口コミ(1)

このお店に行った人のオススメ度：94%

行った

5人

オススメ度

Excellent: 4
Good: 1
Average: 0

イタリアン

フレンチ

パスタ

1000投稿 Erina Suzuki
贅沢な素材を使って、おだしのとっても美味しい日本料理。肉吸い、雑炊など、おだしが本当に美味しいので幸せすぎました。巨大なフグの白子は圧巻です。フグの白子グラタン、ふぐの生ハム(スモーク)かにみそボナーラなど、創作料理も素敵。ソムリエの資格ももつ大将はワインにもくわしく、日本料理だから日本酒とは全く思っていないそう。おだやかな雰囲気の大将も素敵でした！手打ちの十割蕎麦、お水は日本酒の仕込み水、薄い飲み口のワイングラスなど、随所にこだわりが感じられます。ランチなのに量がたっぷりで大満足。雑炊以降量を少なめにしてもらった写真です。お蕎麦もお店で手打ちだそう。十割とは思えないなめらかさで、美味しかったです。ワインは知人からのプレゼントだったので、それ以外で、3万円くらいでした。いいお値段だけれど、それだけこだわって丁寧に作られているので、またご褒美で食べに行きたいなと思います！
2024/2/4 写真と本文をすべて表示

お料理志ぶうの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3563-4533
ジャンル	日本料理割烹・小料理屋会席料理
営業時間	[全日] 18:00〜21:00
定休日	不定休
予算	ランチ営業時間外ディナー～15000円
クレジットカード	Amex

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住所

東京都中央区銀座２-４-１９千里軒ビルB１大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（85m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩4分（250m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（260m）

座席修正依頼

席数	7席
カウンター	有（カウンター7席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	可貸切可能人数下限（着席） 6人貸切可能人数上限（着席） 7人

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://shibuu.jp/
コース	8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり	魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、ワインあり
予約	予約可
利用シーン	ディナー、接待、おひとりさまOK、クリスマスディナー、貸切ができる、ご飯、禁煙、二次会

更新情報

最初の口コミ: 日置みちよ 2018年12月13日
最新の口コミ: Erina Suzuki 2024年02月04日
最終更新: 2024年02月04日 09:03

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