正油らーめん ¥750 牛スジカレー(ランチセット)¥100 遅い昼メシを出先で。考えてみると初訪問だった『シマシマトム』さん。 こちらの売りは牛出汁。牛にはやっぱり醤油でしょう。ランチセットのカレーも合わせてお願いしました。 褐色のスープはかなり濃厚な牛。牛骨はもちろんですが、牛スジの旨味もガツンと効いてます。甘味は玉葱主体の野菜。なかなか厚みのある濃厚なスープです。 麺は気持ち硬めの中太麺。麺を啜る度に牛スープをしっかり持ち上げてくれます。 具材は何と言っても牛スジの煮込み。ホロホロになるまで煮込まれた柔らかい牛スジが、食べ進める内にスープに溶けて牛の旨味を更に濃厚にします。正に牛を味わう為の一杯。 セットのカレーも牛スジの旨味たっぷりの一品。牛スープにも良く合います。これで100円は値打ちありますね。美味いです^ ^ 総じて… 牛スジ正油ラーメンです。 今までの牛骨の経験の中でもかなり濃厚な旨味に溢れた一杯。洋風なテイストと、牛の荒々しい面を合わせ鏡で持たせた感じ。 夜はお酒もいけそうなので、次回は飲みに来てみたいですね(笑)
Shinobu Shimizuさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円