風来居 新宿店

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k.Hoshi

• 新宿区
• ラーメン

2000年オープン。 『山頭火』出身なお店。 神田の方にも店舗があります。 「しおらーめん」¥1000 やや軽めの甘さ。 ミルクのようなまろやかさと化調ぽさです。 商品名は塩ですがライトで食べやすい豚骨。 小林製麺の麺は低〜中加水な感じでやや硬めな食感。 チャーシューがかなり柔らかく美味。 旭川の本店にも行ってみたいですね。 #新宿区 #ラーメン

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Masato Bacchus Murakoshi

• しおつけ麺
• 風来居ならではな味わい
• 夏季限定メニュー

たまには風来居と思い店に向かうと、 しおつけ麺の文字が！ なのでオーダーはしおつけ麺。 豚骨ベースのこってりつけ汁、 塩味だけでは終わらないのが、 この店所以たるところ。 こういう斬新なつけ麺は素晴らしい。 むしろ、夏季限定ではなくグランドメニューにして欲しい位、気に入りました #しおつけ麺 #風来居ならではな味わい #夏季限定メニュー

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Yasuaki Abe

• 西新宿
• 味噌ラーメン
• 旭川発祥
• 営業ランチ
• 懐かしの味

味噌¥950- 新宿駅西口でランチタイム。 山頭火の流れを汲むお店。実に7年振りの訪問です。 気分で味噌をチョイスしました。 細麺なのであっという間に着丼が嬉しい。 調べていて知ったのですが、『らーめん山頭火』のれん分けで、創業者が命名したそうです。 俳人・種田山頭火の庵から取った店名とか。 なんというか、洒落ていますね… アッサリした口当たり、円やかな味噌の味が広がります。 国産の豚骨を2日間じっくり炊いて、香味野菜も入れているそう。 豚骨の風味もよく、ミルキーでうまい！ 安心感のある味です。胡麻のアクセントもgood。 麺はプリプリの細麺。 ツルっとしていますがスープとの絡みは良好。 脂身がトロトロのバラチャーシューも懐かしのうまさ。 木耳のコリコリ食感も癖になりますね。 飽きさせない一杯という感じでした。 当たり前店員さんがかなり変わっており、皆さん外国人でした。 普通に業務されているのがすごい。 ごちそうさまでした！ #西新宿 #味噌ラーメン #旭川発祥 #営業ランチ #懐かしの味

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Masayuki Midorikawa

久しく〆ラーは敬遠していましたが、強引に連れて行かれやむなく。 塩か醤油か悩みましたが、醤油をチョイス。 スープがまろやかで美味でした。 他の人の書き込みを見たら圧倒的に塩が多かったので、次は塩をいただきます。

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Yusuke Kubono

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• 風来居の塩ラーメン
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• 麺すたぐらむ
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新宿西口エリアの客先での仕事が終わり、以前からずっと気になっていた「風来居」にてランチタイムにラーメンをすすりにやってまいりました。やはり、新宿のラーメン店というのも数多あり、そんな激戦区で何年もご商売されているのでも凄いことです。 こちらは塩ラーメンが美味いという事です。味玉ラーメンに玉子かけごはんを券売機にてプッシュしました。店員さんは2名でまわされていた。カウンターで麺揚げの姿を拝見しつつ、オペレーションが確立されているんだな〜と感心していると塩ラーメン着丼です！ まずはスープを一口いただきましょう。 うん！うんまい！！山頭火の流れを汲む豚骨ベースの塩スープがたまりませんね。小林製麺の中細縮れ麺にうまく絡み合うスープです。チャーシュー、きくらげ、メンマがバランス良くて美味しい一杯でした。玉子かけごはんもかつお節と細切れチャーシューをかき混ぜていただきましょう。お腹はいっぱい、しおらーめん美味しかったです。 #風来居 #風来居新宿店 #風来居の塩ラーメン #新宿ラーメン #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿ディナー #新宿らーめん #麺スタグラム #ラーメングラム #メンスタグラム #麺すたぐらむ #西新宿 #西新宿ラーメン #西新宿グルメ