名前は長いけど、川越の有名つけ麺店といえば、ここ

池袋東武ホープセンター内にある店舗で川越のつけ麺の有名店「頑者」。つけ汁は豚骨魚介のダブルスープのドロドロ濃厚タイプ。雑味やエグ味を全く感じさせない。麺はつるつるシコシコの手打ち太麺で250g。具は厚切りと薄切りのチャーシューが2枚入っており、2枚ともトロトロ。更に厚切りのチャーシューは、炙って軽く焦げ目が付いているので香りのアクセントになっている。

口コミ(316)

このお店に行った人のオススメ度：76%

行った

638人

オススメ度

Excellent: 272
Good: 307
Average: 59

ラーメン

焼肉

鍋

100投稿 S.Abe
仕事の休憩中に利用しました。池袋駅直結のHOPE食堂にある小さなレストラン街の中にあるつけ麺で有名なお店です。もう何年も前から気になり続けていて、ちょこちょこ池袋に行く機会はあるものの、行こうとする度店頭には長蛇の列ができており、とても並ぶ気になれなかったので利用できませんでしたが、ようやく今回利用することができました。店頭の食券機で特製つけめんの食券を購入し、空いていたカウンター席に着席。店内はカウンター席メインで、テーブル席もいくつかありました。かなり混み合っていた為か、提供されるまでに8〜10分程待ったかと思います。麺は普通サイズで注文しましたがやや太めなのでそれなりにボリュームはあるように感じました。もちもちとした太麺はスープがよく絡んで、喉越しも気持ちが良い。スープは鰹節の香りが強く、やや濃いめな印象。炙りチャーシューはホロホロと解れやすく、味はしっかり染みていました。人気店ということもあって、それなりに期待値は高めで利用しましたが、それを余裕で乗り越えてくる味でした。店員さんは忙しい中でも丁寧に対応してくださりましたし、カウンター席でも不思議と居心地は悪くなく、ゆっくりと食事を楽しめました。ご馳走様でした。
2023/9/21 写真と本文をすべて表示
ラーメン

100投稿 R.Ito
こちらは埼玉のつけ麺の名店「頑者」さんの東京初進出の店舗。通販や袋めんなどでスーパーで販売されたりなどかなり知名度が高いですよね東京アンダーグラウンドラーメン頑者の場所はその名の通り池袋駅の地下にあります。電車で移動する際に訪問しやすいのが特徴です＾＾翌日からラーメン食べ歩きが始まるので控えめにLサイズ（450g）で。控えていないか久しぶりの再会。つやっつやの麺がみずみずしくてなんとも食欲をそそる。あんた、いくつになっても美人だな。【つけダレ】つけダレの表面にはナルト・ねぎ・のり。大量に魚粉がのっかっていますね。柚子の風味と豚骨がふんわりと。粘度もざらつきもしっかりあるタイプ。ドロッとしたスープはやや多めに油分が入っているようにも見えますね。【麺】平打ちの極太麺を使用。冷盛りでしたが、キンキンに冷えてます。麺線も整って、崩すのがもったいないね。麺だけですすればやや甘みを感じ、はじけるような食感。もうこれパスタみたいよ麺をつけようとすると、中に入った具材たちが多すぎてしっかりディップできない(笑) トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/tokyo-03
2023/6/19 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

焼き鳥

1000投稿Ｈ．アズマ
程よい辛さの麺は好きで頑者はまさにそう平打ちっぽい麺も綺麗で食べ応えも十分特段これってのがなくともシンプルな旨さ
2023/9/22 写真と本文をすべて表示
100投稿 Shinsuke Kitaoka
つけ麺

Lサイズ(450g)
#つけ麺 #Lサイズ(450g)
2023/9/19 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

カレー

500投稿 Hiroyuki Oguri
ラーメンはネギ抜き
TOBU HOPE CENTERエリアをグルグル。やっと辿り着いて、炙りチャーシューと味玉が付いた、「特製つけ麺ライト（淡麗）」を。麺量はSかMを選べて、Mを〝熱盛り〟で。ライトはドロっとした濃厚スープじゃ無くて、普通のラーメンみたいにスッキリ！ツルツルした麺とアッサリで美味しい。途中、唐辛子を投入すると更に美味しい。 #ラーメンはネギ抜き
2023/2/19 写真と本文をすべて表示

TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-5950-7880
ジャンル	つけ麺ラーメン丼ものとんこつラーメン
営業時間	[全日] 10:00〜22:00
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都豊島区西池袋１-１-２５東武ホープセンター大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／池袋駅徒歩1分（36m）

座席修正依頼

席数	24席（カウンター12席テーブル12席）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.ganja.co.jp/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、ブランチ、結婚式二次会、おしゃれな、ご飯、肉、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: 中村宗悦 2011年10月26日
最新の口コミ: Ayako.S 2023年11月04日
最終更新: 2023年09月22日 23:26

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