この界隈、いろんなお店があるけど、ココというところがなくいつも彷徨う。味噌ラーメンなら無難かなと思い入店。整理券とって5分ほど待たされた。イベント時はどこも混むね。わざわざ北海道味噌ではないので、九州、信州、新潟からのチョイス。甘口の九州はパス。新潟はメニューに甘辛書いてないけど（他は書いてるのに）期間限定なのと、酒粕、鮭節使用とちょっと変わり種。無難さで選んだ味噌ラーメンだけど新潟チャレンジ。味玉付けて1,140円。チャーシューの代わりに栃尾の油揚げが乗ってるラーメンは初めてだ。見た目のインパクトある。麺は中太縮れ麺。濃厚な味も濃いめの味噌スープをよく連れてくる。スープはしょっぱ目（歓迎）でほんのり酒粕の風味もある。もやしと揚げネギのトッピングもいい。幕張でのランチの選択肢が増えた。よかった。
