覆麺 智

ふくめん とも
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩1分（70m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
非公開

神保町の人気ラーメン店の上位に位置する「覆麺 智」さんを訪問しました。 以前はプロレスの覆面を被って営業していらっしゃったようです。現在は被っていらっしゃいません。 入口前に徳島の名産阿波尾鶏のラーメンの紙がぶら下がっておりました。それにしようと券売機で探しても見つからない。仕方がないので定番の「覆麺味玉ラーメン」の「醤油」でお願いしました。 （どうも本日のラーメンの出汁自体がすでに「阿波お尾鶏」と「牛骨」だったようです） 奥様から「初めてですか？うちは麺が200gあって量が多いですが食べきれますか？」と聞かれたので「少な目で」とお願いしました、 「ラーメンが来たら‼️ ベストな状態でお出しします。 携帯、新聞、雑誌etcはおしまいくださいませ」 とあちこちに注意書きが貼ってあります。「ラーメンの写真を撮っていたら怒られるのかな～？」など少々ビビりながら着丼とともにサッと写真を撮らせていただきました。隣のお兄さんも撮っています。モタモタせずにベストな状態で集中して食べて欲しいと言うことですね❗ スープを一口、美味しい素直な醤油スープです。カウンターの向こうには札幌ラーメンの木箱が山積みされています。麺は黄色く札幌ラーメンの麺を使用しているのでしょう。歯応えの強い麺です。 覆面のイメージからやや濃い目の味を想像しておりました。しかしあっさりしていると思って食べ進めて行くと、中盤からかなり味が濃く感じ始めました。やっぱり濃い味なんですね❗ 常連さんが多く、大将と仲良く談笑されています。クセになって足繁く通う覆麺ファンも多い様子でした。

A.Mizusakiさんの行ったお店

覆麺 智の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 非公開
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区神田神保町２-２-１２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩1分（70m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 九段下駅 徒歩7分（550m）
東京メトロ東西線 ／ 竹橋駅 徒歩8分（630m）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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