三ん寅

さんとら
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 江戸川橋駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
03-6265-3989

かつて高田馬場に「さっぽろ純連 東京店」があったのを皆さんご存じだろうか。 当時、純連の味を求めてよく通ったものだった。 もうかれこれ5、6年近く前になるだろうか、閉店してしまいとても残念だった記憶がある。 それから程なくして、船堀に「すみれ」出身の大島ができたりしてその震える旨さに驚愕したものだが、如何せん遠すぎる...。 しばらく、すみれの味噌ラーメンから遠ざかっていたのだが昨年10月に江戸川橋の地に、すみれ各店で17年間勤めてきた店主が「三ん寅」を開店。 これは行くしかない、と早々に参上。 ◾︎味噌らーめん（850円）＋煮玉子（150円） （写メ2,3,4） 注文が入ると、中華鍋でモヤシを炒める音、匂いで否応なしにテンションが上がるというもの。 スープ表面には、もちろん熱々のラードの蓋が。 以前、これを知らなくて高田馬場の純連で舌をやけどした記憶がよみがえる。 麺は西山製麺の中太縮れのたまご麺。 スープは味噌の優しい甘みとラードのコクでガツンと濃厚テイスト。 生姜も忘れてはいけない。 徐々に溶かし込むとコクとパンチがさらに増して箸が止まらない。 これぞ純すみ系。 堪能！ （2019.11.6訪問） 開店当初は味噌のみだったが、塩、醤油もスタートしたとのことで連荘で再訪。 ◾︎塩らーめん（850円） （写メ6,7,8） 味噌と同じく、スープ表面には熱々のラードの蓋が。 麺も同じく西山製麺の中太縮れのたまご麺。 こちらも味噌同様、動物系のパンチが効いた食べ応えある一杯。 この感じの塩は初めてかも。 何気にトッピングのかまぼこ、個人的には好みです。 すみれ系らしい、塩スープですね。 思わず完飲してごちそうさま。 （2020.3.2訪問） ◾︎醤油らーめん（850円） （写メ10,11,12） 味噌、塩と同じく、スープ表面には熱々のラードの蓋が。 麺も同じく西山製麺の中太縮れのたまご麺。 スープは見た目の通り、濃い醤油味。 しょっぱさで好みの別れるところだが私は好きなやつ。 どかこ懐かしさも感じていいですね。 これもまたすみれ系らしい、醤油スープです。 またまた思わず完飲してごちそうさま。 （2020.3.3訪問） 身近で、すみれの味がまた楽しめるようになったのは嬉しい限り。 また、味噌をいただきにいこう。

Hayato .Nさんの行ったお店

三ん寅の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6265-3989
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区山吹町３６２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 江戸川橋駅 徒歩2分（120m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩8分（620m）
東京メトロ東西線 ／ 早稲田駅 徒歩13分（990m）

座席 修正依頼

席数

15席

（カウンター9（6席・3席）、テーブル6席）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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03-6265-3989