よいお店でした。レビューちょっと長めです。 ミシュランビブグルマンを幾度も獲得し、系列店も次々掲載されていく人気店・小池。 先に系列のにし乃を知ったために、鶏系のスープだと思い込んでいたのですが、皆さんの投稿から我が愛する煮干しだと知って、絶対訪問すると決めていました。 休日閉店近くに訪問すると数人の並び。15分ほど待って座れました。 皆さんの投稿では濃厚が多いようですが、クリアな煮干しが好きなのでスタンダードな煮干しラーメンをオーダーしました。 ほどなく着丼、まず何と言っても低温調理のチャーシューが美味しそう! 丸めて積まれてます。 高さを出すことで、熱いスープに浸ってチャーシューのレア感がなくならないようにとの配慮でしょうか。 上のほうのチャーシューを頂くと、凄くしっとり。 これは美味しいわー スープはかなり優しい煮干しでした。うん、美味しい。ガツンと来たり苦味があるタイプではなく、すいすい身体に染み込む感じです。 麺はもちっとした細麺でこれも好き。 また小松菜と玉ねぎがさらにさっぱりさせてくれる。 一番好きな具材、メンマがないのが寂しかったですがそれぞれの具が全部美味しいので、問題なしです! また店員さんの接客が丁寧で気持ちいいですね。 食べ終わった丼をカウンターに置いたとき、テーブルを拭いたとき、ゴミをゴミ箱に捨てたとき、どれもラーメン屋さんではよくやるマナーですが一つ一つ私がやるたびに、心込めて店員さんがお礼を言ってくれるので、心がほっこりします。 昨今ラーメン屋さんがミシュランに掲載されるのが当たり前になったのは、こうした接客の良いお店の努力のおかげですね。 これからも続いてほしい名店でした。 ごちそうさまでした。
Mari.Oさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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いせや公園店
吉祥寺駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~3000円
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蒙古タンメン中本 新宿店
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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広州市場 五反田店
五反田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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アテスウェイ
西荻窪駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あつた蓬莱軒 松坂屋店
矢場町駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~4000円
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かつれつ四谷たけだ
四ッ谷駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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楽観 立川店
立川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AWkitchen TOKYO 新丸ビル店
東京駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~8000円