麺屋 六感堂

ラーメン激戦区の池袋にある個性派人気店「麺屋 六感堂」。店内の製麺機で作る、こだわりの無添加自家製麺が特徴。緑の看板が目印のこの店で有名なのが「塩グリーン素ラーメン（500円）」。なんとミドリムシをブレンドした緑色の麺は、栄養価が高くさっぱりとした味わい。もちもちとした麺の食感と塩スープは相性バツグン！丼の底には「感謝」の文字が隠されていて、店主の心遣いを感じられる。