更新日：2024年04月20日
蕎麦屋でしか味わえない「粋」で特別な時間を,銀座の隠れ家でお過ごしください。
蕎麦の喉越しも最高に上品である。 最後に店自慢のプリンも頂いた。 硬めの懐かしいクラシックな作り方で、ほうじ茶がしっくりと馴染んだ。 たまには、お銀座ランチも宜しいかと…。(笑) #地下にある涼やかな空間 #蕎麦で昼飲み #楽しい女子会ランチ #予定必須の週末の賑わい
そぼろ丼＆蕎麦セットは看板で箸が止まらない程の人気、夜は居酒屋の蕎麦屋
あまり人には教えたくない落ち着いて食べられる美味しいお蕎麦屋さん お一人様のご常連客が多いお店と見受けられます。 道の前で工事をしててお店がやってるか見えづらいのが難点でした。 階段下にメニューが出ていて1000円以下のメニューが多かったのでえいやと飛び込みました。 個人的にたぬき蕎麦が大好きなのでたぬき蕎麦とおにぎりのセット800円のものを選択。 感動する美味しさというより滲みる美味しさ。 じわじわと「あー美味しい」と言いながら食べ進めてしまうような。 あーこの店で夜飲めたら本当に美味しいのだろうなぁと思ってしまいます。 おにぎりも所謂悪魔のおにぎりと言われた天かす入りのものでこちらも大変美味しく平らげました。 銀座とは思えない落ち着くお店として銀座にいる間にまた向かおうと思います。 次は違うメニューを食べたいと思います。 ご馳走様でした
山形料理をベースに旬の厳選食材を楽しめる日本料理店
締めのお蕎麦も相変わらず美味しい。
江戸蕎麦の味わいを追求してきたお店
銀座松屋のレストラン街のお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 山かけで、熱燗を頂きつつ、野菜天せいろを、頂きました。 山かけは、ねっとりした食感で、凄く美味しかったです。 蕎麦は、やや柔らかめですが、しっかりとコシがあります。ツユは、濃口です。 天ぷらの衣が薄くて、いくらでも行けそうでした。
日本文化を継承し、全国から美味が集まるこの場所が、美食体験の舞台
江戸切り板蕎麦（2枚） 今日は久々の職場でのランチ。同僚2人と近場の土風炉に行ってきました。 銀座一丁目駅直結のビルの地下2階。地下とは思えぬ空間が広がっているお店です。真上にある過門香も広々空間の店なんですよね。 ランチは丼ものと蕎麦がメイン。同僚2人は「小丼と冷たい蕎麦」でしたが、私は板蕎麦2枚にしました。最近ちょっと食べ過ぎの様で…。 同僚2人に遅れて板蕎麦がやって来ました。板の上には小さいですが氷が載っており、蕎麦は期待を裏切らずしっかり締められいて美味しいです。つゆもしっかり冷やされています。真夏には有り難いですね。ただつゆの甘みは少なかったので、個人的にはもう少し甘みがあったら嬉しいかなぁ。 さらっと平らげて、物足りなさも感じつつ…昼ご飯はこれくらいにしておいた方がいいと言い聞かせました。 美味しかったです、ご馳走さまでした。
オールスター天丼が人気、季節限定の牡蠣天丼も外せない天ぷら屋さん
途中で蕎麦食べるので飲みはこれで終わり(^^)
今回は名物のソースカツ丼と越前おろし蕎麦膳に若狭牛のメンチカツを奮発して付けました。 数分で先ずはメンチカツがサーブされました。上品な盛り付けのメンチカツですね！割れた断面から肉汁が滴っていました(^^) その後、数分でソースカツ丼と越前おろし蕎麦膳が着膳しました。 器と盛り付けにより高級和食の佇まいがします。自分の中ではソースカツ丼は庶民的な食べ物でしたので、器が違うとこんなに変わるもんか？と思いましたw 越前蕎麦はしっかりしたコシがあり、やや平打ちなのが特徴的ですね。 ソースカツは平たく伸ばしてあるので肉質は固くなっているのかなと思いきや、柔らかく甘口の特製ソースが美味しかったです。 白海老の茶碗蒸しも美味しかったです♪ 全体的に味は良かったですが、ボリュームは今一つで若い男性はご飯大盛りにした方が良いと思いました。 メニューの価格帯は高級感あるサービスとは言え少々強気な設定だなと思います。場所柄もあるからかな？ ご馳走さまでした。 #名物メニューはこれ #高級感ある店内 #カウンター席あり #丁寧に作られた #落ち着く雰囲気
お肉を食べたい時に気軽に立ち寄れる店
実は昨日もこのビルでした（笑） 本日食べたのは夏のオススメメニューの山椒香る特製牛すじ肉そば。990円。 これは夜のメニューみたいですが特別に作って頂けるとのこと。 器を温めるので10分くらいの待ちでした。 見た目は台湾まぜそば風のおそばですが、食べると山椒がガツンときます。 麺は太麺でミンチ肉が美味しかったです。 量もそこそこあり、お腹いっぱい！ 来て良かったです。
銀座インズ地下のうにが美味しい天ぷら店
茶そばは舌触りがツルツルで美味い！ フロアにいる女将さんの感じがいいのでここは再訪決定！ 次回はやっぱり天丼かな？
量が選べる、味のしっかり染みた親子丼が人気の丼チェーン店
ざるそばは柔らかめの二八そばですが、胡麻だれが抜群に旨いです！ お腹いっぱいになれました。
銀座にある銀座一丁目駅からすぐの丼もののお店
最近売り出し中の新メニューの牛焼肉定食を食べました。 ご飯大盛無料と言われましたが普通で。最近そういうのはほとんど断ってます。若い時は無条件で大盛かご飯お代わりだったのですが歳取ると無理ですね。 本日…
銀座一丁目駅から近いです妹と行きました天ぷら蕎麦を食べました天ぷらもサクサクで蕎麦は、喉越しよく美味しかったです新宿、秋葉、浅草店も行きました
【そば粉がおりなす世界自然遺産の芸術】 「"食べる世界自然遺産"っていいなと思ったんです」 ◆なぜ蕎麦粉なんですか →「粉って何にでもなれるじゃないですか。練っても良し、揚げても良し、伸ばしても良し。この変幻自在さが、日本食に合うと思ったんです。」 ◆なぜ白神山地の蕎麦粉なんですか →「日本食を創りあげる。そこに織り込まれてるそば粉が、"世界自然遺産から生まれた"ものだとしたら、なんか、良いじゃないですか。」 そば粉が織り成す芸術の世界が宝町にありました。 【にしん冷やそば】 ●にしん →6時間。骨と身が一体になるまで煮込む。にしんでこの柔らかさは初です ●冷やだし →澄み通るクリアさにしっかり味のある花鰹の風味。伊勢神宮に奉納されているほうじ茶を使用。 ●そば →白神山地 西目屋村のそば粉を使用した十割蕎麦。 【天麩羅】 ●えび →垂直えび天。中身は半生のレア。ブリッブリの肉感を残したままのえび天。 【蕎麦ガキのアヒージョ】 ●バケット →蕎麦粉のパン。
香り高いそばと鶏手羽元が入った本格的なスパイシーカレー！
2日目のランチ #麺活 は銀座で。このあと日比谷野音でライブがあるので早めに近くまで来て遅めのランチを。Rettyで検索して日曜でもやってるのがよもだそばで助かったは〜。かけそばと半よもだカレーで。カレーライスはあまり外では食べませんがよもだは別。でも一人前は多いので半で充分。 めちゃ狭い店内で混んでたのでお盆を自分の席まで運ぶのに粗相しないかヒヤヒヤもんでした(^^;;
落ち着いた大人の雰囲気の蕎麦屋
本当にわかりづらい 長屋の中の静かなお蕎麦屋さん。ここ 本当に 銀座？と思える環境。ナビがなければ見つけられないかも。撮影もダメ。 老舗というので年季のはいった初老の店主想像してましたが物静かな店主でした。[つけ天]注文。丁寧なのか時間がかかります。その間厨房内をみていると使い込まれた機器のなかに明治時代？かのふるい柱時計。なぜかこの店の守り神に思えます（笑） さて漸く出て、最初はそのままの蕎麦頂きます。 香りは薄いが、星の入った細い蕎麦はいうことありません、つけ汁なかの海老かき揚げは想像以上の旨さ！しかし私にとって汁の塩辛さは大きなマイナス印象です。
かき揚げの野菜の甘みと特性のつゆが美味しい、お蕎麦屋さん
銀座二丁目の吉そばです。 遅めの昼食で、利用しました。 天玉そばを、頂きました。¥610です。 そばは、柔らかめ、ツユは、あっさりめで美味しかったです。 場所柄、英語表記のメニューがあります。
東銀座駅の町のお蕎麦屋さんランチの丼とそばのセットがボリューミーで人気
勢いで温かい蕎麦と言ってしまった (汗)。次回冷たいせいろにしよう〜。親子丼は胸肉の厚めの肉をふんだんに使っており食べ応えあります。味はまさに、ザ・蕎麦やの丼っていう感じで甘めの醤油出汁です。蕎麦はとても細くて、好きなタイプ。昼時は常に開店しており賑わってます。ご馳走様でした！
日替りが魅力的なお蕎麦屋さん
本日はお酒も残り気味だったので、行ってみたかった有明そばでお蕎麦。ちなみに、もともとは納豆そばが食べたくてチェックしてたんですが、前述の通りお酒残り気味のため、 ★とじそば 650円 と少し優しめのメニューにしました。 しかし、このボリュームで、この立地で650円！かけは500円から食べられてすごい！テレワークの影響か、めちゃくちゃ空いてました。（ちょっと遅めとは言えお客さん私ひとり） コロナ禍とは言え、ランチも色々とお邪魔せねばと改めて思いました。 #味濃いめのお蕎麦 #こういうの好きです #卵とじが胃に優しい #そしてこの日もお酒を飲む
味玉鶏つけ蕎麦をいただきました。あっさりしていますが味は取り出して美味しかったですが1350円で量も少し少なめでした。
安くて美味しくしかも早い、つゆだくがオススメな人気の牛丼屋さん
近くにあった「歌舞伎そば」さんに行ってみたけど結構並んでいて、そこまでの時間が無かったので久々の？吉野家^_^ カレー牛丼＋タマゴ＋キムチ味噌汁セットです。 短時間でサッと食べられて、ちょうど良い時間の使い方が出来ました^_^ 三連休明けの銀座は、割と人出が多いように感じました。
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