更新日:2024年05月08日
硬めの麺と味はしっかりしているスープが絶品のあっさり鶏そばのお店
会議時間トータル8h超えという狂気w もちろん 会社出ると周り真っ暗(^^; せめて 夕食と洒落こみたいが、 折からの都から飲食店への 短縮営業要請。 開いてる良さげな店が ぜんぜん無いんですけどーーw そんな中で 立ち飲みTop Userの白畠さんが オススメしてくれた『三歩一』が まだ営業してるのを発見!! 何とか滑り込み入店しました♪ 『自家製麺 鶏そば 三歩一』は創業2011年。 ラーメン激戦区の高田馬場ですが 「鶏そば」は意外と珍しいジャンルな気がする。 鶏肉って 疲労回復効果あるらしいから、 会議マラソン終えた身体に良さそうだ。 ■鶏そば …750円 鶏チャーシュー …200円 おーー 鶏チャーとの色味が 美味しそうな一杯(。-∀-)♪ レンゲでプースーを一口… 初動で少し角ばった塩分、 後にふわ~っと旨味が広がっていきます。 全般的にアッサリですが、 決して滋味深いという程に薄味ではない。 昆布や鰹に塩ダレのアッサリ味をベースにしつつ、 鶏出汁のパンチも一定効いている 均整のとれた仕様です。
高田馬場にある行列ができる人気豚骨醤油ラーメン屋さん
遅すぎましたが、2名で夕食に、「これぞ魚介豚骨!」って感じの美味しいらーめんとつけ麺をいただいてきました。 *俺の本節つけめん *俺の本節らあめん *豚めし 俺の本節つけめん なんでしょうこの、一口頂いた時の懐かしく感じる喜び。『あ〜!これこれ!』って感じ。 魚介豚骨ってコレだよね!って感じ。 そー言えば、埼玉の名店『狼煙』は、ここ『俺の空』で修行をされた方が独立して出したお店ですよね。 つやつやつるつるな中太麺が美しいです。 程よくコシのある歯応えに、ツルっとした食感がたまらない。 刻んだ焼豚、長ネギ、玉ネギが入ったつけ汁を絡めて頂くと、こってりした濃厚な味わいと、ネギの爽やかな味わいが程よく混ざって、パンチが効いているのにしつこくない。 厚切り鴨チャーシューも歯応え柔らかですごくジューシー。煮込み豚チャーシューに変更可能ですが、この鴨チャーシュー一度は食べた方がいい。 すごく旨い。 これ、次来たらプラス100円で『増しスープ』にした特盛をいただきたい。 魚介豚骨つけ麺のお手本のような一杯。 俺の本節らあめん お連れ様が注文しました。
ノスタルジック感の 昭和13年創業のある老舗中華屋さん
高田馬場で、晩御飯に。 スープは見た目にめちゃくちゃ味が濃そうですが、見た目ほどは濃くないです。熱々なのがポイント高いです。 ネギ乗せ放題でしたが、スープぬるくなると思って、ほどほどにしようと思ったのに、スープのやや濃いめの味とネギと麺がベストマッチで、結果、ほどほどにがっつり入れてしまいました。 麺ですが、有名店の味!みたいなラーメンのお土産品があると思うんですけど、あの麺です、多分。 焼き飯も食べましたが、これまた衝撃のビジュアル。でも、こちらは黒いけど全然味が濃いとかはなく、美味しいです。正直、チャーハン好きな僕的には、ラーメンよりこっちが好きでした笑
典型的な魚介系のドロドロスープのつけ麺が食べられるラーメン店
チャーシューのクオリティが高いです!!
高田馬場にあるローストビーフのラーメン店
2名でお夕食に行って参りました。 *カレーえごま麺 *チャーギュウ麺Special 白醤油 *チャーギュウ丼 カレーえごま麺+チャーギュウ丼 白醤油のスープをベースにラーメン屋さんのレベルをはるかに超えた、専門店もたじろぐ美味しさのカレーラーメンに仕上がってます。 ビジュアル的にもカレーラーメンと言うより、カレーのご飯の代わりにラーメン入れました的な、ガチなカレー感がたまらない。 このカレーとチャーギュウ丼を合わせて注文したのは大正解。 だって、カレーをチャーギュウ丼にかけて食べる技を発動できるんです。 とにかくカレーがすごく美味しい。 欧風のような濃厚でクリーミーな口当たりは、白醤油の鶏100%コラーゲンスープを使っているからです。 欧風のようで、独特の深みのあるおいしさ。 そこにえごまを練り込んだ麺がばっちり絡みついてくれます。 チャーギュウ丼は、シンプルな牛丼なんですが、使ってる肉が半端ない。 これはもうステーキ丼です。 A5ランクってすごいです。 コロコロチャーギュウ1個でお口の中は肉の旨味大爆発します。 ご飯は鳥取こしひかり。
コシがあって爽やかな半透明のうどんが美味しい博多うどんのお店
平日の夜なら行列もあまりなくすんなり入店。 ビールで喉を潤して、野菜天ぶっかけを。 打ちたて茹でたての半透明の細うどんはしっかりとしたコシとグンと伸びのあるタイプのうどん。 たっぷりの野菜天とともにやっぱり美味しいねぇ~+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 元気な店長と本格的に暑くなる前にゴルフに行こうと約束して退店。 またテレビの取材も入ってるみたいやし、行列がすごくなるんやろなぁ~。。 そうなったらまた少し足が遠のいちゃうなぁ~。。 ま、人気店の宿命やね。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️
天ぷらの味も一級品の、茹でたてを提供してくれる讃岐うどんの名店
いつか夜にも来てみたいですね。 ご馳走様でした!
ねぎ・メンマ・鶏から揚げと具沢山の鶏つけそばが美味しいつけ麺屋さん
2名でお夕食に頂いてきました。 2021年12月16日 木曜日 20:17 *カレーチーズつけ蕎麦 大盛 *鶏つけ蕎麦 カレーチーズつけ蕎麦 つけ蕎麦安土の名物メニューであり、大人気メニューのこちら。 カレーとしてかなりスパイス感強めで、辛さは控えめですが濃厚な味わいの汁。 安土の基本スープは、野菜・鶏ガラ・ブレンド節を6時間炊き、さらに1日低温熟成したもの。これをベースにカレー汁にアレンジされてるみたい。そもそもの汁が美味しいから、もちろん飲めるレベルの奥深さ。 バーナーで火を入れたチーズがとろっと乗っていて、和風ベースの汁、スパイシーな風味、濃厚なチーズでパンチはかなり効いてます。 しかし、コシが強いお蕎麦なので、この汁に全然負けていないからすごい。 このお蕎麦だからこの汁で美味しく頂けるんですね。 鶏ガラの旨味が凝縮された汁には、唐揚げも具材として入ってます。 一口サイズの唐揚げは、スープの旨味を吸っているので、旨味の塊揚げになってます。 お蕎麦そのものが美味しいので、食べ応えはありますが大盛りでもぺろっと食べられてしまう。 これはめちゃくちゃ美味しい。
茹でた麺の片面を焼いた「焼麺」の人気店
高田馬場駅から少々歩いて着く店舗 全席カウンター席 券売機で食券を買う方式 現金払いのみ 焼きラーメン880円を注文 カリカリの麺は香ばしい スープはトローリ濃厚 チャーシューも美味しい 途中から鰹節を…
新メニューの濃厚味噌が人気のラーメン店
お客様と商談前にラーメンランチ♡ 前回中途半端な時間で閉まってたんだよね、、 東京で本格的な卵麺の札幌ラーメン食べれるところってあんまりないけど、ここの味噌ラーメンとってもおいしかった! あとチャーハン…
テレビで取り上げられたことのある人気ラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 店内芸能人のサインが沢山あります。 ありそうでない感じのお店。蒙古タンメン中本さんとも違うし、花道庵さんとも違う感じです。 タフマンさんの投稿を沢山見てずっと気になっていた…
高田馬場にて行列ができるほどの人気を誇っている、屋台風ラーメン店
【ラーメン激戦区高田馬場であっさりヘルシーの塩ラーメンで人気の此方♡】 ラーメンが沢山ある街 高田馬場にて気になりすぎる女性にも人気がたかそうな此方のお店が気になり、訪問♡ 割りかし夜に行ったので行列は無し! 並ぶ時は結構並ぶみたいです! オーダー販売機で購入するシステムです。 味玉白鶏麺 をオーダー! (初のラーメン屋は基本販売機の左上をセレクトw) 鶏肉 ネギ 胡椒 で表面は埋め尽くされつつも、 透明感のあるスープもこんにちわ! 濃すぎない風味のスープが心地よく、 カロリーの高さを感じれなくなる魔法にかかります笑 麺はコシがあり、ちゅるっと簡単にいつのまにかたべきってしまいます♡ 味玉もトロトロなので最高な濃厚さ〜♬ 女性にも食べやすいラーメンなので、是非食べて頂きたいです♡
疲れ果てて、一人の夕食! 瓶ビールを飲みながらしばし待ちます。 まぜにぼジャンキー 1350円 ! いやー!りっぱなお値段ですが、たまにはいいよねー! めっっっちゃ美味しい…。 上に乗ってるお肉がすごい…最高…。 これはまた食べたくなる味だな…! 煮干し系の混ぜそば、大好きです! また行きます!
早稲田大生御用達のラーメン屋さん
高田馬場のやすべえ 池袋で味をしめてこちらにもあると聞きやってきた 駅からちょっとある 目印は郵便局 角にある明かりが一際照らすお店 カウンターがコの字になっており食券購入する スタッフは正面で待ち構えている‥ 気持ち落ち着かない‥ まばらではあったが、お客がいた 時間帯からしてディナー前 途切れることなく入ってくる 麺が太いので時間がかかる 流行る想いを落ち着かせ気長に待つ 池袋で食べたあのつけ麺が提供される 綺麗に盛り付けた麺 早速いただきます ここのは麺がとても美味しい もう一杯いっちゃいそうだ いやいや無理せず止めとこう また行きたくなる美味しいお店だ #旨い! #ちょっと距離がある #郵便局が目印 #スタッフの監視の目が!?
東京 高田馬場にある、ボリューム満点のつけ麺や
特製つけ麺並(1,200円)をいただきました。 今日は肉の日。肉がたくさんあるメニューを食べようと思いました。実は、これの他に肉盛りメニューという、卵の部分まで肉で埋め尽くしたメニューもありましたが、こち…
濃厚スープがクセになるラーメン店
試験の帰りに、高田馬場ラーメンラリーの1店目として立ち寄りました! 見事、試験結果は散りましたが(おそらく)、スープは散らないよう気を付けました。 お初なので、ノーマルな一杯を注文!濃厚クリーミーな1…
奄美大島直送の島豚を使ったスープに中細ストレート麺が合うラーメン屋
夜はエンドレスになりそうで怖いからまだ来たことないです。
つけ麺850円。 高田馬場、駅から少し歩いたところにあるさかえ通り商店街の中のラーメン屋。カウンターのみでキャパは大きくないです。 つけ麺はコシ強めのもっちり麺が美味しいです。つけ汁もほどよく濃厚でした。…
辛いもの好きにおすすめ、山椒のきいた担々麺が美味しい四川担々麺専門店
重慶推しの様でしたので 重慶汁なし担々麺を注文 ついでにラム串も ラム串うめぇ 担々麺も痺れが程々効いて パクチーも臭くない程度 良いんじゃないですか。 いいと思うよ ご馳走様でした #汁なし担々麺 #担々麺
気になっていたお店に伺いました。 いつも、お初のお店では、一番オーソドックスなメニューを頼むのですが、一方、限定メニューにも弱く、鶏醤油つけ麺をオーダー! 冷え冷えの昆布水の中に、細麺がたたまれて…
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