2024.9.28訪問。 同僚との飲み会後に、千葉市中央区富士見の【中華蕎麦 ます嶋】を訪問。店内は煮干しの香りが充満し、2回目の訪問ながら期待度が上がる^_^今回は「ワンタン中華」の食券を購入‼︎トゥルンとしたワンタンに、コシのある細麺がスープとのバランスが良く、たまらなく美味い‼︎また、透明感のある黄金色の澄んだスープは、お腹一杯だったにも関わらず、ゴクゴクと飲み干してしまうほど( ^ω^ )次回は「ばけ」も食べれるくらい、お腹に余裕を持って訪問しよう‼︎
口コミ(29)
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中華蕎麦¥900- 綺麗な淡麗清湯ラーメン！ 千葉駅から歩いて訪問。 煮干ベース×白醤油かと。和風。 かなりクリアで雑味なし。 優しくてグイグイ飲めるタイプ。 昆布も使っているのかな？過不足のない、上品なスープです。 麺は村上朝日製麺（麺箱の表記のみ）。 ツルツル、やや柔らかめに茹でられており 上品な印象そのままのアッサリ味。 トロトロのバラチャーシューを食べて完食！ 近くは飲み屋街なので、〆にももってこい。 雲吞を推しておられたので、次はそれを。 ごちそうさまでした！ #千葉駅 #醤油ラーメン #煮干 #通し営業 #Retty人気店
【これは行かねば!!】2大巨頭からご通知いただき、 早速と正月三が日行くも… 「お休みなんです！」と厨房から。 仕込み中でしたか… 改めて一週間後です。 “ワンタン中華蕎麦”に煮玉子トッピング！ 透き通る綺麗なスープ、 一口、煮干しほんのり香り、旨し。 飲み進めると煮干しが消えるくらいで丁度良い。 こちらの麺、正に好みのツルシコです。 思わずヅルヅルいってしまう！ ワンタンは東北三陸の皮とのこと、 餡は極小ながら、更にツルツルです。 ナルトはちゃんと上潮で鎮座!! メンマも穂先、いいですねぇ〜!! 煮玉子、黄身がオレンジでトロトロ、 頼んで良かった。 また、バラ肉チャーシューが旨い。 次回はチャーシュー中華蕎麦かなぁ。 あっ、バケにはたどり着けません。 途中でお酢や薬味を加えたり、 スープで味変化させるのでバケ・化けとか。 でも、カロリー制限。 いやぁ～、旨かった！！ 年明け早々禁断の完食完飲でした(^.^) #ワンタン中華蕎麦 #千葉市中央区 #完食完飲 PS.駐車場は富士見町で自分が知りうる限り最安値、30分100のこちら追記しておきます(*^^)v
【辛バケも気になるお店です(*´ω｀*)】 千葉に来たら行きたかったお店です！ 軽く飲んでからでも開いていてくる嬉しいお店 ★★★中華そば870円 醤油味なのかな？と思って注文！ 醤油味と言うより海鮮出汁が味わい深いスープ 特に貝系の出汁が染みる〜(＊´ ω｀＊) 大好きな細麺のストレート麺♡ 穂先メンマも良いですね！(*´ω｀*) ★★★ばけ(替え玉)350円 ★★辛味ダレ100円 店主に 辛バケが食べたい！と相談した所 オカワリ麺では無くレギュラーメニューと 説明をいただき 辛さだけ近づけてもらったのがコチラ 似せても全く違う味わいが辛ばけらしいので 次回のお楽しみにします♡ いわゆる和え玉に豆板醤を加えた感じです 普通のばけも美味いっす！ 人気店ですがふらっと入れる気軽さ 染みる系な透明スープ(*´ω｀*) 良いお店ですね！次は辛ばけ(￣^￣ゞ #私が応援したいお店！ #細麺です！ #染みる系透明スープ #気軽にいける人気店 #辛ばけ食べたい #飲んだ後に(｡•ᴗ•｡)♡
千葉駅と京成千葉中央駅の間くらい、富士見町の表通りから一本千葉中央駅寄り、夜は近づき難いような裏路地でビルの谷間にポツンとある「中華蕎麦 ます嶋」へ初訪問。 新春４日、お昼も過ぎた時間帯でしたが行列が出来てました。 カウンターのみでせいぜい8人くらい？というキャパのせいもあるかもしれません。 店内に入ったら煮干しのいい香り♪ 中華蕎麦 900円 （ワンタン中華蕎麦 1110円／水餃子（3個）280円も気になったけどこちらはまた次回！） 透明感あるスープは煮干し系しょうゆ味でコクもあり。 細めの麺はツルツルしてるけど小麦強めのしっかりした食感で見た目より食べ応えあり。北海道産小麦「春よ恋」を使用した麺だそう。表には「村上朝日製麺」と書かれたケースが並んでました。 ばけ【替え玉】350円 替え玉ですが、麺には最初から濃いめのこってり味付き。 そして上にはどっさりと魚粉と刻み玉ねぎ、刻みチャーシューが載り、混ぜて油そば風にしてそのまま食べられます。 そして中華蕎麦の残ったスープに入れてみたら、こちらは濃厚ラーメンに「ばけ（化け）」る！ また、あとからお酢を入れるのもおすすめだというので、スープには入れてない分を足してみたらサッパリした味。シメにGOOD。 新年から満足満足…ごちそうさまでした。
