博多長浜らーめん ぼたん 大塚本店

はかたながはまらーめん ぼたん おおつかほんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 大塚駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
ラーメン 餃子 丼もの とんこつラーメン
定休日
無休
03-3915-8641

ネギラーメン ¥800 + 替玉 ¥100 今日はどうしても濃厚豚骨が食べたかったので、久しぶりに大塚の『ぼたん』にやってきました。 こちらは『田中商店』系列の博多長浜豚骨の名店です。そうは言っても約一年ぶりの訪問です。ドアを開けると物凄い豚骨臭（笑）なんだか懐かしいですね。 何となくネギトッピングで「ラーメン」をお願いしました。 トロミのあるスープは極めて濃厚な豚骨スープ。豚骨の存在感が凄いです。 強めのカエシと、豚骨の分厚い旨味が素晴らしく説得力があります。相変わらずの美味い豚骨健在です。 麺は長浜麺らしい極細ストレートのハリガネ。スプリングのように強靭で、粉感のある美味い麺です。 チャーシューはバラ。歯応えのあるキクラゲ。ザクザクした歯応えのネギ。麺とスープを上手に引き立ててくれます。 替玉もハリガネで注文。替玉の方が麺量多めです。 替玉からは卓上調味料で味変します。紅生姜をたっぷり加え、辛子高菜を加えます。やっぱり美味いですね。 総じて… 濃厚豚骨の名店です。 久しぶりの『ぼたん』さんは変わらない美味さでした。一時期はもっとサラッとして薄くなった気がしたんだけど、充分過ぎる程濃厚な豚骨スープでした。 本場の豚骨ラーメンとはやや違う『田中商店』由来の東京豚骨ですが、乱立する豚骨ラーメンチェーンや、なんちゃって家系とはやはり美味さが違います。 営業時間も長く、酒も飲めるので使い勝手の良いお店です。久しぶりに濃厚豚骨注入出来ました（笑）

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

博多長浜らーめん ぼたん 大塚本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3915-8641
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • 丼もの
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都豊島区北大塚２-１２-３ ドルミ大塚 １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 大塚駅 徒歩2分（160m）
都営都電荒川線 ／ 大塚駅前駅 徒歩3分（190m）
都営都電荒川線 ／ 巣鴨新田駅 徒歩4分（320m）

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席数

26席

（カウンター席10席、4人掛けテーブル席×4）

カウンター 有
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-3915-8641