本日は蒲田でラー活。 言わずと知れた超人気店『宮元』の休日営業。 宮元店主も認めた若き料理人、亀井康太氏が腕を振るう限定麺をいただきに蒲田へ! 極太モチモチ中華そば ¥1,000- 豚+鶏+野菜、そして魚介も使ったWスープ。 豚感が結構しっかり感じられ、厚みのある旨味でおいしい! 麺は下北沢の麺と未来/南加瀬の日陰 あたりをリスペクトしたような超極太! 小麦粉に「春よ恋」を使用、フワッと優しい風味からムワッとした噛みごたえ。 噛み締める度に旨さが出てくる◎ 豚肩肉/バラ肉の吊るし焼きが安定してジューシー。 スモーキーな香りが脂と絡んで癖になる旨さ! メンマ、たっぷり入った小松菜もしっかり味わって完飲完食! 亀井氏は間もなく独立されるとのこと。 京王線沿いで物件を契約するそうなので、そちらにも伺いたいな〜 とてもおいしかったです、ごちそうさまでした! レギュラーも食べに行こう(笑) 蒲田 塩ラーメン 極太麺 限定 Retty人気店
Yasuaki Abeさんの行ったお店
-
Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
-
風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
-
六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
-
ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円