなかパンチありそうですね。早速かき混ぜていくッ！しっかり混ざったことを確認してから頂きます。 麺はモチモチの平打ち麺！プルプルと弾力がある麺はしっかりとタレをまとって口に飛び込んできます。全体的に少し甘めのタレと油が回っていて舌触りは滑らか。全体的に味付けは大人しく上品で辛さもピリッとする程度なので老若男女美味しいと思える味付けです。肉味噌は見た目相当濃い味付けに見えますが塩味を含めて意外と大人しく、肉々しい旨味や甘辛い味付けが上品に口広がる感じ。そうそう海苔の風味が良いアクセントでしたね。 何と言うか、この見た目に反して非常に上品！そしてもちろんうまい！「まぜそば≒ジャンク」と思っていましたが流石Tomboさん、そこはブレずにお店の路線を守っている印象でした。 具材はラーメンと同じで、言うまでもなくどれも一級品。特にメンマの香りが非常によく、ゴリっとした歯ごたえも楽しく美味しかったです。 「ブタめし」はと言うと、もう、見たまんま、期待通りの美味しさ(笑)芳ばしく炙られていて、口に含む前から焦げたタレと脂の香りが鼻をくすぐり、口に入れると誰もが思う「はい、美味しいー。期待通り美味しー。」って感じ(笑) 麺を啜り、めしを喰らっているとあっという間に完食でございました。 やはり、「Tombo」さんは何を食べても美味しいですね。大体メニューは網羅できたので、次は久々に「汐」食べたいなぁ。また来ます！ご馳走様でした♪

No.1448【ガッツリ魚介を効かせたパンチとコクの塩！】 「鶏こく中華 すず喜」で「こく塩」「特製トッピング」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時37分 ◆並び：店内待ち先頭 ◆並び方：店内待ち席が6席ぐらいあり。それ以降は店の入り口付近にある券売機の前から階段に向けて列が伸びる。階段の下までは、食券を購入してから並ぶ。それ以降は階段を降りきった所にある看板まで進んだら食券を購入する。店員さんがちょくちょく来るのでわからない事があれば聞くのが吉。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「こく塩」920円 「特製トッピング」230円 ◆着丼時間：11時47分（10分待ち） 久々に「鯨人」の定点観測に伺うも、なんと定休日。以前は日曜は昼営業だけはやっていたのですが、いつの間にか日曜は完全に定休日になっていました。という事で、久々に「すず喜」に行ってみることに。現着すると幸いなことに並びは無し。ただちょうど満席になったところでした。 早速券売機とご対面。今日の限定「辛塩スタミナソバ(ピリ辛)」に惹かれましたが、ここんとこスタミナ系の限定をよく食べていたので、今回はBack to Basic、「コク塩」を「特製トッピング」でお願いいたしました。 店内も待ち席の先頭に座っていると食券回収。店員さんから「麺を自家製の手揉み麺細麺で選べますがどちらにしますか？」との質問が。「すず喜」のデフォは細麺なんですが、ある時から「すず鬼」を彷彿とさせる太麺も選べるようになったんですよね。折角ならばと手揉み麺を選択。店内で7分ほど待っているとカウンターへ案内されました。相変わらずカウンターの中ではチャキチャキと働きまくる鈴木店主の姿が。「すず気」「すず喜」「すず鬼」、いつ来ても元気に働いているこの人はいつ寝ているのだろうか？と素直な疑問を抱えながら、圧巻の仕事っぷりを眺めつつ待つこと3分、現着から数えると10分程で着丼です！ ≪着丼後情報≫ ベージュ色の見るからに濃そうなスープを見ていると、味を知っているからか、期待で口の中がムズムズしてきます。この感覚わかりませんかね？早速スープから。荒々しくビターな煮干しを効かせた塩スープは、塩味も強くパンチが効いています。ただ昔に比べると塩味は少しだけ抑えられた？気のせいかもですが。ベースは鶏豚の動物系なんでしょうが、煮干しや節の魚介がかなり前に出ています。飲み込むと舌の奥にいつまでも旨味が居座り続け、さらなるスープを求め続けるため、濃度の高いスープをついグビグビいってしまいます。 麺はモチモチ自家製の手揉み麺。ワシワシっとした小麦感を存分に感じることが出来る極太麺は塩には珍しいですが、スープにパンチがあるのでバランスは取れている印象。ただ個人的には細麺が好きかな？次回は細麺で食べよう。 特製トッピングにのるチャーシューは3種類。大判の肩ロースの煮豚は柔らかくジュシーで、スモーキーな窯焼き肩ロースはしっかりと歯ごたえと脂感を感じ噛めば噛むほど芳ばしく肉汁あふれる満足感が高い物。鶏モモは非常に柔らかくどれも絶品でございました。 ここの所、限定ばかり頂いていましたが、やはり「こく塩」はうまい！ジャンクでパンチのある限定に目が行きがちなのでたまにしか頂けませんが、また食べたいと思います。そういやもう何年も「こく醤油」食べていないなぁ…次回は醤油かな。　ご馳走様でした♪

【黄金色に輝く圧倒的煮干しの旨みが詰まったスープ♪】 ずっと気になっていた 『there is ramen』さんに初訪問★ 土曜日13時50分到着。 店内L字カウンター7席。 先客一人のみ。 ◆チャーシュー麺　　　1,280円 大盛り 150円 器にヒタヒタに入れられた、 黄金色に輝くスープ。器から少し溢れてます… 着丼してから煮干しの香りが鼻をつきます。 煮干しの旨みを極限まで抽出しており、 苦味を取り除いた醤油ベースのスープは圧巻です！ 上澄の脂が熱を閉じ込めて、 最後まで冷めずに食べられます。 このスープ相当美味しいです。 八王子の煮干しの名店『圓』さんを彷彿とさせます♪ 麺も中太ストレート麺で、 歯切れの良い食感も堪らないです！ スープとの相性も抜群です。 花びらを散りばめたようなチャーシューも、 ホロホロで何枚でも食べたくなります。 12〜13枚入っており食べ応えあって良いです。 これだけ入っていてこのお値段は、 かなりコスパ良いです！ 二人いた店員さんの愛想（接客態度）が あまり良くないです… それでいてお客が少ないからか、 終始大きな声での私語が多かったです。 （いらっしゃいませの声は小さいのに…） まーそれを差し引いてもモロ好みの味で、 BESTをつけられる美味しさでした♪ 並ばないで食べれたのもよかったです。 ただ塩分過多で、スープ完飲してしまったため、 食後の喉の渇きと、指のむくみは覚悟が必要です。 ご馳走様でした★★★★

食べログTOP5000にランクインしていて、ラーメンの百名店になりそうな「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」に行ってきました。お店には2025年8月16日（土）の19:39着。目の前の通りで「第58回三鷹阿波おどり」が開催されていて超絶鬼混み、提供されたのは21:10でした。 スタ満ソバ（970円）＋まさお（60円）･･･自家製の極太麺は、二郎ばりにワシワシとした歯応えが特徴。スープは背脂の甘味と豚肉の旨味に加えて、ニンニクの香りと濃密な醤油のキレが合わさり、かなり凶暴でジャンキーな一杯に仕上がっています。 湘南ラーメン食べ歩記 / 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼＠三鷹 https://gotti-k5.seesaa.net/article/518555686.html

吉祥寺南口駅前にあるつけ麺人気店。 中野の店に入ったことがるが、吉祥寺の本店は初めて。 レギュラーメニューのベジポタつけ麺を注文した。 この店のつけ麺は濃厚なスープと太麺。 久しぶりに楽しみだ。 少し待ってつけ麺が出てくる。 麺には海苔が乗っている。 早速、麺をスープにつけて頂く。 この店のスープは野菜たっぷりで濃厚。 他の濃厚つけ麺のスープとは一味違う。 これは美味しい。 麺は太麺。 食感が滑らかで濃厚スープに良く合う。 濃厚スープに太麺なのでボリューム感もあって満腹。 たまにはこう言う濃厚つけ麺もいいな。

10.17（金） この日の仕事休みの昼飯は、吉祥寺にある「洞くつ家」で食べてきました。2年3ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「中盛チャーシューメン」、「追加チャーシュー」、「ほうれん草多め」、「ライス」 ※麺かためを申告。 過去2回と同様にチャーシューメンにしましたが、中太平打ちでコシのある麺に、コクがシッカリあってカエシとのバランス良い濃厚豚骨醤油スープ。厚みが目立っていて非常にジューシーな肩ロースチャーシューも美味さ抜群。 吉祥寺で20年以上続くお店なこちらですが、駅から近い上に、シッカリした美味しさがある満足感高い一杯だなぁ、思います。久々に食べに行った今回も、お腹いっぱい味わえましたね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.25

【「背脂チャッチャの総本山」ポテンシャルを引き出す最強の食べ方とは？】 ◆この日いただいたメニュー ・味玉中華そば 大盛(大盛無料)：¥970 ・ニラチャーシュー：¥200 ・ニンニク(シングル)：¥80 ----- ​ 最近の洗練された中華そばもいいけれど、あの頃僕たちの魂を揺さぶった、「本物の背脂」に飢えていませんか？ ただのコッテリとは違う、あの奥深い背脂のコクに。 そんな時に足が向いてしまうのがここ吉祥寺の「ホープ軒本舗」。 背脂チャッチャ系の元祖にして、ホープ系の総本山である。 個人的に、ホープ系では「千駄ヶ谷ホープ軒」と並び、ここが圧倒的に旨い。 背脂の量は意外に控えめながら、その奥には凄まじい動物系のコクの爆弾が隠れている。 このスープが、あの細縮れ麺に絡みついて口に運ばれる瞬間がたまらない。 ​オールドスクールな完熟黄身の味玉に、パリッパリの海苔、そしてしっとり系のチャーシュー。 全てが、あの頃を知る大人達のための完璧なバランスだ。 でもね、実はこれだけでは及第点なのだ。 この一杯の真価を発揮せずに帰るなんて、あまりにもったいない。 このラーメンのポテンシャルを120%引き出す、最強のトッピングを知りたくないですか？ ​ その答えがこれ。 「ニラチャーシュー」と「ニンニク」。 この2つは必ずトッピングするべし！ そして、卓上の秘伝の特製スパイス「唐華」をこれでもかと振りかけた瞬間、最強の一杯が降臨するのだ。 ​大盛無料でこのクオリティは、もはや事件だ。 今すぐ吉祥寺へ行き、最高のノスタルジーに溺れてほしい。 ごちそうさまでした！ . . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #背脂チャッチャ系 #中華そば #吉祥寺ラーメン #東京ラーメン #スープを飲み干すラーメン

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 荻窪にある夜だけ営業の、ずっと行きたかったお店です。 まず、店員さんが明るい。自然と笑顔になります。 エアコンがガンガンで涼しい(寒い） そして、これは〆ラーに食べたいラーメンですね。なんなら今から飲みいってもう1回来ようかとすら思いました笑 【メニュー/金額】 特製十八番 1000円 【スープ】 熱々+オイリー+ニンニク！ これが美味しくないわけないです。 これは絶対〆ラー。 【麺】 中細縮れ麺。麺量は少なめ。 【具材】 炒めたネギと豚バラ ┗オイリーでちょー美味しい。これは増せないのかなぁ。量はすごく少ない。 海苔、青菜、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

三鷹の人気ラーメン店 " 健やか " さん　 開店時間の11:00着 先頭から順次席に案内して頂くのに 5分ほど要しました。 " 特製煮干しラーメン " ¥1,300- 席順に一つひとつ丁寧に調理し、 15分ほどで着椀‼︎ 最近 煮干し系にハマっていますが、 こちらの煮干しは特徴的な味わい♪ よくある煮干し醤油のガツン系でなく 複合的調和の取れた出汁スープ 麺は全粒粉との事ですがツルシコの 美味しい麺 チャーシュー,味玉,穂先メンマ すべての具材バランスもよく 満足度の高い一椀に仕上がっています さすがの人気店‼︎ ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:00-11:30 おすすめ度 ★★★★

東急裏の春木屋で納豆つけ麺に味玉1,330円Paypayベンダー払。なんと大型タッチパネル式で現金不可だった。平打ち麺にするかどうか訊かれて普通の麺にし、紙エプロンをもらう。前半は納豆の細かい泡が舌によく、中盤はつけ麺本来の味わい。味玉を堪能して麺スパート。最後に穴開きレンゲで納豆探し。NHKで取り上げられたホープ軒、大勝軒を訪ねて、吉祥寺なら最後に春木屋にも寄らねばならないと。ここも麺がいい。

息子の通院帰りに、いぶきうどんさん！子連れ訪問は初めてですが、うどんが好きな息子は到着前からノリノリでした。笑 開店2,3分前に到着すると、一番乗り。すぐに気付いたお姉さんが、テーブル席近くの出口から入れますよとベビーカーを運ぶのを手伝ってくれました！ ⚫︎とり天ちくわ天(かけ、¥760) 息子が食券を渡すと、うどんを茹でているお兄さんもニコニコ笑顔を返してくれます(o^^o)取り皿や麺を切るハサミもお盆に用意してくれました。 更にまた別のお姉さんがお盆を運んでくれて、おじさんが「飴あげても良い？うどんの後に食べてね♪」とキャンディーをくれてと至れり尽くせり(；ω；)✨ モチモチで食べ応えのある讃岐うどん、息子はいりこ出汁のおつゆも気に入ったようで良く食べました！プリッとジューシーなとり天に、青海苔の風味が良いちくわ天も美味しい〜♪ まだ混み合う前というタイミングもあったと思いますが、立ち食いの覚悟もして訪問しただけに、こんなに快適に過ごせてありがたかったです✨帰りも皆さんがバイバイしてくれて、息子も終始ご機嫌(*´∀｀*)美味しいうどんに加えてホスピタリティも素敵でした！ご馳走様でした！

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 1957年創業。油そば発祥と言われるお店です。 武蔵境駅から少し歩きます。想像以上に住宅街の中にありました。 まず、過去一美味しい油そばでした。タレがすごくしっかり美味しいくて、麺ももちもち。 店員さんの対応もとてもよく良いお店でした。あと、外観が可愛い。 【メニュー/金額】 油そば（並） 850円 ネギ盛り 150円 【タレ】 シンプルに美味しい。ラーメンも絶対に美味しいと思える感じのタレ。なので限りなくスープ少なめなラーメンみたいな感じ。タレはかなり少ない。 【麺】 中細ストレート麺。油そばと思うと結構細い。 もちもちで美味しいです。麺量はデフォで多めです。 【具材】 チャーシュー ┗厚みがあり赤身が多い食べ応えあるチャーシュー。 ネギ（有料トッピング） ┗有料だけあってかなりたっぷり乗ります。あった方が良いけどもう少し少なくても良いかなぁ。と言うか、もう少し細かいと麺と一緒に食べられて良いなぁと思った。 めんま、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした