タブチ

tabuchi たぶち
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 高円寺駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
定食 カレー ラーメン
定休日
毎週日曜日
03-3337-4186

ラーメン＆カレー タブチ ☆☆☆．８（高円寺） つけ麺５００円 Paddy Field Deep Pool つけ麺戴きました。 麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びた大栄食品社製で、麺同士のくっつき防止に胡麻油ではない何かの香味油が和えてありエコ箸では掴みにくいですが、喉ごしはツルツルで楽しませてくれる軟茹でされた多加水タイプな懐かしい麺です（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹７．５分目といったところです）。 つけ汁はオイリー感と粘度が無い酸味微アリな辛味弱アリな清湯系醤油味で、昔ながらの甘辛酸タイプですが麺から剥がれ落ちた油が合わさりアッサリから少しの濃厚なつけ汁に変化していきます。 具はメンマ１０本位と薄ペラ短冊肩ロース叉焼１５枚位とモヤシと長葱と白胡麻がつけ汁の中にギュウギュウに押し込まれています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、細麺の間にシャバ系つけ汁がサラッと絡みお茶漬け喰いスタイルでツルツルっと啜り心地を楽しみました。 スープ割はつけ汁椀を店員さんの所まで持って行き清湯スープを注いでもらい、プラスチック製の白い蓮華でバラバラになった薄ペラ短冊肩ロース叉焼を掬いながら懐かしいノスタルジック調を楽しみました。 お店は高円寺駅から続く高架下の何とも言えないディープな商店街の一角に佇んでいて、カレーが４００円や５００円のオリジナルな鳥野菜フライ定食があったり、ラーメンが３８０円で戴ける学生さんにはもってこいのＣＰ抜群なお店でした。 大栄食品の麺箱はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8968488.html つけ麺

Tomoya Moritaさんの行ったお店

タブチの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3337-4186
ジャンル
  • 定食
  • カレー
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都杉並区高円寺南３-６７-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 高円寺駅 徒歩3分（240m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新高円寺駅 徒歩11分（810m）
JR中央・総武線 ／ 阿佐ヶ谷駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

18席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-3337-4186