• 閉店

JIGENJI

ジゲンジ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武新宿線 ／ 下井草駅 徒歩5分（390m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
不定休

夜はお酒も飲めてジャズが流れるお洒落なラーメン屋さん

口コミ(7)

    T.Ichirota
    • スイーツ
    T.Ichirota

    井荻駅から下井草駅に向かう途中で発見したラーメン店。ワイルドな印象を与えてくれる、一見ラーメン店だと分からないところ。 スープ、見た目は濃い。けど、透明度がある。なんだかワイルドな印象を受けたが香りは中華そばの香り。そんなスープを一口。油はキラキラしてたけど、嫌な感じはなく、むしろその油が旨みの1つとなっている。口当たりが良い。油は国産鶏のみを使用したというスープ。ほんのりと甘みを感じ、みかんの皮が浮いていることで爽やかさもある。いろんな旨みが凝縮されているのに、凄いまとまった仕上がり。そして、後味すっきり。素材の美味しさをしっかり堪能できるスープ。見た目はワルなのに中身は良い奴。そんなスープ。麺は細麺。この麺も美味い。自家製ならでは。しっかりとしたコシ。ちょうど良い。スープに引けを取らない麺。素晴らしい。チャーシューも分厚く、脂身が少なく、臭みもない、質の良いもの。 質の良い食材をしっかり生かすことのできる腕のある調理人。そんな感想。美味しかった。

    Nao.K
    • 居酒屋
    • 和食
    • 海鮮料理
    500投稿 Nao.K

    《穴場的なラーメンやさん@下井草》 ※2017/7/2から味変えをしたらしく 参考にならないかも？ オシャレな店内。駅から少し歩き見逃しそう。 Jigenjiラーメンは豚ベースっぽく、どのとなく 二郎を優しくしたような旨味感。 ミカンの皮と芋の香味油、そこに焦がしネギの風味。ふんわりとした甘味を感じる。 ランチ閉店間際の15時手前で 空いていたのでご店主さんとの会話をしていたら 白だしと書いている、あっさりラーメンが 私の好みそう(^ ^)気さくで人柄も良い店主さんだったなぁ。 わざわざ目指して行きたいというよりは、家の近くや職場近くにあったら、ちょこちょこ行きたい店。 #ラーメン #芋の香味油

    nao.s
    • ホルモン
    • 立ち飲み
    nao.s

    家でワインを2本空けて、下井草　弘城屋でビール飲んだ後入店 醤油と塩があって、お勧めはと聞くと醤油と言われ注文 以前塩は食べたことあったので、微妙かなと思いながら スープが甘め　醤油の返しの味かな？ 少し好みではない感じですね 好きな人は、好きだと思いますが 煮干し系か博多豚骨系が美味しいって感じてしまうんですよね 塩は美味しかったから次回はそっちで

    Tomoya Morita
    • ラーメン
    • ビュッフェ
    • ステーキ
    1000投稿 Tomoya Morita

    ＪＩＧＥＮＪＩ(ｼﾞｹﾞﾝｼﾞ) ☆☆☆☆．３（下井草） つけ麺７５０円+味玉(ｻｰﾋﾞｽ) Love Eye Temple つけ麺（白ダシ・並中の間・味玉サービス）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジがピラピラした喜多方ラーメンの麺を幅広にした感じの菅野製麺所製で、多加水なのでビラビラと啜り易く食道を通って胃に落ちる感覚が優しくていいです（麺量：茹で前２５０ｇで腹７分目といったところで、並盛２００ｇから中盛３００ｇ迄同一価格です）。 つけ汁は酸味と辛味の無いオイリー感と粘度が微アリな白醤油を使用した長芋のトロロで円やかになった和風醤油味で、カエシのショッパ味のカドがない魚介や豚骨等の臭みも全く臭わない優しいつけ汁に仕上がっています。 具は穂先メンマ２本と炙りの入った巻き巻きバラ叉焼１枚と軽くブラックペッパーが振り掛けられている茹でモヤシと海苔１枚と糸唐辛子と数日前臨休でフラれた事を話したら好意でサービスしてくれた味玉半分２つが麺の上を賑やかに彩り、切落し叉焼２・３個と青葱とトロロがつけ汁の中で出番を待っています。 つけ麺とラーメンには陳皮（みかんの皮）が隠し香りとして入れられ時折具に紛れて口内に入ってくるとみかんの爽やかな香りがお口の中を支配します。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、幅広麺に優しい風味醤油のつけ汁が絡まりノスタルジック系とは別物の懐かしい味わいが楽しめました。 スープ割はブーメラン方式に長葱と白胡麻と何かのスープが注がれ、海苔茶漬け風味に似た感じに変化し蓮華で盛んに掬って完飲寸前まで美味しく戴いてしまいました。 お店は前のお店（最大元）に大きな窓を設けて店内に太陽光を間接的に取り入れたり入店しやすい環境作りにも気を配っています。 陳皮（みかんの皮）はこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8042353.html #つけ麺

JIGENJIの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都杉並区下井草４-３２-１８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武新宿線 ／ 下井草駅 徒歩5分（390m）
西武新宿線 ／ 井荻駅 徒歩9分（660m）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 無

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X(Twitter) https://twitter.com/jigenji_men
利用シーン おひとりさまOK、ランチ

更新情報

最初の口コミ
Tomoya Morita
最新の口コミ
T.Ichirota
最終更新

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