駅から近い
クレカ・PayPay決済可
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
創作センスを感じる蕎麦の名店
築地にある蕎麦店「築地 布恒更科」。コシがあり噛むほどにそばのうまさが広がりメニューにも創作センスを感じる蕎麦の名店です。「もりそば」は、風味豊かでコシの強い蕎麦が味わえます。つゆをつけずそのままいただくお客様も多いそう。人気メニューは「冷やしすだちそば」ですだちの香りに風味豊かな蕎麦がとてもよく合います。夜はお酒と旬の肴も豊富で「鮪づけ」「天ぷら」「玉子焼き」などあります。
オススメ度：88%
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大森に昭和38年創業の本店があり、深川蕎麦のルーツとも言われ築地店は平成16年に開業 江戸の蕎麦屋らしく、蕎麦前と蕎麦のみで御飯物がないのは関西人の私には寂しい限りだが。。 近年は東京でも何処の店でも普通に夏期は、冷かけ酢橘蕎麦をメニュー化するようになり助かる 勿論大盛りで注文〜美味しかったがランチには全く足りなかった
東銀座駅から徒歩５分位、築地場外近くの老舗のお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 熱燗で、ささみと茗荷の和え物をつまみつつ、お蕎麦の出来上がりを待ちます。 精進（野菜の）天せいろを、頂きました。¥1,850でした。 そばは、やや太め、しっかりとコシがあります。ツユは、濃い色味ですが、程よい塩味で、旨味も感じます。 アスパラが、ほんのり苦味があって、良かったです。 13:30頃の訪問でしたが、満席で、しばらく待ちました。
築地の美味しいお蕎麦屋さん 天ぷらはどれを頼んでも美味しいし、何より蕎麦の味が好きなので、涼しくなってももりそばを推したい
築地/東銀座の蕎麦屋「築地 布恒更科」 カレー南蛮 1,800円 大森の本店は昭和38年（1963年）創業の老舗で、 2021年の食べログ百名店にも選ばれているお店。 布恒更科の蕎麦は、茨城の契約農家の蕎麦粉を使った外二八（蕎麦粉10：つなぎ2）の手打ち蕎麦で、歯ごたえがしっかりしているそう。 カレーのつゆに負けないしっかりとした歯応えと香りが最高に美味しかった。 #築地布恒更科 #布恒更科 #ぬのつねさらしな #築地 #東銀座 #築地グルメ #東銀座グルメ #築地ランチ #東銀座ランチ #蕎麦 #蕎麦屋 #蕎麦ランチ #カレー南蛮 #カレー南蛮そば #二八蕎麦 #外二八 #食べログ #食べログ百名店 #東京グルメ #東京ランチ #築地観光 #tokyo #tsukiji #ginza #soba
牡蠣天もり大。 味わい深い田舎そばと独特のつゆのマッチングは本当に癖になります。 天ぷらも季節季節で美味しく出してくれます。 築地、新富町界隈には、何軒かとても美味しいお蕎麦屋さんがありますが、ここは外せないですね。 おすすめです。
| 店名 | 築地 布恒更科 つきじ ぬのつねさらしな |
|---|---|
| TEL | 03-3545-8170 |
| ジャンル | そば（蕎麦） |
| 営業時間 | [月〜金・土] ランチ 11:00 〜 15:00 [月〜金] ディナー 17:00 〜 21:00 L.O. 20:40 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩3分（170m） 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（320m） 東京メトロ有楽町線 ／ 新富町（東京）駅 徒歩6分（420m） |
| 座席 | 22席 （テーブル:4人用5卓、8人用1卓） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 備考 | 予約：ディナーのみ可 |
|---|---|
| 利用シーン |
