軽やかなスープと自家製麺の醤油ラーメン店
珍しい？飛魚ダシのラーメンです。濃口醤油を食べましたがとても美味しかったです。ワンタンと餃子も絶品でした。 今日で夜営業が終わりと(もう少しで閉店)のことで、餃子も今日で終わりと聞いて追加で一皿頼んだら一個オマケして頂きました^_^ お店のご主人がとても感じの良い方で、短い時間でしたが楽しく美味しく食べれて嬉しかったです^_^
贅沢食材と職人技が光る、感動の一杯に出会えるラーメン店
㐂九家さん@東京都青梅市 帆立カラスミ潮SOBA 〜浅草ぬま田海苔添え〜 ¥1600 鶏ごぼう炊きこみご飯 ¥300 和出汁に自家製カラスミの濃厚な旨味、潮ダレのキレが重なったスープが反則級(☆∀☆)昇天(^O^) しなやかな細麺にスープが絡み、啜るたびに旨味が広がる❤️ 浅草ぬま田さんのバラ海苔を合わせると、 香りと海苔の旨味が一気にプラスされてレベルアップ(≧∇≦) 帆立は甘味と旨味がギュッと凝縮されていて美味すぎる(((^-^))) 鶏ごぼう炊きこみご飯は、鶏の旨味とごぼうの香りが爆発(☆∀☆) スープを注いで雑炊風にしたら…意識飛ぶレベルでヤバい(*♥ω♥*) 帆立×カラスミ×海苔の極上バランスを堪能出来た一杯、ご馳走様でしたm(_ _)m
四季折々の庭園美とともに味わう、心安らぐ本格日本料理体験
【八王子IC近く…『ひよどり山』を借景にした広大な日本庭園を背景にした懐石料理の老舗料亭。 部屋からの日本庭園も素晴らしいです。】 今回は、小生の誕生日祝いという事で二度目の訪問です。 此方の最寄り駅は『京王八王子駅』若しくは『JR八王子駅』ですが…情報では何方でも、車(タクシー)で20分程2,000円程かかる場所にあります。 でも、今回『京王八王子駅』で乗せていただいたタクシーのドライバーの方… 熟知されているのか、国道等大通りには一度も出ないで10分1,500円で予定より早くに到着。 でも、帰りは、国道使ったり、且つ、『京王八王子駅』前でもたついた事もあり、送迎料込みで2,500円でした(汗) さて、到着後、そのまま外門をくぐりお店の前に着くと…着物を着こなした品の良いお店の方が今回もお出迎え。 予約した13:00に20分も早く着いたせいか？…ウェイディング・エリアで新潟県『菊水』さんの”甘酒”のサーブをいただき、暫しまったりと… さて、今回案内されたのは、2階の掘り炬燵式のテーブル席。 ゆったりとした空間を二人て利用させていただきます。 今回、かみさんが予約したのは… ◾️紅葉の宴 ”月” コース 8,800円（その他+10%サービス料？) 二人して歳を取って量が食べられなくなったので、温物、進物、強肴等のない此方のコースにさせていただきました。 コースの内訳は… □先附 真鱈と雲子の蕪蒸し〜美味出汁餡 雲子は”鱈の白子”の事だそうです。 そして、その下には鱈の身が隠れています。 上には蕪の摺り下ろしがかかっていて、山葵が薬味として、良いアクセントになっていますね。 また、お出汁が優しいです。 □ 旬菜 ぶり大根〜寒鰤、冬大根、九条葱、柚子 此方も上品な出汁の味付け。 柚子が良いですね。 □向附 旬の鮮魚の小鉢盛り、山葵 鮪と勘八の二品ですが…特に勘八が美味しいです。 なお、ツマは…天草に穂紫蘇と大葉。 □ 椀物 ずわい蟹真丈〜白味噌仕立て、冬芹、辛子、糸賀㐂、振り柚子 真丈はずわい蟹ですが蟹味噌と相まって旨味たっぷり、冬芹も良いですね。 お久しぶりの白味噌仕立ては…優しい味わいです。 □八寸 冬至豆冨、雪輪蓮根、慈姑、鮟肝松風、大雪寿司、背負子海老、銀杏松葉刺し 冬至豆冨は南瓜の豆冨に枸杞の実、鮟肝の松風焼きも良いですね〜 大雪寿司は千枚漬けの一口の小振りサイズ。 背負子海老は、背中にとびっ子。 □焼き物 銀鰈の味噌幽庵焼き、金柑蜜煮、笹搔牛蒡甘酢漬け メインの銀鰈の味噌幽庵焼きも素晴らしいですが、添えられている笹掻き牛蒡の甘酢漬けと金柑蜜煮が素敵です。 □お食事 のど黒と雲丹の土鍋ご飯、留椀、香の物 はい…のど黒と雲丹…上手くない訳がありません。 少々のお焦げも嬉しいですね。 留椀は、麩の赤出汁。 香の物は三種。 □水菓子 冬苺の水晶羹、抹茶雪見団子、酒粕とマスカルポーネチーズのババロア 小生の方はBirthdayという事もあり、追加が一品ありましたが…当然の如く、此方はかみさんの前にトレード(笑) □日本茶、珈琲 珈琲は、平日？ランチ限定の無料との事。 お料理は、全てにおいて間違いのない優しい味付け… 仕事の日は、毎日”銀座ランチ”だったかみさんも… 前回同様、『お久しぶりの美味しい日本料理♪』との事。 唯一のちょっとした残念なところは…二人して完食していないのに、途中まで次の料理を次々と運ばれて来た事でしょうか？ ご馳走様でした。 また、伺います♪ #懐石料理 #懐石 #日本料理 #老舗料亭 #懐石鶯啼庵 #懐石_鶯啼庵 #鶯啼庵 #八王子市 #八王子駅 #東京都
旨味とコクが際立つ王道の八王子ラーメンが味わえるお店
No.1563【オーソドックスでクラシカルな飾らない八王子ラーメン】 「あさひ軒」で「ネギメンマチャーシューメン」と「小ライス」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時26分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ネギメンマチャーシューメン」1300円 「小ライス」150円 ◆着丼時間：12時46分（20分待ち） GWも終わりを告げ、日常に。今年のGWは思うように麺が啜れず少しばかり物足りなかったので、今日のランチはどうしても麺が食べたく、「あさひ軒」さんに吸い込まれてまいりました。1年半ぶりぐらいかな。ラーメンデータベースの初レビューが2011年となっているのですが、それより前にお店自体はあったと思います。2007年ごろからちょくちょく来ています。そうなるとかれこれ20年近い事になりますね…おそろしや(笑) 現着すると並びは無いのですが、例によってお店はかなり混雑。カウンター席、テーブル席合わせて席数はかなり多く、その大部分にまだラーメンが行き届いていない状況でしたので、少し時間がかかりそうです。 早速券売機とご対面。今日はがっつりと頂きたいと息をまいてきたので、その勢いのままにこのお店の最大火力の「ネギメンマチャーシューメン」をプッシュ！そしてそれだけには留まらず、「小ライス」も追加！ふぅ…これで満腹間違いなしです。 やはり予想通り着丼まで時間はかかり、およそ20分程を要しました。 ≪着丼後情報≫ いいですね。ダークな色合いの醤油スープに真っ白なネギが映えます。八王子ラーメン特有の玉ねぎは長ネギの下に隠れてしまって見えませんが、当然ちゃんと下に控えております。 醤油スープはクッキリとした醤油で、どこか懐かしく安心するクラシカルなお味。旨味の輪郭がはっきりとしつつ、適度な魚介の風味を感じるスープは、私にとってはずっと変わらない、特筆すべき事は無いのですが、つい食べたくなるお味。 麺は表面が滑らかな中細麺でウェービーでこれもまさに醤油ラーメンの麺と言った感じ。 そうそう、そういえばここのチャーシューは特筆すべきものかもしれない。肉と脂のバランスがよく、食べ応えがあって脂身がジューシーでこれが麺にも米にも合うんだな！ ご飯には卓上のふりかけをたっぷりかけ、ラー油を上から垂らした上に、おろしにんにくを一匙テロり。そこにチャーシュー、ネギを乗せて一気に飯ごと掻っ込めば至福の時が訪れる事間違いなし。 私的には定期的に入れないといけないラーメン。飾らず、変わらず、やはり美味しかったです！ご馳走様でした！！
朝から晩まで楽しめる、昔懐かしい味わいのつるもち中華そばとボリューム満点つけ麺
個人的に定期開催しております東池袋大勝軒系の大勝軒巡り、今回は武蔵村山大勝軒にやって参りました。到着はランチタイムをとっくに過ぎた14時過ぎにも関わらず、多くの客で賑わっていました。食券機で購入したのはある程度イメージしてきたチャーシュー麺にワンタントッピングで勝手にチャーシューワンタン麺、そこに味玉とライスを付けて合計1710円です。カウンターに陣取り暫くして着丼で、提供も早い。丼一面を覆う大振りのチャーシュー4枚の迫力は圧巻、トッピングのワンタンは3個ながらも一個一個がこちらもボリューミーなので味玉、ライス含めて何とも豪華なランチタイムとなりました。肝心の中華そばはかなり東池袋の系譜をしっかり受け継いでいるイメージで、美味しいです。スープしかり、麺しかり、わしわしチャーシューしかりと言った所です。ワンタンは辣油を少しかけるのがマイブーム、勝手にワンタンチャーシュー丼を作ったりして楽しみました。美味しかったです、ご馳走様でした。
種類豊富な餃子と丁寧な接客のくつろぎ居酒屋
【旨い餃子で呑む】八王子出張(^^)一泊ですが…八王子に出張となり…駅前のビジネスホテルに泊まることになり…仕事を終えてチェックインを済ましてシャワーを浴びて呑みに(^^)®️を頼りにまずは居酒屋検索(^^)『餃子のパプア』さんに決定(^^)女将さんの丁寧な接客に助けられて美味しいお酒と美味しい餃子やおつまみを堪能しました(^^)《レギュラー餃子》《チーズカレー餃子》と共に絶品(^^)パリパリのピーマンに肉味噌が付いてくる《パリピ》はパリッパリのピーマンがホント美味しい(^^)お酒も餃子もメニューが豊富で人気ですがメニューランキングを眺めながら頼むのが面白い(^^)また八王子に来たらリピート決定のお店(^^)居心地って大切ですね(^^) #旨い餃子で呑む #餃子のパプア #八王子呑み #居心地の良いお店 #NOWAR
あっさり醤油とシャキシャキ玉ねぎの八王子スタイル、ご飯も進む昔懐かしい一杯
東京都立川市 【武蔵砂川駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️チャーシューメン・1000円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ・麺 中細ストレート麺 ・スープ 豚骨ベース 醤油清湯 ・焼豚 肩ロース ★平日16時過ぎ、先客無し いつもの所沢任務前 遅めのお昼？ 早めの晩御飯？ 最近「八王子ラーメン」多いなぁ〜と思っていたのですが、そういえば！と、思いやって来ました！ そうだ、ここん家も通し営業だった！ ここん家の黄色いぱっつん系のストレート麺好きなんですよね！ あっさりですけどキリッと効いた醤油をまとってスルスル食べられちゃうんです！ いつも食べてから「大盛りにすれば良かった〜」と後悔するんですけど、今日もそうでしたね（笑） でもこの後の仕事を考えると普通盛りが丁度良いんです… チャーシューは程よく柔らかい。 食べてて丁度良い！ ホロホロ過ぎ無い感じがこのラーメンには絶妙なんです。 脂の入り具合も最高です！ あ、今日も玉ねぎトッピングするの忘れました〜（笑） ご馳走様でした。
【立川駅徒歩3分】昭和の雰囲気ただよう年中無休の海の家♪
半沢直樹で何度も登場してた立川の酒場。他にもドラマや映画のロケ地になっています。時間無制限飲み放題は17:00～23:30まで最大6.5時間OKな飲み放題、そして今時全席喫煙OKと珍しい居酒屋です。カウンター席に案内され、メニューから生ビールを注文。その後はQRコードでの注文となります。おつまみに2品を取り敢えず注文。 まずはお通しと生ビール。そして、チーボロだし巻き玉子が登場。濃厚ボロネーゼソースのだし巻き、中にチーズ、合わない訳が無く美味しい(^O^) 続いて骨付き半身鶏。半身とは言えがっつり！ 鶏肉はジューシーでにんにくが美味しくて、文句無い1品ですd(^_^o) 立川は良い居酒屋が多いですね！ どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #居酒屋 #カウンター席あり
大きなチャーシューと圧巻のボリュームが名物
2011年11月オープンの二郎系。 「ミニラーメン」¥650 野菜少なめ、ニンニク少し、焦がしアブラ。 焦がしアブラは期間限定トッピングで アブラを最後にバーナーで炙ってました。 乳化寄りな微乳化スープは 二郎系の表現であまり使わないと思いますが 醤油と動物系のバランス良い美味しさ。 くどくもしょっぱくもないので 1口目からグビグビ飲めてしまいますね。 とろんとしたまろやかなコクが良い^ ^ 麺は自家製でモチッとした食感が強め。 硬くもなく極端に柔らかくもなくかなり食べやすい。 チャーシューはホロホロとしてます。 価格も安いですし これは近隣学生は通いたくなるな。 ちなみに2階にあるカフェは 店主の奥さん？が運営してるらしく 食べた後にフラッと寄れるのも嬉しい^ ^ #八王子市 #ラーメン
正統派八王子ラーメンとスパイシーカレーが楽しめる老舗の味
【うまいラーメン屋のカレーって大抵うまいと思いませんか？】 ◆この日いただいたメニュー ・カレーセット 丁寧に作り込まれた正統派八王子ラーメンと、スープで煮込んだ絶品スパイシーカレーのセット。 どっちもべらぼうにウマいから、迷わずカレーセットにすべし！ ごちそうさまでした！ . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #八王子ラーメン #東京ラーメン #カレーライス
BASELが高尾山麓にオープンした焙煎から手掛けるTAKAO COFFEE
大好きです 今日は高尾山登山のあとに来ました お腹がおにぎりで満たされていたので ソフトクリームを旦那さんはケーキを いただきました♪ また登山後に来ますね
駐車場付き昭島のシンプルな八王子ラーメン
中神駅徒歩5分程。駐車場があるのが有難い。13時過ぎの到着で駐車場は埋まっていましたが、連続で出た為駐車することが出来ました^ ^ 店内は、カウンター9席で、券売機はなし。 入口近くのカウンター席に座り、メニューから中華そば並(600円)と味付け卵(100円)を注文。5分程で着丼。 まずはスープ。淡麗醤油で八王子ラーメンらしいシンプルな味で美味しい(o^^o) 刻み玉ねぎが良いですよねー！ 麺は、中細ストレートで茹で具合良しd(^_^o) スープとの相性◎ トッピングは、チャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマ、のり。味つけ玉子はしっかりめの味付けです。黄身は固めの半熟ですね。 次はつけめんを食べてみたいですね！ どうもご馳走様でした^ ^ #中神 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ
種類豊富な栗スイーツパンが自慢のお店
⭐︎どのパンも美味しい 今日は栗づくし⭐︎ マロンショコラ 栗のタルト マロンパイ #種類が多い #駅からは少し離れている #DueTre #西八王子
清流と森に癒やされる、絶景リバーサイドテラスカフェ
東京にあるカフェ☕️ 駅近とかではなく、バスや車がないと行けないです！ 魅力的なのが、森と川が目の前にあるので涼しく過ごせることができました☺️ 自分はクリームあんみつとコーヒーを頼みました♪ なんと川まで降りることができるので川遊びしてる人たちが多かったです笑
しっとり低温調理チャーシューと鶏の旨み際立つ本格ラーメン・つけ麺店
東京都立川市 【立川駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️特製九条ねぎそば・1300円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️平日13:30時頃、先客無し ちょっと遅めのランチラーメン。 いつも通る道路沿いなのに今まで気がつきませんでした(･･;) まぁ、よく通る時間帯には開いてないからしょうがないですね（笑） 鶏中華が美味しいと評判のようです「九条ネギ」の文字を見つけてポチッと（笑） 5分程で着ラー。 ふわっと香ってきた 鶏の香りが良き！ 結構鶏油効いてますね。 でもスープがまろやかな鶏出汁にも、醤油がキリッと効いてる美味しいスープです。 九条ネギが山盛り入ってます！ 九条ネギ好きなので これかな〜り嬉しい！ 九条ネギ見つけると必ず注文してしまうので・・・ これだけあると麺やチャーシューと絡ませても最後までシャキシャキ食べれますね！ これ嬉しいラーメンです（笑） 駐車場が無いのがちょいと残念ですけど、また来たいお店ですね！ ご馳走様でした。
駅直結、豊富なバリエーションと遊び心が楽しめるラーメンスポット
煮干しラーメンに惹かれて入店しました。 特製煮干しラーメンをいただきました。 ちぢれ麺でスープもしっかりと煮干しを感じつつ、コクもあるおいしいラーメンでした。 また行きたくなる感じでした。
伝統の味を守る、心温まる醤油ラーメンの老舗
懐かしい雰囲気の店内でお店の方も優しいです。地元の皆さんに愛されてる店って感じです。チャーシューは下味が効いてて美味しいです。麺は少し柔らかですがスープに馴染みます。刻みタマネギも良い感じです。
朝から楽しめる多彩なフルーツメニューと寛げる空間
ずっと懸案だった、こちらのランチ。 何とか年内に課題達成。 ローストビーフの周りを果物が囲ってて（笑）
魚介と昆布の旨みが際立つ、洗練されたあっさり系ラーメン
#醤油ラーメン #1番人気のスペシャル醤油 #中麺ストレート #スープが脂濃い旨味 #ワンタンめちゃ美味い #チャーシュー柔らか美味い #まとまった一品 #大盛りが無料
旬の贅沢食材とワインで味わう、ご夫婦がもてなす本格フレンチコース
立川駅の南口から徒歩2.3分で着く、フランス料理店。 レストラン27(27と書いてヴァンセットと読むそうです) お料理は6品+パン付、1ドリンク付きのコースを頂きました。 ①牡蠣のポッシェ 生牡蠣にジュレと、キャビア、キヌアが入ったサラダです。牡蠣も1口に切られていて食べやすい。 ②前菜盛り合わせ ・ブロッコリーのムースと雲丹 ・マグレ鴨の燻製 ・真鯛のカルパッチョ ・宮古サーモンのマリネ ・ホタテのテリーヌ 様々な味が楽しめ、何から食べようかと迷います。 特にブロッコリームースと雲丹はお気に入りです。 ③オマール海老のソテー カブとマッシュルームのソース 海老はもぅ、プリップリでソースと良く合う。 そして残ったソースをパンに付けて食べるという贅沢な食べ方でした。 ④甘鯛の鱗焼き キャベツのソース 鱗をパリパリに焼かれており、 甘鯛の柔らかい食感と良く合います。 またキャベツのソースが美味しく、これもパンに付けて食べると良く合います。 ⑤牛ヒレ肉の減圧ステーキ フォアグラ添え コースのメイン これでもか！ってくらいの贅沢な大きさのフォアグラと、柔らかいお肉が最高でした。 ソースはキノコソース。 これもまたパンに合うんです！ 出てくる料理がパンに合いすぎて 4つも頂いてしまいましたw ⑥デザート いちごのアイスクリームとメレンゲ、 ラズベリーやブルーベリーが添えられています。 メレンゲとアイスってとても合うんですね。 サクサクのメレンゲがアイスと調和して丁度いい。 ⑦ 小菓子 マカロン、抹茶クッキー、しっとりパウンドケーキ 特に抹茶クッキーは、ホワイトチョコがかかっていて美味しかったなぁ。 食後の飲み物はハーブティーや紅茶、コーヒーがありましたが、 ハーブティー、紅茶は種類が多くて迷いました。 お酒もワインメニューが豊富で、 飲みやすいワインが多かったです。 他にも、ビールやウィスキーもありました。 今回はクリスマスディナーとして行かせていただきましたが、次回は別のコースも食べてみたいです。 幸せな時間をありがとうございました！
ランドマークからのおすすめ店のグルメ・レストラン情報をチェック！
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横浜家系ラーメン つばさ家 立川店
ラーメン / 立川
Bestにさせていただいたことがある武蔵境のつばさ家さん。 今回は立川店に初訪問です。 ラーメン890円 …
