横浜ラーメン。 千葉へ出張のランチに海浜幕張の増田家を利用。 少し遅めのランチでしたが、店内は満席で私は残り1席に滑り込みで入れました。 食券ではなく口頭で注文するシステムです。 ◎チャーシューメン 並 1100円 ◎ライス小 150円 好みによって麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量を選べます。スープは塩分高めですが、後は引かないです。油膜張っており、熱さは保たれてますが、もっと熱々だったらよかったです。 家系は普通、ほうれん草ですが、増田家はもやしと木耳が入ってます。後は海苔が3枚、チャーシューは5枚も入ってました。ライスはチャーシューで食べたり、海苔を巻いたりオリジナル丼にして頂きました。 家系？横浜ラーメン美味しかったです。 25年166杯目
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
駅チカで味わう濃厚家系とアレンジ自在の満足ラーメン
海浜幕張駅に直結した便利な立地で、地元の人々やイベント帰りの客で賑わう家系ラーメン店。とんこつ醤油ベースのスープは臭みがなく、しっかりとしたコクとまろやかな味わいが特徴です。麺はストレート中太で、スープとの絡みも抜群。麺の硬さや油の量も調整可能で、好みに合わせやすいのが嬉しいポイント。チャーシューは肉厚で食べ応えがあり、海苔やもやし、キクラゲなどのトッピングが豊富に揃っています。特にキクラゲのトッピングや、ニンニク入れ放題、卓上調味料のバリエーションが魅力で、アレンジを楽しむ常連も多いです。混雑する時間帯もありますが、回転が良く気軽に立ち寄れるのも魅力。チャーハンや焼豚おにぎりなど、サイドメニューも好評です。
