更新日:2024年03月16日
甘いたれが特徴、口の中でトロリと溶け調理方法も多彩なウナギ専門店
友人に教えて貰った八王子辺りではかなり有名だという【うなぎ高瀬】に行ってみました。最寄駅は八高線の小宮駅徒歩5分。11時オープンで5分前で3人の列。オープンと同時に順番に案内されていきます。カウンター席に座りメニューからうな重の竹(3500円)を注文。予約の時間にうな重を提供するサービスを行っているとのこと。予約していなかったので20分程で提供。既に本日の鰻は売り切れと聞こえてきた。開店30分で完売とは恐るべし。 今日は宮崎県中村さんの鰻とのこと。ふたを開けると竹でも充分な鰻の大きさ。早速頂くと表面はさっくり、内側は柔らかでふわっとした食感で脂ののりも丁度良く旨いd(^_^o) 甘さ控えめのタレが美味しいです(o^^o) 山椒も石臼挽きの紀州香山椒を使っていて、こだわりを感じます♪ あっという間に完食お腹いっぱい大満足! どうもご馳走様でした^ ^ #小宮 #ランチ #うなぎ #カウンター席あり
浜名湖産のほんわり柔らかい極うま鰻を東京日野で
一時期、ハマっていた藤田 写真も撮ってなかったみたいなので 久しぶりの再来 豊田も数年ぶり 綺麗になってたり新店もできてましたね 予約なし 1人だからカウンターに 入れましたが、土曜日夕方からは 予約入れないと厳しいかも 他店で特上に値する「山」を注文 4400円は最近安い方よね 温め程度に蒸して焼くより炙る感じだから 10分かからず出てきました 醤油味、全てが おしんこに醤油を垂らしてくる 吸い物は多分うす茶色い 蒲焼のタレも醤油が全面 骨もしっかりある だけど、ハマる味 美味しい 鰻が美味しいんだろうね 山だと端っこ、重なってるし ご飯とのバランスもいい やっぱ藤田なんだよなぁ 中毒になる味 本店、浜松だけど味違うのかな 醤油味推し推しの田舎味 多摩っ子味とでも言いますか なんだろう、この盛況ぶり
うなぎ串焼きのお店
『鰻柳川鍋』。合わせるのは青森は『豊盃』の熱燗です。鰻の蒲焼きにごぼう、卵。うん、まんまな味わいですが、これは間違いない味わい。熱燗とも合いますよ。 さあ〆!あれば頼むバイスに合わせるのは『お茶碗うなめし』。可愛らしいサイズの鰻丼。しっかり飲んだ後には適量かも。海苔がなにげにいい仕事してます。ガツンと濃厚な奈良漬がアテ要素を補強。なんかおもしろい一品だ。 中央線で鰻飲みといえば、新宿は思い出横丁のカブト、国立のうなちゃんが真っ先に思い浮かびますが、こちらのお店は先の二店と比べるとカジュアルな雰囲気で入りやすいです。鰻飲みビギナーにはうってつけなんじゃないかな。 食後には熱いお茶のサービス。いいね。 ごちそうさまでした! #酒場
さらりとしたサッパリタイプのタレで鰻を楽しめる、住宅街の中にある名店
早速頂くと、鰻はしっかりと蒸されていて、脂はきっちりと落ちています。濃いタレでは無くさっぱりしたタレで、鰻の味を邪魔しません。ふっくら柔らかで旨い(o^^o) 鰻は養殖物ですが国産の良いものを使用しています。注文を受けてから捌くわけではありませんが、仕事は丁寧d(^_^o) この値段でこの内容は大満足! どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #ランチ #うなぎ #カウンター席あり
おいしいウナギとフグを味わえるうなぎのお店
前に来た時に写真撮ってなかったみたいなので 今日はリベンジたけ田さん しつらえが素敵、ゆったりした席で 椅子席も座敷もあり、雰囲気がいい そして店員さんが皆さん優しく 気遣いがある うな重の種類はうなぎの大きさと 活うなぎかどうか 活うなぎは注文を受けてから 割いて〜焼いて、まで40分待ちます 今日は活うな重の1尾分5200円 赤だしを選びました ランチタイムはコーヒー付き 待ち時間は承知の上 メニュー読んだり、スマホ見たり 運ばれてきましたー そうそう、こちらはお重が平べったい よく見るサイズより幅が広い だから、ご飯の余白があり うなぎが小さく見えますが そんなことはないんですよ(笑) 捌きたて、蒸したて、焼き立て 脂が乗っていて、フレッシュな味 ふわふわというよりしっかりしています タレもてりてり甘め、若干酸味すら 感じます しつこさはないです ご飯硬め、さっぱり目で蒲焼に合います 糠漬けがんまい! ただ赤だしは赤味噌の香りが薄く 合わせ味噌みたいに感じる なめこはつぼみで美味しい 活じゃないのも食べ比べてみたい
予約必須。こだわりの品のある鰻を、最高の状態で食べられると人気のお店
「鰻・天ぷら くぼた」 2023.12.14 うな重 一匹 (4,600円) この日の昼食は、初めて相方と訪問した地元の名店 くぼた さんです。 カジュアルから会食、宴会にも対応する地元では人気の和食店です。 天ぷらと鰻が2大おススメメニュー。 我々は鰻に傾きました。 鰻のお値段は大きさで差がつきます。 一匹分は4,600円。 肝吸い、漬物、小鉢(もずく酢)つきです。 鰻重を注文すると30分ほどかかると言われましたが、鰻の常識なので納得です。 下焼きしてあるお店もありますが、使い分けですね。 予約をしていれば、待ち時間は少なくできるそうです。 実際には26分で提供されました。 鰻の身はふっくらと柔らかくホロホロ解けるのでまるで飲み物のようです。 タレは甘過ぎず醤油の香りが立ち鰻の旨味を感じさせてくれるので、とても美味しいです。 充実したお昼ご飯をいただく事が出来て満足でした。 駐車場も広くて安心です。 次回は予約をして、天ぷらも食べてみたいです。 ごちそうさまでした。
福生駅の近くにある、地元の人に愛さてる美味しい鰻のお店
ふっくら鰻とあっさりしたタレで、あっという間に、全員完食です。 機会があれば、またお邪魔したくなる名店です。
ふわふわで肉厚の新鮮なうなぎの蒲焼が美味しい、老舗のうなぎ屋さん
上うな重 肝吸い 香物 久し振りに外食でのうなぎはフヮッフヮでした。 山椒も粉と粒入りのミルとがありました。 #隠れた名店 #下町の大衆的な雰囲気 #テイクアウトできる #地元民おすすめ #うなぎ
立川、高幡不動駅からすぐのうなぎが食べられるお店
蒸さない関西風鰻とのこと 蒸してないのに,身はふっくら柔らか 皮はパリっと 関西で食べるより美味しい 飲みに行くと言うより 食べに行きたい店です。
うなぎふわふわ、タレ甘め。八王子にある美味しいうなぎ屋さん
八王子、ひっさしぶり〜 変わってるわ、当たり前だけど 知ってる店をみつけると嬉しくなる 15時、中休みに入っている店が ほとんどな中、こちらは営業中 こじんまりした年季の入った店 おかみさんの愛想がよく心地…
江戸前の鰻がふっくら、正統派の鰻屋
今年初の鰻。 もう、フワフワな鰻がたまりませんね。 最初にお新香と肝吸い。肝も今まで食べた中で、大きめに感じました。くさみも感じず、掴みバッチシ。一吸いした段階で、本日主役登場。これが、箱ぎっしりの鰻。本日は上の鰻重。ご飯よりも軽い食感、ホロッととろける食感がたまりませんね。ただ、鰻のあまさはしっかりしてます。タレの味じゃなく、鰻本来の甘さです。ご飯の割合も少なすぎず、多すぎず、とてもいいバランス。お新香も鰻重を邪魔しない程よいお味。 店の中も静かで、上品なひと時を過ごせました。 一つだけ注意が必要なのが、予約は必須です。閉店一時間前に完売の看板がかかってました。でも納得のお味。
艶つやのお米粒を。釜の内側についたお焦げも美味しい。釜めしの専門店
うなぎの釜飯とうなぎのバター焼き定食を注文。両方とも白焼きだが、釜飯はひつまぶしの蒲焼きが白焼きになった感じ。 釜飯はおすすめの通りに、まずはそのまま、海苔とワサビととろろ、海苔とワサビとあられとゴマをのせてダシをかけて頂く。そのままだと食材の良し悪しがよく分かるが、うなぎも白米も抜群に美味しい。海苔とワサビを加えると、しっかりと味が付いて、うなぎの旨みをより引き立たせる。ダシはしっかりと塩味が付いていて、白焼きのうなぎと程よく調和する。 蒲焼きうなぎだと味変しても段々と飽きてしまうことが多いが、白焼きうなぎだと飽きることなく食べられる。 対するバター焼きは、フレンチのコース料理の一品として出てきそうな一皿。これは絶対に白ワインと合うだろうが、残念ながらドリンクメニューにワインはない。あ~、残念! 2023.02.04 Feb-002
と 立川 高島屋店で 前から気になっていた 味の宮川で 鰻を。 いつも決まっている 鰻屋さんが決まっているのですが 浮気してしまいました。 鰻は柔らかく ふっくらしています。 値段は 大体 何処も同じくらいでしょうか。 並でも上でも 肝吸いついています。 まぁ 味は満足は満足です。 強いて言えば ご飯がいつもの店より 柔らかいかな〜。 って やはり自分のお気に入りの店と比べてしまいますが タレもそんなに甘くなく 私的には 丁度良い塩梅でした。 ご馳走様様でした。
柔らかすぎず固すぎずの焼加減が美味しく肝焼きが新鮮。リーズナブルな鰻屋
あまりにも高価になって鰻から離れてましたが今年はもう三回目です。ピカイチに旨いうな重をご馳走さまでした。 #八王子ランチ #八王子グルメ #八王子ごはん #八王子食べ歩き #八王子エール飯 #ひとり飯 #タマランチ #多摩ランチ #堪ランチ #たまらんち #立川ランチ #立川グルメ #東京グルメ #中央線グルメ #東京ランチ #東京食べ歩き #八王子 #西八王子 #高尾 #食べ歩き大好き #うなぎ大好き #鰻大好き #泰朋
居酒屋さんなのでいきなりうな丼は 申し訳ないかと、生ビールに うなぎの白焼串、しいたけ串、はも天串 はも天は鱧の天ぷらかと思って注文したら 笹かま串だった。はもの練り物ということね。 価格が安すぎよね、鱧で180円は(笑) 白焼、んまーーい!本当は1皿2串だけど つい食べてしまいました。ふわふわカリッと これは蒲焼に期待大! 玉露ハイ頼んで、うな丼へ。 安いよ、3300円。美味しい。 しょうゆが全面に出たしょっぱ系タレ。 お吸い物はちょうど良い塩梅。 ただ、お漬物は奈良漬がかなり しょっぱくて残してしまった。 うな丼はコスパがいいので、 次はテイクアウトしてもいいな。 テイクアウトは要予約だそう。
青梅、青梅駅からすぐのうなぎが食べられるお店
またまた寿々喜家。 やっぱり青梅で鰻といえばここしかありません。 今回はコースを注文。 天ぷら盛り合わせと刺身に煮物、そして一杯はハイボール。 天ぷらは揚げたて熱々をホフホフ、からのハイボール。( ^ ^ )/□…
上野町にある西八王子駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
2時過ぎてたまたま前を通りかかったら空いていたので鰻たま重を。あまり高くもなく、町の鰻屋という感じで、ちょっとお客さんの時に出前を頼みたいような店。遅い時間だったので他に客もなく、店のお母さんとおしゃべりしながら待つ感じでした。ランチとしては天重とか食べてみたい。
リーズナブルにうなぎを食べるにはちょうど良いお店です。 ごちそうさまでした。 #うな重並 #千円以内 #赤出しサービス券 #リーズナブルな価格設定 #ちょっと値上がり #PayPayは使えません #昼飲み対応
昭島市にある昭島駅付近のうなぎが食べられるお店
結構、季節の美味しい魚を揃えているので美味しいです。去年の秋は落ち鮎が堪能できましたし、最近は、クロソイの焼き物を頂きました。
柚木町にある二俣尾駅付近のうなぎが食べられるお店
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