徳福 神田店

とくふく かんだてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 神田駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
無休
03-6206-0844

肉玉そば ¥920 ごはん小 ¥110 徳島の御当地麺専門店。最近は都内でも徳島ラーメンを出す店増えましたね。数年前に徳島の『いのたに本店』で初めて徳島ラーメンを食べた時の衝撃は未だに覚えてます。 カエシ甘めの豚骨醤油。かなり甘いのは徳島ラーメンの特徴。ただしベースの豚骨が弱いなぁ。豚骨臭はするんだけど旨味が弱い。ただ逆に一般受けする飲み易いスープ。 麺は低加水の中細ストレート。このなかなか麺美味い。良い感じ。 徳島ラーメンの真骨頂は豚バラ。味が染み込んだバラ肉を、無料の生卵につけてすき焼きみたいに食べるのが美味いんです。徳島ラーメンに白飯は必須。この生卵とバラ肉と白飯のコンビがお約束ですね。ただしバラ肉の量が圧倒的に少ない（爆笑）「肉玉」って唄うんだからね（笑） 豚骨が弱いのでカエシの甘味が気になり過ぎて来たので、胡椒を大量に投入して完食です。 総じて… 徳島ラーメンです。 普通にサラリーマンが昼飯で食べるには中々良いと思います。家系より楽しめるし、生卵は2個までタダだし（笑）難しい事考えなければ良いんだけどね。ただし値段は高いなぁ（笑）徳島行きたいなぁ〜。行けないから高円寺の『JAC』に行こうかなぁ。

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

徳福 神田店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6206-0844
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区内神田３-２１-８ 神田駅北口合同ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 神田駅 徒歩3分（170m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩6分（460m）
都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩6分（470m）

座席 修正依頼

席数

11席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.omni-planning.co.jp/

03-6206-0844