神宮前にあるお蕎麦屋さん玉笑さんに伺いました。こちらミシュランガイド一つ星に選出されています。並ぶと2時間を超えるかもしれません予約した方がいいお店だと思います。 蕎麦前も美味しく日本酒と一緒に楽しめました♪ 海老の味噌焼きは必食ですね、頭から尻尾まで食べられるカリカリに焼き上げてあり味噌がエビの甘味を引き立てていました(o^-')b 蕎麦は殻まで挽いた力強い感じで、山葵をつけていただくのにちょうど良い香りと旨味でした♪ 蕎麦もつゆも野生味溢れる感じで、やはり山葵を載せてちょうど良いぐらいの調整かと思いました。 思わず熱盛のお蕎麦も追加してしまいました。粗挽きせいろは刺身であつもりはすき焼きのように仕立てているような印象を受けました(*´艸`) 並ぶよりもコース頼んで予約した方が良かったと後悔しつつおいしかったぁ( ´ ▽ ` ) ・日本酒 幻の瀧 ・板わさ ・えびの味噌漬け焼き ・日本酒 紀土 ・粗挽きせいろ ・あつもりせいろ すき焼きのように食べさせる面白さ。蕎麦湯が卵スープのようになって面白い(≧∀≦) ・ほうじ茶

Noriko Iwai 蕎麦飲み…大人ナお店ですよね!! 参考通知ありがとうございました。
2022/11/20
De Hi いわいさん、参考にさせていただきました(^-^)/ 蕎麦前の海老がすんごい美味しかったです。
2022/11/20