隠房

かくれんぼう
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 豊島園駅 徒歩4分（270m）
ジャンル
カフェ コーヒー専門店 喫茶店 チョコレート
定休日
毎週火曜日
03-6914-7248

豊島園にある珈琲の自家焙煎の店、隠房さんのドリップ教室に参加した。 たまたま仕事帰りで見つけた店で珈琲を飲むとやたら美味かったのでちょこちょこ通っていたら、ドリップ教室に誘われたので参加しました。聞くと女性3名、男性は僕を入れて2名、良からぬ妄想を逞しくした僕は、前金で参加料を払った。 使った豆は、東ティモール産、焙煎、挽き方は中との事。ポイントは、湯が一滴ずつ注げるポットが必要。一滴ずつ時間をかけてグルリと一周させて、蒸らす。その後、やはり、一滴ずつかけて行く。丁寧に優しく。最初にマスターから説明があり、一人一人入れて飲み比べ。この飲み比べで驚いた。同じ材料なのに味がみんな違う。湯の落とし方、タイミングでこんなに味が変わるなんて。それぞれが感じたものを発表しあって、マスターから詳細な説明。そしてもう一度、各人でドリップ。成る程、少しコツが掴めた。そしてこれが一番大切な事ですが、自分が好きな味が分かった。目から鱗。 良からぬ出会いは、妄想のまま終わりました。

K.Yamamotoさんの行ったお店

隠房の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6914-7248
ジャンル
  • カフェ
  • コーヒー専門店
  • 喫茶店
  • チョコレート
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都練馬区練馬４-２０-３ ミヤマビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 豊島園駅 徒歩4分（270m）
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩13分（990m）
都営大江戸線 ／ 練馬春日町駅 徒歩15分（1.2km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kakurenbou.jp/index.html

03-6914-7248