あの老舗ラーメンの暖簾分けした御茶ノ水の人気ラーメン店

千代田区にあるラーメン店「大勝軒お茶の水」。ラーメンの老舗「東池袋大勝軒」の味を伝承している店だ。大勝軒の看板メニューはつけ麺「もりそば」。塩分を少なくした自家製の多加水卵中太麺、げんこつ・豚足・鳥のコクを活かしつつも甘酢と醤油であっさり感を実現したスープである。麺の量はスープが冷めるギリギリの量にしてあるので、腹いっぱいになるまで最後まで美味しくいただける。

口コミ(148)

このお店に行った人のオススメ度：76%

行った

197人

オススメ度

Excellent: 96
Good: 79
Average: 22

パン

タイ料理

スペイン料理

100投稿 Shunsuke.k
2020.8.1分溜まりに溜まった仕事を片付けるために出社した土曜日、かねてより大いに気になっていたこちらのお店に同僚らとタクシーで向かいました。大勝軒と言えば、2015年に惜しまれつつお亡くなりになった創業者山岸一雄氏の風貌と共に、東池袋の元祖つけ麺で有名ですが、今回の目当てはカレーです。神田カレーグランプリ2019で、準グランプリを受賞しているのです。期待も高まろうというもの。復刻版カレーライス大盛＋煮玉子　1,130円美味い！旨い！うまい！としか言葉にならなかったです。つけ麺のスープが出汁として加えられていて、そこに野菜とスパイス、ほどける牛すじ肉。そこまで辛くはなく、程よい刺激が優しい感じです。
2020/8/2 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

中華

500投稿高橋富男
お茶の水、大勝軒さんの復刻版カレーライス。明日　15日で　ビル老朽化の為　一旦休業になってしまう、お茶の水　大勝軒。流石に　日曜日の、夜　21時　復刻版の麺類はほぼ無かったので　カレーライス！！人参、じゃが芋、豚肉のゴロゴロした　カレーライス辛さは　無くても　シャバシャバ系じゃなく　ドロっとした　お家カレー風　美味しいかったな〜(o^^o) 復刻版の焼きそばと炒飯も食べてみたかったな〜。
2020/9/14 写真と本文をすべて表示
ハンバーグ

ラーメン

丼もの

1000投稿 Norihiko Hiraoka
ビル建て替えの為9/15で一旦休業との事。「お茶の水、大勝軒 BRANCHING」があるので慌てて駆け込むこともないのですが一応、ね。 “中華そば”をネギ抜きで頂きました。前回より更にカエシを抑えたのか、今迄こちらで頂いた中で一番美味しかったです。やっぱりラーメンは出汁よね(*´∀｀*) チャーシューも過去一シットリしていました。東池袋系大勝軒の中では一番好きなお店なので、『必ずやまたこの地に戻って参ります』とは嬉しいですね。再開を心待ちにするとします。
2020/9/11 写真と本文をすべて表示
喫茶店

カフェ

洋食

1000投稿南たすく
【2020年9月15日をもって一旦休業】「お茶の水、大勝軒」は、2006年9月19日オープン。入手困難な旧型製麺機を導入し、「旧東池袋の味」の再現にこだわってきたお店。そんなお店が、2020年9月15日をもって一旦休業となります。店舗が入っている「須田ビル」の建て直しによるものです。何を、いただくべきでしょうか。メニューを、覗き込みます。大勝軒ですから、やはり、「特製もりそば」820円でしょうか。私の中で強く印象に残っているのは、「復刻版カレーライス」820円です。 2016年、このお店が、40年ぶりに復刻させたメニューです。[2016/08/24投稿] 大勝軒の創業[昭和36(1961)年]当時、「つけ麺」以外にも、色々な人気メニューがあったそうです。山岸一雄氏は横須賀生まれで、海軍カレーが好きだったそうです。中野大勝軒の店長となり、「カレーライス」を提供し、「カレー中華」を考案されたそうです。「つけ麺」の人気店としての地位が確立される中で封印されたメニューでした。この復刻メニューは、神田カレーグランプリにおいて、2016年の準グランプリ、2017年のグランプリを獲得しています。仕込みの時点で、既に5時間以上煮込んであるラーメン用のスープを用いるところがポイント。具をラードで炒め、このラーメンスープにカレー粉と秘密の隠し味を加え、更にじっくり煮込むのだそうです。具は、豚肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ。こってりとした、まろやかで、懐かしい、中華料理屋のカレーです。で、何をチョイスしたかと言うと、「復刻版もりカレー」980円です。私の中で、これは最強の組み合わせですね。麺は、紫金山やナンバーワンを使うという自家製の太麺。つけ汁には、ネギが浮かび、玉子、ナルト、台湾産のメンマ、九州産豚正肉の刻みチャーシューが隠れています。 30種類以上の材料を煮込んだスープ。口にすると、奥行きのある味わいに、大勝軒ならではの鮮やかな酸味がたまりませんね。休業中は、神保町の「お茶の水、大勝軒 BRANCHING」で、此方と同じメニューを提供されるとのこと。そして、1年後には、この界隈で営業を再開されたいとのことでした。
2020/9/9 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

ステーキ

1000投稿山田世智
大勝軒食べたい時は飯田橋か御茶ノ水に行きますが伝統ある御茶ノ水店がビルの改築で9月半ばで店を一時休むそうです。また戻ると書いていますので安心して見送りもりそばしました。つけ麺ブームの味よ　永遠なれ
2020/9/7 写真と本文をすべて表示

お茶の水、大勝軒の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	つけ麺ラーメンテイクアウトカレー丼もの
営業時間
定休日	毎週月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日の火曜日に振り替え）
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所

東京都千代田区神田小川町３-１-５須田ビル２F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩4分（310m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩4分（310m）
東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩4分（310m）

座席修正依頼

席数	25席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.taisho-ken.tokyo/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙、クラフトビールが飲める

更新情報

最初の口コミ: Masanori Yamaguchi 2012年09月21日
最新の口コミ: 高橋富男 2020年09月14日
最終更新: 2024年02月05日 13:20

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