焼肉 銀座 コバウ

やきにく ぎんざこばう

予算
~15000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(B3) 徒歩3分(180m)
ジャンル
焼肉 ステーキ テイクアウト 韓国料理 ホルモン 居酒屋
定休日
無休
03-5568-5510

メレンゲで頂くすき焼きは絶品、国産黒毛雌牛のみを使用した高級焼肉店

銀座にある高級焼肉店「コバウ銀座」。国産黒毛雌牛のみを使用しており、やはり和牛は美味しいと実感できるお店。看板メニューのメレンゲで頂くすき焼きは絶品!と、一度食べると忘れられない人が続出なので、一度は足を運ぶ価値有りです。

口コミ(205)

    銀座にある焼肉店。 この日はお誘いいただき訪問。 コースは4種類ありますが4人で話し合った結果コバウコース【極】を選択。 それにコバウ焼きを単品で追加!! 炙りユッケは店員さんがパンと肉を焼いて丁寧に作ってくれます。カリッと焼かれたパンにタレと卵黄と絡んだ肉が激ウマ! 厚切り上タン塩は良い焼き具合&カリっと焼けた。ハラミはこの日は状態が少し良くなく感じました。 タレ味肉はご飯をオーダーしてワンバンして堪能。 後半の黒毛和牛すき焼きがなかなかのボリュームでご飯ももぐもぐ食べていたら結構お腹いっぱいに。 〆は冷麺をチョイス。さっぱり味でするする食べられます。 ・キムチ、ナムル盛り合わせ ・炙りユッケパンを添えて ・旬のサラダ ・厚切り上タン塩、他塩味お肉 ・タレ味お肉二種 ・本日のスープ ・ヒレ 霜降りのお肉 ・黒毛和牛すき焼き ・冷麺or坦々冷麺 ・デザート

    ご無沙汰していたコバウさんで今回おそらく初めてのコース料理。今まではアラカルトでしか来たことなかったような気がします。今回は初めて個室に案内していただきました、今まではオープンスペースのカウンターかテーブル席しかなかったので初めてでした。もしかして常連さん扱いでもしていただいたのかと思って後で食べログの予約履歴を見たらしっかり個室で予約していました。忘れていただけでした まぁ今更書くまでもないのですがやはり美味しいですここは!以前食べた生卵と絡めていただく品は少々形を変えてパンの上に載せていただく形になってました。メインは何とすき焼きでした!初めてここで頂きましたがこちらも大変美味。今後もずっとお世話になる事でしょう。8階のVIPエリアに行く日は果たしてくるのかどうか??(お金を積めば行けるのですが・・) #すき焼き #焼き肉屋ですき焼き #銀座コバウ #銀座焼肉

    ■激励会の備忘録③銀座コバウ http://www.zaikon.co.jp/newhp_tokubetu.html WEBマーケでお世話になっていたIさんのお誘いを受け、生まれて初めての感動焼肉を初体験。 高級焼肉といえば叙々苑ぐらいしかない短絡的思考の焼肉通ですが、この年で本当に高級な焼肉を味わうことができました。 うまい焼肉は地元足立区のスタミナ苑含め多数経験済みですが、ひと手間ふた手間かけ、焼肉をコースとして楽しめる工夫は、本当に勉強になります。 ・先附け 茶碗蒸し  テールスープ出汁の茶碗蒸し、適度に意を刺激して食欲増進♪ ・前菜 季節の食材を使用した三種盛り  ナムルの新しい形。 ・サラダ  まるでイタリアン。洋野菜のごま塩サラダですが、深い味わい。 ・刺身 牛刺盛合わせとユッケ    口の中でとろけて甘みが広がる絶品。 ・サーロインの蒸籠蒸し  この提供方法も初体験。超薄切りであっさりながら脂のうまみと温野菜の組み合わせが最高。 ・焼物 塩 黒毛和牛の飛びタン二種  見た目も今まで一番きれいなタン、味わいもとろける触感で。 ・焼物 塩 ハラミ ・焼物 シャトーブリアンと赤身のお肉   どれも上質な部位を最適な焼き加減で提供いただけました。  特にハラミはハラミと思えない柔らかさ。  ・椀物  濃厚ながらまったく臭みのないテールスープとミニキムチはうれしい。 ・黒毛和牛のすき焼き 土鍋ご飯  ここにきてすき焼き♪卵につけて土鍋ご飯の茶碗にオンザライス。究極のTKG♪ ・坦々冷麺  こちらも生まれて初めての坦々冷麺。  このメニューだけで通いたくなる、単品で十分勝負できるテイスト。  また最後に少しだけのボリュームも顧客目線ですね。 ・菓子 宇治抹茶と甘味  甘味はイチゴの杏仁豆腐。抹茶で口の中をリセットして、甘味そのものの味を楽しめる工夫に感服。  ただの高級部位を提供するだけでなく、お客様においしく召し上がっていただきたい数々の工夫、思いが垣間見られ、本当の高級焼肉の定義がアップデートできました。  自腹で通うために頑張ろうと思える良店です♪  Iさん、本当にありがとうございました!また銀座飯できるように頑張ります♪ #焼肉コバウ特別室 #焼肉屋のすきやき #銀座焼肉

    久しぶりに銀座コバウで会食でした! 通常は5階にあるテーブル席へ案内されるのですが、今回は8階にある個室に案内されました。もちろん、8階の個室へ案内されるのは初めてでワクワクドキドキしました(笑) コースにていただきましたが、肉を焼くまでにいろいろなモノをいただき、しかも焼くのもお店のヒト任せで至れり尽くせりの会食でした! 締めに食べたのは、お店オススメの坦々冷麺でしたが、本当は違うのを頼もうとしたのですが、思い直してこちらを(笑) いや~とても美味しかったです!!

    上質な焼肉◎ 久しぶりに、お気に入りのこちらへ。 前回はまだお酒が飲めない時期でしたが今回はお酒も楽しめるのでさらに最高でした。前回マテ茶ばかり飲んでいたので今回はマテ茶ハイも飲んでみましたがほんのり苦味と独特の香りがたまらなくてお気に入りです。 前回と同じコースです。 ナムルなど、 炙りユッケトースト サラダ タン、ハラミ イチボ、トウガラシ 牛骨スープ トモサンカク シャトーブリアン すき焼き 冷麺 杏仁豆腐 キュウリ、白菜キムチ、もやしナムルからスタート。つまんでも美味しいし、お肉に乗せたりしても楽しめます。 レア〜な柔らかいユッケと香ばしいトーストのコラボ、そこにとろりと卵黄、本当に幸せです。シンプルなのに止まらないサラダも好き。 タン 塩、ハラミ 塩、大きめのお肉なので小さめにカットしてもらって良かったです。食感のあるタンが至高です。 長い方のイチボは脂が多めジューシーで甘くて美味しい、丸い方のトウガラシは意外とさっぱりしている感覚になり食べやすかったです。 毎日飲みたい牛骨スープと梅干しの組み合わせが、箸休め的な位置づけでありつつ非常に美味しくて前回から忘れられなかった逸品です。 ともさんかくと大根おろし、ふわっとした柔らかさと脂におろしでサッパリ。後半でも美味しく頂けます。 シャトーブリアンは相変わらず、お箸で切れる楽しさがありますね。タレで柔らかしっとりと、上質を味わえます。 焼肉のラストに至福のすき焼きと半ライス。甘い割下はついついお米が欲しくなりますね。 冷麺は坦々冷麺とひとつずつお味見。坦々の方もからくなくて、まろやかなお味です。 ベリーソースの杏仁豆腐の甘酸っぱさで、リフレッシュして最高のラスト。 毎度全て焼いて頂いて、完璧な状態で食べられるのが嬉しいです。楽しくお話もしていただいてありがとうございました。 #肉食女子 #お肉はすべて焼いてくれる #お肉の質が高い

焼肉 銀座 コバウの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5568-5510
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ジャンル
  • 焼肉
  • ステーキ
  • テイクアウト
  • 韓国料理
  • ホルモン
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円
クレジットカード

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 銀座駅(B3) 徒歩3分(180m)
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅(出入口3) 徒歩3分(180m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅(A0) 徒歩4分(320m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

68席

カウンター
個室
貸切

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.zaikon.co.jp/
コース 5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
予約 予約可
利用シーン 個室、デート、忘年会、新年会、おしゃれな、ご飯、肉、記念日
雰囲気 隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、テイクアウト可能
ドレスコード カジュアル
お子様連れ入店
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語、中国語、韓国語
言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある

更新情報

最初の口コミ
Yutaka Tomono
最新の口コミ
Rina Sugiyama

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