更新日：2024年11月19日
鶏・節・煮干しで作るコクのあるスープが特徴の中華そば店
東京都千代田区【水道橋駅】 煮干し中華そばと言ったらここん家！ ▪️特製中華そば・1300円 久しぶりの東京ドーム。 ここでも相変わらず中途半端なおやつ（笑） 覗いたら空いていたのでサクッと行けそうと暖簾を潜りました。 以前は券売機は店の外に有ったのに 店内に移動してました〜 急がないと行けないのに、特製をポチってしまった(･･;) 大きめなチャーシュー4枚が ボリューミー！！ スープは程よいニボ感。 でもしっかりコクがある！ チャーシューはしっかり目。 ホロホロ感は無いので、食べた感強し！ このくらいの方が中華そばっぽいと最近感じるようにもなってきた（笑） 急がないと行けないのに、スープまで完飲！ 何度も前を通っていたけど、お店に入ったのはなんと8年ぶり！？ いつの間にか「券売機」も店内に移動してました〜 ご馳走様でした。
気鋭のらーめんクリエーター庄野氏が展開するラム骨らーめんのお店
【後楽園 ラム煮干しラーメン&卵かけご飯】 『2024年ラーメン213杯目』 ①最寄駅 地下鉄後楽園駅6番出口より徒歩1分 ②混雑状況 ランチ、夕方は混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 屋台風…
サイフォンで極上の鰹ダシをとるラーメン店
【後楽園 王様中華そば】 『2024年ラーメン225杯目』 ①最寄駅 地下鉄後楽園駅A 6出口より白山方面へ徒歩2分（180m） ②混雑状況 ランチは行列必須です。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 火曜日の〆は、後楽園駅前にある人気の此方へ 閉店間際に訪問したのですんなりと店内へ 夜は比較的入りやすい 店内の券売機で 『王様中華そば』をポチッと 『ウーロンハイ』とつまみで『炙りチャーシュー』も 店内は、明るくカウンターとテーブル席が 女性1人のお客さんもいます。 2人で訪問したのでテーブル席へ ウーロンハイで乾杯して 炙りチャーシューをぱくり 食券を手渡すと手際よく調理が 目の前にサイフォンがあり 名物メニューは、このサイフォンで 本枯節をいれスープが作らます。 王様中華そばは、スープが違うので サイフォンは使わないです。
フレンチなラーメン体験！オマール海老の旨味が贅沢に詰まった海老ラーメン専門店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 【フレンチ×ラーメンの融合】をテーマにした異種格闘技的なラーメン店！ そしてラーメンの修行経験は全くないという店主さん。 概念にとらわれずにフレンチの経験と独自の発想力でこんな魅力的なお店を作ってしかも流行らせるって正直すごいと思うし個人的に勉強になりました_φ(･_･ また神保町にはちょくちょくお邪魔すると思うので昼飲みも兼ねて伺いたいと思います✨ #東京グルメ #神保町グルメ #海老 #海老丸らーめん #大人のお得セット #冷やしメキシカンらーめん #酒がすすむやつ #フレンチなラーメン #外人さんに人気 #シャンパンとラーメン #異種格闘技らーめん笑
水道橋駅 西口徒歩5分！恋に落ちちゃうラーメン "恋し鯛"！
フレンチの技法をラーメンに落とし込んだビジュアル系ラーメン。 白湯スープが結構しっかり鯛の風味を出しています。 やや臭みすら感じるので、人を選びそうな印象です。 1辛にしたので、ほどよくピリ辛。 塩分もしっかり感じられました。 麺は縮れたプリプリ食感。 担々麺というより魚介ラーメンのイメージかな。 トッピングは豚・鶏胸の2種チャーシュー。 肉味噌、メンマ、カイワレ、上げた大根ツマ。 チャーシューにバルサミコソースをかけるあたりがフレンチですね。 かなりおしゃれに仕上がった担々麵でした。ごちそうさまでした。 #水道橋 #担々麺 #スープ少なめ #意識高め #Retty人気店
元野球選手が店主、学生にも人気のラーメン屋さん
【#新宿地下ラーメンにて】 小林アイススペシャル2024胡麻(1650円)、注文。 スペシャル感は感じなかったですが、味は好み。 良かったです。 近くに行くことがあれば、店に訪問したいと思います。
此方は、塩ベースにかき油を入れたつけ汁 #本郷三丁目ラーメン #ラーメン日記 #つけ麺 #太麺モチモチ #麺がスープに負けない存在感 #鈴春 #川合大 #つけ麺300 #鶏ひき肉丼 #日本 #tamen #noodle #tsukemen
スタミナ満点、がっつり太麺の個性派ラーメン店
コロナで行けていなかったのだが４、５年ぶり訪問。店内がきれいになっていた。 味は変わらず、初心者にもやさしい二郎系だと思う 固めの麺に濃いめだがコクのあるスープ。ブタはしっとり系。卓上の一味が合う 旨か…
ひとつひとつがレベル高いラーメン屋
【春日 岡村二郎】 『2024年ラーメン234杯目』 ①最寄駅 地下鉄春日駅A 6出口から徒歩30秒程度 ②混雑状況 ランチは外まで並ぶ事があります。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席 ラーメン屋さんなのに珍しい座敷あり ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 水曜日の2軒目は寒かったので 久しぶりの此方へ 何ヶ月ぶりだろう ランチには少し遠く外まで行列することも 多い春日駅前の人気店 注文は、店内の券売機で 『岡村二郎』と『野菜大盛』をポチッと カウンターに案内かれ 食券を渡すとニンニクの量を店員さんに聞かれるので 「多め」でお願い 待つこと3分ほどでラーメンが 野菜大盛にしたので山ほどのもやしが 丼の上に聳え立ってる（笑） ニンニクもたっぷりでコレが旨いんだよね〜 岡村二郎は、ちょうど1,000円 野菜大盛は、＋100円です。 ご馳走様でした。 ［岡村二郎］ 【特徴】 信州の素材にこだわったお店の いわゆる二郎系ラーメン 【麺】 太麺で小麦は信州産を使用しています。
ザ家系ラーメンでクセになる味が人気のラーメン店
丸得ラーメン並で950円。 JR水道橋駅西口から南へ少し歩いたところにあるお店です。今日はドームで試合があるようで野球ファンで賑わっていました。程良くコッテリで具もたくさん載っていて美味しかったです。
刻んだ青ネギがかけられた、まろやかでコクがあるとんこつラーメンのお店
今週土曜の1杯、水道橋の『ひらさわ』でラーメン♪2軒目に久しぶりにこちらへも。 豚骨感がしっかりありながらも癖のないマイルドなスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qやっぱりこちらの豚骨はうまいなぁ。 替え玉が一玉サービスなのがありがたく紅しょうがとかを入れて堪能♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
定期的に更新する限定メニューがあるので客足が絶えないラーメン店
今日の昼飯 近くにいたからここへ 暑いからつけ麺だな 即着席着丼 まずはスープをズズッ…！うまっ 塩系だ、夏にぴったり あっさだし 麺をズズッ…‼️うまっ 麺だけでもうまい 藻塩きた、これでもうまいんよ つけ汁と合わせてでもいい 卵かけご飯 言わずもがな 腹八分、シンプルに 大満足 ごちそうさまでした #はぐれ雲 #鯖昆布水つけ麺 #たまごかけご飯 # #文京区 #後楽園 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ #HONDA
コラーゲンたっぷり白湯スープが美味しいラーメン店
煮干し系ラーメンがオススメらしいのですが、あまり得意では無いので淡麗醤油ラーメンを注文。 大きいチャーシュー、煮卵に甘めのスープと美味しいですが普通です。960円は少し高いかな。 野球観戦後の〆にいいかも。観戦中は飲んでますが。 #水道橋駅 #東京ドーム #フードコート #ラーメン
大行列店「人類みな麺類」の系列店！新たな醤油ラーメンを武器に水道橋エリア進出！
人類みな麺類の系列の都内に複数展開するラーメン店。基本メニューは、濃厚煮干し醤油ラーメン・汁無し醤油ラーメン・関西だし醤油ラーメン・鶏攻め醤油ラーメン。チャーシューが5枚まで無料で選べる。麺の大盛り・特盛が無料。濃厚煮干し醤油ラーメンと鶏攻め醤油ラーメンは水道橋店限定。関西だし醤油ラーメンは名古屋コーチンの鶏ガラのスープがあっさりしていて旨い。濃厚煮干しラーメンは煮干しの風味がイマイチか。汁無し醤油ラーメンは、全メニューに共通している店内で作る細麺が程よい味付けで旨い。
ご飯に合う塩らーめんがコンセプト。これが令和のらーめんライス！！
昼はラーメン屋なのだそうだ。北陸の魚の刺身が単品で激安！（500円）のどぐろ、寒鰤、肝和えかわはぎ、石鯛が入った盛り合わせが単品よりも更にお得でかつ美味し。特に石鯛の歯応えがネタのよさを物語っていた。鰤しゃぶがおすすめのようだが、次回に取っておこう。北陸の魚、侮れない。
今週月曜の1杯、水道橋の『八咫烏』で鯛塩GOLD♪休みでドームに大学野球を観に行ったのでランチにこちらへ。 鯛煮干しと白醤油の香りが立ったスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q鯛の風味が絶妙な塩梅です。 2種類のチャーシューも食べ応えがあります。限定もまた食べに行かねば。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
鍋を食べているような気分で身体が温まるボリューム満点のラーメン店
あま〜いラーメン 不思議な味でした。 すき焼きの味？ 癖になるかも！ #あま〜いラーメン #新感覚
あっさりめスープが人気！後楽園駅近くの博多ラーメン屋さん
マー油が効いているのでスタミナ回復に #春日ラーメン #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #細麺はつるつる #〆のラーメン
神保町にある替え玉が一つついてくる博多とんこつラーメン店
基本メニューは博多豚骨ラーメン・こってり豚骨ラーメン。新博多豚骨というジャンルらしい。博多豚骨ラーメンは魚介系の風味がありあっさり。こってり博多豚骨ラーメンの方は言うほどこってり感はなくスープが美味しい。激熱と攻の赤とちうメニューば気になる。19時に閉店するので平日の夜はなかなか行きづらいか。
油そばが旨い、駒込にある美味しいラーメン屋さん
食べる際はよくかき混ぜて 食べてからはconomiでニンニクや辣油、お酢を #白山ラーメン #油そば #ラーメン日記 #太麺モチモチ
水道橋 ラーメン ランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
