『』無銘

むめい
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 神田駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 塩ラーメン 中華料理
定休日
毎週日曜日
03-3255-8595

帰り掛けに近くまで来たので、残業飯も兼ねて行ってみました。神田ガード下の店名のない人気店。看板もなければ、「麺」と書かれた暖簾が出ているだけなので、通り過ぎそうになる。暖簾の隙間から見える店内から、ラーメン屋だろうとわかる。カウンター席だけのこじんまりとしたお店です。無銘というのが、本当に店名なのだろうか？ メニューは少なめ、「熟成練り醤油ラーメン」と「塩ラーメンのトリュフオイル掛け」、トッピングがある程度です。並盛、大盛は同じ価格、「熟成練り醤油ラーメン」大盛、茹でキャベツと味玉のトッピングをポチりました。 醤油ラーメンと言ってもちょっと変わっている。スープは、とろとろの黄色のポタージュ色、中央に練り味噌ならぬ練り醤油があり、これを少しずつスープに溶かしながら頂く。魚介系の味がする練り醤油ですが、多少色が変わる程度でポタージュスープの感じは変わらない。平打ち太めのもっちりしたパスタのような麺によく絡みとても旨い。茹でキャベツとの相性も抜群で、シャキシャキ感がまた堪らない。 豚バラのチャーシューは、厚く大きく柔らかくで、此方も美味しい。辛トマトネギという薬味も変わっていて良いですね。今まで食べたことのないようなラーメン、美味しく頂きました。「トリュフオイル掛けの塩ラーメン 」も機会があったら食べてみたい。 ご馳走様でした！ 店名がない、無銘というのが店名

H.Yajimaさんの行ったお店

『』無銘の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3255-8595
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都千代田区神田東松下町４９-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 神田駅 徒歩3分（190m）
都営新宿線 ／ 岩本町駅 徒歩3分（230m）
JR山手線 ／ 秋葉原駅 徒歩6分（410m）

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席数

6席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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03-3255-8595