お食事処 あかだも

おしょくじどころ あかだも

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 池袋駅 徒歩9分(650m)
ジャンル
ラーメン 居酒屋 味噌ラーメン カレー
定休日
毎週月曜日
03-3982-5006

お食事処 あかだも ☆☆☆.8(池袋) つけ麺700円 Ulmus Davidiana var つけ麺戴きました。 麺は角中細ウェーブのエッジに尖りがあるきちんと冷水で〆られて更に笊で水切りされている透明感のある麺で、喉ごしも楽しめ喉元も滑らかに流れて行きます(麺量:茹で前200g位で腹8分目といったところで、大盛もサービスです)。 つけ汁は酸味と辛味のあるオイリー感と粘度が無い清湯系醤油味で、甘辛酸のノスタルジック気分に浸れ胃が弱っている年初には丁度いいですね。 具はメンマ5・6本と短冊切された肩ロース叉焼4・5本とワカメと歪な形になってしまった茹で玉子1個と長葱と白胡麻がつけ汁に押し込まれています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、酸味の効いたつけ汁が麺に十分絡みズズズッと懐かしい甘辛酸を楽しみました。 スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で追加された長葱と共に酸味と辛味と戦いながら額に汗して戴きました(濃かったらと別容器の清湯スープも登場)。 お店は夜居酒屋さんになるようで、ランチタイムも喫煙可能なので煙が邪魔でした。 別容器の清湯スープはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8460920.html つけ麺

Tomoya Moritaさんの行ったお店

お食事処 あかだもの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3982-5006
ジャンル
  • ラーメン
  • 居酒屋
  • 味噌ラーメン
  • カレー
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 池袋駅 徒歩9分(650m)
東武東上線 / 北池袋駅 徒歩11分(850m)
東武東上線 / 下板橋駅 徒歩15分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

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03-3982-5006