更新日：2024年04月25日
隠れ家的な蕎麦屋＆呑み屋
ビールは、フランスブルターニュ地方で醸造の 有機そばビール「テレン デュ」 色味は黒ビールに近いですが、 鼻から抜ける蕎麦の香りが斬新で美味しい⭕️ ウィスキーは、同じくとブルターニュ地方蒸留 フランス産そば100%使用の「エデューシルバー ディスティルリー デュ メンヒル」 舌触りなめらかで、どこか蜂蜜のような甘み 繊細で落ち着いた印象のウィスキーでした^ ^ 蕎麦好き必見のお店ですねっ♪ ごちそうさまでした☺︎☺︎☺︎ #東京 #東京グルメ #銀座 #東銀座 #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #十割蕎麦 #手打ちそば #飲める蕎麦屋 #とろとろ蕎麦湯 #隠れた名店 #おばんざいにこだわり
手打ちの十割そばをお値打ち価格で食べられる行列ができる蕎麦屋
銀座手打ち蕎麦 成富。 肴、蕎麦、器、お酒まで只者ではないセンス。 蕎麦の名店ほそ川出身。 銀座てんぷら近藤でも修行し天ぷらも折り紙つき。 元雑誌編集者の店主らしい創造性溢れるごぼうかき揚げ蕎麦。 十割とは思えない、しなやかな蕎麦。 ピシッと折目正しく透明感あふれる甘汁。 そこへ波打つごぼうがリズムを作る。 仕事は蕎麦も一枚ずつしかあげない、 かけの甘汁の温度まで温度計で測るこだわり。 鮮烈なせいろとポタージュのような蕎麦湯も唯一無二の個性。 器も唐津焼の名工、藤ノ木土平氏の器や古い古伊万里の蕎麦猪口など各所にこだわりを持つ。 素晴らしい日本酒と余市のトップワイン生産者平川ワイナリーを扱う。 みかわ是山居の親方や晴山の大将、有名歌舞伎役者まで通う名店。
香り高いそばと鶏手羽元が入った本格的なスパイシーカレー！
2日目のランチ #麺活 は銀座で。このあと日比谷野音でライブがあるので早めに近くまで来て遅めのランチを。Rettyで検索して日曜でもやってるのがよもだそばで助かったは〜。かけそばと半よもだカレーで。カレーライスはあまり外では食べませんがよもだは別。でも一人前は多いので半で充分。 めちゃ狭い店内で混んでたのでお盆を自分の席まで運ぶのに粗相しないかヒヤヒヤもんでした(^^;;
コシを堪能したい人は是非！ランチがお得な新丸ビル地下の蕎麦屋
この1年でいちばんよくランチで食べた蕎麦。このカレーはクセになる旨さ。
昔ながらの入れ込みで手繰る蕎麦が美味しい、銀座コリドー街のお蕎麦屋さん
かつ丼もり蕎麦セット 出汁の効いた溶き卵をまとったロースカツこそ蕎麦屋の王道であろう。もっちりとした蕎麦は正に引き立て役! カツは王に相応しい存在感を見せ箸で持ち上げるたびに見入ってしまう。実に凛々しい! ご馳走様でした♬
味の濃いダッタン蕎麦があまりに旨い！銀座で有名な立ち飲み蕎麦店
おかわり ◉ダッタン蕎麦 小盛り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★Afterword BS日テレの「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」が好きでよく観ているので昨今の立ち食いそばのレベルが高いのは知ってはいましたがこれほど本格的とは恐れ入りやした(^^;; ♪早い、安い、美味い♪ 立ち食い蕎麦では理想の三拍子が揃い、さらには麺茹で担当のご主人とオペレーション担当の奥さん（かな？）の息もピッタリで気持ちがいいお店でした^o^ #東京駅グルメ #京橋グルメ #立ち食い蕎麦 #十割蕎麦 #恵み蕎麦 #ダッタン蕎麦 #小盛りを二枚 #ロックなお店 #ネギ汁 #冷たいネギ汁 #ネギ入れ放題
ダイナミズムなビジュアルとしたたかな食感の山形田舎板蕎麦が頂ける蕎麦屋
銀座三丁目にある「山形田」というお蕎麦屋さんにてランチをいただきに参りました。山形の蕎麦というと10年以上前に天童の水車そばで食べた田舎そばがインパクトがあったのを思い出します。 久しく山形にも行っ…
江戸の伝統を守りつつモダンさもあわせ持つお蕎麦屋さん
ビブグルマン獲得の築地のそば。店内の石臼で挽いた手打ちのそばがうまい。食材にもこだわっており、日によって違う食材を使った一品もぜひ。
落ち着いた大人の雰囲気の蕎麦屋
本当にわかりづらい 長屋の中の静かなお蕎麦屋さん。ここ 本当に 銀座？と思える環境。ナビがなければ見つけられないかも。撮影もダメ。 老舗というので年季のはいった初老の店主想像してましたが物静かな店主でした。[つけ天]注文。丁寧なのか時間がかかります。その間厨房内をみていると使い込まれた機器のなかに明治時代？かのふるい柱時計。なぜかこの店の守り神に思えます（笑） さて漸く出て、最初はそのままの蕎麦頂きます。 香りは薄いが、星の入った細い蕎麦はいうことありません、つけ汁なかの海老かき揚げは想像以上の旨さ！しかし私にとって汁の塩辛さは大きなマイナス印象です。
築地で朝から営業してる安くて美味しい立ち食い蕎麦屋さん
本日もランチは立ち食い蕎麦。東京に来るとランチは全部立ち食い蕎麦でいい、というくらい好きかなー。 築地の天花そばさんで、天たまそば。かき揚げ、玉ねぎがかなり大きめのざく切りで美味い、お出汁も化学調味料なし、の本格派。やっぱり関東の立ち食い蕎麦屋のレベル高いですー。 明日は蕎麦じゃないけどー、 #築地ランチ #天花そば #天たまそば #立ち食い蕎麦好き
味のある雰囲気の店、げそ天そばが一番人気の蕎麦屋さん
ジャンボゲソ天太そば（小） 東京の宝町駅から八丁堀駅方面へ徒歩3分の角地にある 朝3時からやっている立ち食いそば屋。 日暮里の一由そばの社長が引き継いで運営したとの記事を見つけて訪問。そのためメニュー感は一由そばとほぼ同じだが、都心価格で一由より3割高い。 木曜の朝5:50に着いて店内満席で外で食べてる人もいたが注文したものを受け取った時にたまたまスペースが空いた。 ゲソ天はゲソ先がメインだったが大きさはデカ目で厚みもある。つゆに浸して崩れるのはいい。太そばは一由と同じかな。つゆは若干スッキリ目。 一由系列は天ぷらのハーフで頼めるものも多く、他のお客様見てるとハーフで色々追加してる人が大半。 回転はいいので並んでてもそこまで待たないかな。
日比谷駅直結。気軽に手軽に美味しくいただける便利なお蕎麦屋さん
東京都千代田区、有楽町日比谷エリア帝劇ビルB2にある都そばでコロッケそば@500円(税込)。 この日たまごサービスデーに訪問。しかし閉店直前だった為かき揚げやごぼう天が無かったのでコロッケそばに。 そういえば数年前に『コロッケそば関東ローカル』という話を効いて驚いた。これは良いものです、よ。 #東京都 #東京 #千代田区 #千代田 #有楽町 #日比谷 #そば #蕎麦 #うどん #都そば #コロッケそば #tachisoba #路麺
銀座のお蕎麦屋さんで食べた海苔胡麻そば＋大根おろし。蕎麦は300g。400gまで無料ですがやめておきました（笑）極太の蕎麦はコシが強いので噛んでるとお腹いっぱいになってしまうので300が丁度いいんです！
東京駅の駅ナカ！あっさりしたスープと細麺が絡む、ラーメン店
お昼時で10人くらいの列ができていました 鶏そばをいただきました 思ったより濃厚なスープですが、するっと食べられました
蕎麦だけでなく、夜にはお酒とおつまみも楽しめるお店
銀座にある老舗のお蕎麦屋さん。価格も銀座っぽい。 13時過ぎた頃から徐々に混雑してきました笑 季節野菜の天ぷらそば 2,210円 にんじん、まいたけ、なす、長芋、ねぎ、、といったおいしいお野菜の天ぷらに、こしのあるお蕎麦。 少し早い年越し蕎麦みたいになりました笑 ありがとうございました！
創作センスを感じる蕎麦の名店
築地の美味しいお蕎麦屋さん 天ぷらはどれを頼んでも美味しいし、何より蕎麦の味が好きなので、涼しくなってももりそばを推したい
鰹節の卸問屋さんがやっているお蕎麦屋さん、鰹節のコクのあるつゆ
京橋支店があるとは知らなかったです 見つけたからには入らねば かき揚げそば（温）550と半ライス150 おつゆもさることながらやっぱおそばも美味しいのがイイですね おかかご飯にフニャった衣を乗せてかっ込みます #路麺好き #ねこまんま
季節感溢れる素材を生かした変わり蕎麦がおいしいお店
ハマグリのお蕎麦 貝の出汁と ゆずの香りとが いい塩梅で混ざり 染みました 奥に4名ほどが入れそうな 半個室があって、 いつか利用したいなと思いました
鴨ステーキ丼セット 丼+蕎麦(小) 1,177円 ボリュームがあり、蕎麦が旨いですね。 鴨ステーキ丼に掛かっているタレも酸味があり、アッサリした味で、此方も美味しい一品です。 ご馳走さまでした。
月見肉そば690円を食す。ツユも熱々で肉も甘すぎずかなり好きかも。リピートして他のメニューもトライしたいです。特に肉つけ蕎麦が気になります。
マロニエゲート付近 そば（蕎麦）のグルメ・レストラン情報をチェック！
