銀座ささ花

ぎんざささはな
予算
～10000円
～8000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩1分（65m）
ジャンル
日本料理 割烹・小料理屋 刺身 懐石料理 季節料理 魚介・海鮮料理
定休日
無休
03-3561-3761

(2021.02.11) 『銀座 ささ花』　1984年の創業から30余年　銀座で愛され続ける日本料理の名店でいただく松花堂弁当 おいしい日本料理が食べたい そんな気持ちになってお店を探していたのですが、今日が祝日であることを思い出し… なかなか一人ではお邪魔しづらいお店ではありますが、土日祝日にだけ営業されるお昼に提供される松花堂弁当を目的に『銀座 ささ花』を訪ねることにいたします 商い中との看板が置かれているものの、店先にお昼の献立などが置かれることはなく… 予約もせずに一人でお邪魔して良いものかと緊張しながら暖簾を潜った先にある階段を下りたのでありますが、迎えてくださった和装の仲居さんの笑顔にホッといたします 6人ほどが掛けられるカウンター席を勧められたのでありますが、そこが白木造りの立派なものであったことから、わがままを言って奥にあるテーブル席をいただきます いただいた松花堂弁当は四つ仕切りでありまして… 右上のひと枠には本まぐろ、スミイカ、平貝と3種が盛られたお造り 時計回りに次のひと枠にはだし巻き卵、壬生菜と茄子揚げ浸し、厚揚げや蓮根の煮もの、車海老、合鴨のグリルなどなど そして豚の角煮 最後のひと枠には車海老の天ぷらと銀だらの最強焼きと、想像以上の品数が詰められていたのであります そのひと品一品のおいしさは満足なものであったことは然ることながら、角煮にはたたき芋が添えらえていますし、板長が可愛がっている糠床で漬けたのだという大根ときゅうりのお漬物もぬかの香りだけでなくほど良い付加減であったっことなど手間を惜しんでいないお料理に感動いたします 食後にいただいた抹茶アイスと水羊羹ですが、このどちらもがお店で手作りされてものであるようで… 差し替えていただいたお茶とともにおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/28071399.html

耕田川さんの行ったお店

銀座ささ花の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3561-3761
ジャンル
  • 日本料理
  • 割烹・小料理屋
  • 刺身
  • 懐石料理
  • 季節料理
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座１-４-９ 第一田村ビル B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩1分（65m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩3分（200m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩4分（280m）

座席 修正依頼

席数

28席

（座敷あり）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.sasahana.com/

03-3561-3761