井雪 いゆき


予算
営業時間外
~30000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 / 新富町駅(出入口7) 徒歩3分(220m)
ジャンル
料亭
定休日
毎週日曜日 祝日
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03-5550-2022

京味に精通した店主が創る料理は上品でまさに絶品

口コミ(19)

    完全紹介制の京料理風日本料理のお店「井雪」 紹介制にもかかわらず1年先の予約さえ取れません。 御縁があって何度かお邪魔させて頂いております。 感謝感謝です。 芸能人や政財界人御用達のお店。 敷居は高めです。 しかし、大将も女将さんも気さくな方で とても居心地が良いお店です。 常連さんを贔屓目にするという姿勢は 伝わってきてしまいますが、、 店内はカウンターに7席のみ。 それ以外は奥に4人用の個室があります。 一つ一つのお料理が繊細で上品。 全て旬の食材を使ったお料理で 1番美味しい時に頂けるので贅沢極まりない。 こんな素敵なお店のカウンター席は 特等席だと思う。 華麗な手さばきにも目が離せません。 盛り付け一つ妥協しない大将のこだわりが お料理から伝わってきます。 高級食材を使った手のこんだ料理。 京料理なのですが、全体的に少し味は濃い目。 お酒が進みますね。 とても上質な時間を過ごしました。 あっという間に2、3時間。 ご招待頂きありがとうございました。 また機会があればお伺いしたい。 #和食 #京料理 #銀座 #ドヤれる隠れ家 #完全紹介制 #女将さんが素敵

    京味で西健一郎氏の片腕として長年、支えてきた上田氏。 京味を忠実に再現することでさらに凄味があります。 一度は生きたいお店ですね。 http://tabelog.com/rvwr/alwaysudon/rvwdtl/7462767/

    紹介制ということで某グルメサイトの方にお招きいただき。 芸能人や政財界人御用達のお店ということで、この日もそれらしき方々が。撮影できませんでしたが、大将も気さくな方で、繊細な和食というよりかは、旨いもの屋という表現がぴったりです。 小さいコロッケとか、〆の牛しぐれ煮ご飯とか、普通のメニューだけれども、そういった皿のレベルがいちいち高い。薄味の京風の畏まった和食屋さんよりも、こういうお店の方が僕は好みです。カウンター7席しかないですが。半年後にまた予約を取ってしまいました。

井雪の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • 料亭
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ有楽町線 / 新富町駅(出入口7) 徒歩3分(220m)
東京メトロ日比谷線 / 八丁堀駅(A2) 徒歩5分(360m)
東京メトロ日比谷線 / 築地駅(出入口3) 徒歩7分(490m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 築地 徒歩2分(110m)
東京空港交通 銀座・汐留エリア〜羽田空港線 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 徒歩3分(190m)
都営バス 業10 銀座四 徒歩3分(240m)            

          
店名
井雪 いゆき
予約・問い合わせ
03-5550-2022

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙席
駐車場
なし

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • 禁煙
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
Hayato Degawa
最新の口コミ
aya shima

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