手揉み麺と多彩な具材が織り成す、淡麗醤油そばの実力派
今週水曜の1杯、大宮の『手揉み中華そば中村』でワンタン中華そば♪この日も仕事帰りに意を決してこちらへ。 鶏をベースに醤油の風味もしっかりと感じられる厚みのあるスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q ワンタンは生姜が効いていて餡多めですが皮の食感も良い塩梅です。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
くるみだれと季節感が光る秩父の蕎麦処
蕎麦好き人気なお店です。とても混んでいました。1時間以上待ちましたがとても美味しかったです。お店は住宅街にあり店の前に5台で別の場所にも置ける場所がありました。セット前菜らしい物がとても美味しかったです。秩父名物っぽい物にしました
極太もちもち麺とクリーミー魚介豚骨の豪快つけ麺ラーメン
今週木曜の1杯、蕨の『麺屋永太』でつけ麺中盛に生卵TP♪代休を利用して久しぶりにこちらへ。 マイルドな豚骨魚介ベースのつけ汁にモッチリとした自家製麺がよく絡みうまい(^^)q久しぶりだったけど前よりも美味くなっていて中々箸が止まらない。 そして、メンマがやはり絶品♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
行列必至！絶品チャーシューと多彩な麺で満足感あふれる本格ラーメン店
たまたま月曜日の19時過ぎに南浦和で乗り換えだったので、寄ってみた。以前は大行列でしたが、今日は外待ち1人。 居酒屋が立ち並ぶ線路沿いの雑居ビルの一階。一瞬、あれ？閉まってると思う暗さですが、やってました、、。 ルールがよくわからなかったけど、看板の下の営業中の札の横に食券買ってから前面道路のフェンス沿いに並ぶように書いてあり、前の方の次に並んだ。程なくして、店員さんが食券を取りにこられた。 初めてなので、特製醤油のラーメン1300円としました。 待ってる間に少しずつ先客が出ていかれたが、前の人は入らない。きっと呼ばれるってことね、、。で、10分ほどで前の方とともに呼ばれました。 カウンターのみで７席ほど。通路は狭い。 席に着いたら、比較的すぐに着丼。嬉しい。 汁を一口。深い出汁の味もあるけど、醤油かな？ 特徴的なコクを感じました。 チャーシューは４枚、ロースとバラが２枚ずつ。ロースは流行りの低温調理ではなく、しっかり歯ごたえがあるやつ。バラは薫じているらしく強い風味を感じた。うまし。 麺は平ちぢれ麺で存在感があり、麺自体の味がとても美味しい。 思ったのとだいぶ違ったけど、とっても丁寧に作られているんだと思いました。 ご馳走様でした。
過去という未来を創造する二木屋
お料理、店の雰囲気、おもてなし、どれをとっても文句なし！！本当に美味しい料理で量も品数も大満足。12月下旬ということもあり、内装もクリスマスを意識してあり、すごく素敵でした。
塩加減と焼き加減が極まる、地元民熱愛の串焼き名店
2024/12月下旬 【さいたま市浦和区仲町(浦和駅) 2024年もこちらのカシラが1番でした ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶】 4.2 / 5.0 ®️焼き鳥好き人気店★★★ 通算15回以上の投稿 2017年から8年連続My Best 愛して止まない♡ 年内最後の外食の最有力候補として 年末が近づくとコチラに来たくなります 欠かさず予約して来店し ほぼほぼいつもと同じものを注文してしまいます いづれの料理も素材の味を活かした 焼き加減や塩加減が抜群の安定の美味しさ 自家製野菜などの冬限定のおでんは寒い日には欠かせません 2025年もリピートさせていただきます ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2024年もご馳走様でした m(__)m ◎浦和弁慶3種刺し盛(マグロカマ・コブクロ・ガツ) ￥880 ◎牛ハツあぶりタタキ ￥580 ◎レバ ￥150 ◎カシラ ￥150 ◎大根 ￥160 ◎コンニャク ￥160 ◎ハンペン ￥320 ◎里芋 ￥220 ◎アツアゲ ￥220 ◎ゲソ天 ￥320 ◎生ホッピー ￥550 ◎ホットウーロンハイ ￥370？ #さいたま市浦和区仲町 #浦和駅 #浦和弁慶 #®️焼き鳥好き人気店★★★ #カシラ #レバ #要予約 #地元民オススメ #地元に愛される
行列必至！コシと香りが自慢の卵かけ麺専門店
埼玉県の熊谷駅近くにある、ゴールデンタイガーさんで、TKM頂きました！ 肉増しTKM 1,130円 中盛 100円 TKM→卵かけ麺ですね！ レモンかカツオが選べましたので、店員さんオススメのレモンに致しました。 いや〜、卵かけご飯好きな人は絶対好きですよ。 まずはそのまま麺を頂きます。 凄くコシと弾力が強い麺が特徴的ですね！この麺の強さ無くして、このTKMは成立しないですね。 表面はツルツルです。しっかり咀嚼して頂きます。 美味しい麺です。 そして次は汁と混ぜて… その次は卵を潰して混ぜ混ぜして… そしてレモンを絞り混ぜ混ぜして… 後は卓上の胡椒、酢、唐辛子でお好きに… しっかりお腹いっぱいになったので、注文しなかったですが、余裕があれば、ライス小でTKGで締めるのが、オススメの食べ方のようです。 TKM！凄く美味しいです！ラーメンは幅広いですね〜。とっても美味しい1杯でした^_^
スイーツ系から豚きんぴらなど総菜系まで楽しめるベーグルの専門店
川越駅から数分 【バニトイベーグル川越店】さんへ 朝オープン時間に訪問しましたが全商品はショーケースには並んでなかったです その中でもお気に入りのフレーバーがあったので購入しました テイクアウトしたのはこちら ✔︎チョコ＆チョコベーグル ¥320 人気No.1のベーグルでココア生地の中にたっぷりチョコチップが入っててめちゃ好み♪ ✔︎ブラックペッパーとろけるチーズベーグル ¥320 チーズは生地の中に満遍なく入ってます ブラックペッパーがアクセントになるベーグル♪ どちらのベーグルももっちもちで美味しかったです 特に人気のチョコは2・3個食べたいくらいでした ごちそうさまでした♪♪♪
絶品ソースと旬の牡蠣料理が楽しめる、自然豊かな川沿いの洋食店
場所は埼玉県越谷市、せんげん台駅から徒歩5分少々。木が茂った川沿いのロケーション。住宅街だけどここだけ急に自然いっぱいな印象に変わる。そんな場所に人気の洋食店があり孤独のグルメにも登場。カキのムニエルも人気だけどシーズンは終わっていた。アメリカンソースのオムライスを。エビのエキスたっぷりソースとお米とたまごが一体となった秀逸なオムライスだった。付け合わせにさつまいものブルーチーズを。
和の旨みに包まれる、行列ができる美麗つけそばと中華そばの名店
特製つけそばと特製中華そばと肉丼を注文。今回、自分は中華そばを食べてみた。スープはスッキリしていて飲みやすい、麺との絡みもバッチリで総合的に評価高い仕上がりでした。肉丼は至って普通。つけ蕎麦は昆布水が麺にかかっていてスープと混ざり素晴らしいお味です。スープ割りもあり最後までスープ完食したい気になる仕上がりでした。
ライブ帰りにぴったり、柔らか牛タンと迅速サービスで満足ディナー
さいたまスーパーアリーナでYOASOBIを観ました。 (若手の友人について行ってみました♪) そして、一駅隣で夕飯に牛タン 直前に検索して見付けたお店。 美味しかったです #夕飯 #牛タン #牛タン司分店鷹 #大宮 #yoasobi #さいたまスーパーアリーナ #1fスタンド #7800円
旬のフルーツと焼き菓子が彩る、緑に囲まれた癒しのカフェ空間
ジムの帰りにランチ希望だっけど 品切れのためラズベリーチョコレートと ビターブレンドを注文 ケーキがかなり甘いからブラックのままでも 良かったけど半分くらいのところで ミルク入れてマイルドにしてみた
ラーメンWalker埼玉2023「総合グランプリ」１位！ 巾着田近くにあります。
特製中華そば¥1,500- 高麗駅に彼岸花の季節以外に行く場合、ラーメン目的しかありません。 西武線に揺られ、行列に並んで訪問してみました。 丸岡店主は名店『多賀野』ご出身。勝手に味の想像が膨らみます。 店頭でしっかり待って店内へ。接客が驚くほど丁寧です。 調理も1杯に魂を込めるような印象。素晴らしいです。 まずはスープから。濁ったスープはかなり旨味が濃く、「どれだけ材料を入れたらこの味になるの！？」と驚くもの。 ケンカは一切せず、幾重にも重なる素材の味がふくよかに広がってとてもおいしい！！ 口当たりは円やかですが、余韻が長いです。まずは動物系、後から魚介系が追いかけて来るような。 自家製の細麺はストレート。滑らかな舌触り、しっかりとスープを持ち上げます。 小麦の旨味もしっかりあって、絶品のスープに負けない存在感を持っています。 歯切れがいいので食べ疲れしない。年配の方が多いことも納得の逸品。 チャーシューは分厚く、肉汁のつまったジューシー系。 家系でも修業経験がおありだそうですが、ほんのり燻製香がしたような… 素材もいいものを使っているんだろうな～ 香りを引き立てアクセントとして申し分ないネギ、コリコリとした心地よいメンマ。 トッピング一つ取っても店主さんの人柄が伝わってきます。 海苔が分厚くて磯の風味が炸裂しており、そんじょそこらの家系ラーメンより美味しかった。 終始笑顔になれる、素晴らしいラーメンでした。 立地以外は100点ですね。また足を延ばしてお邪魔したい。 ごちそうさまでした！
名だたるラーメン百名店で味わう、極上の旨味が重なり合う一杯
四つ葉2号店 昆布と鮭節、黒、白 花萌葱よりも四つ葉に近いラーメンでしたが四つ葉より良かったです 白は牛出汁が立っておりとてもハイレベル。昆布と鮭節は熱いうちは四つ葉っぽさが強いですが温度が落ち着いてからの出汁感が最高でした。一方黒はカエシが前に来てしまってちょっと個性控えめな感じ。タレでこれだけ変わるのも面白い 麺はニュル系ですが腰もあるのでよし 特製トッピングは質が良いのは感じましたがまぁいらないかなと感じました
高級感と洗練された空間で味わう香り高いお蕎麦と割烹料理
与野駅線路沿いのお店。初来店です。 お蕎麦屋というより割烹料理店な感じ。 小さい子供は入店不可。 名前を書いて30分位で着席。 冷しゴボウと舞茸の天ぷら蕎麦を注文。 香りも腰もある蕎麦、蕎麦汁が抜群に美味いです！ 天ぷらは薄い衣でサクサク。量も多い。 少しお高いですが大満足でした。 外には別棟の個室もあるとの事。 特別な日にも使えるお店です。 #与野 #蕎麦 #割烹料理
朝から楽しめる、煮干し香るラーメンと本格スパイスカレーの実力派モーニング
川口駅から徒歩10分ほどにある、朝6時半から営業しているラーメン屋「Noodle&Spice curry 今日の1番」 朝営業に間に合わなかったため、週末11時30分頃に到着。 並ぶの覚悟で行ったら、たまたま並んでいなくてラッキー！ 注文したのは限定から、和牛テールと大根の塩そば1700円を。 透き通った黄金色のスープは、和牛の旨みが凝縮されていて上品だけど塩気はガツンとあって美味しい。 ほろっほろの牛肉に、味がしみしみの大根がトッピングされていて、この組み合わせが最高です。 専用クッパは200円で、余ったスープを店員さんに私と卵をといてネギをちらして別器で提供してくれます。 これが、まためちゃくちゃ美味しい！ スープを最後まで余すことなく楽しむことが出来ます。 お値段は少しお高めですが、その価値のあるおいしさでした。
行列必至、手もみ麺と上質スープが魅せる記憶に残る一杯
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉の人気店です。記帳制。 記帳な上に、中待もあるので、詳しい人数は分かりませんが、平日1130くらいに到着して20人待ちくらいで、提供まで1時間くらいでした。 店員さんもすごく良い方で丁寧でいいお店です。 大盛り無料で、金額もとても良心的だなぁと思いました。 【メニュー/金額】 醤油ラーメン 1050円 ※並盛(150g）大盛り(200g）同料金。 ┗私は並盛 【スープ】 はっきりした味わいの清湯スープ。 甘みは抑えめで美味しかった。 【麺】 自家製麺。平打ちちぢれ麺。 重厚感のあるむにゅっとした感じの食感。美味しいです。 【具材】 チャーシュー ┗鶏と豚。大きな特徴はありませんが、くせがなく食べやすい。 ねぎ、海苔、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
忙しい日常をふっと忘れさせてくれる老舗カフェ、ロールケーキがふわっふわ
結婚記念日で利用しました。地元なのですが、これまで何回かトライしてやっと予約ができました！素敵なお庭を眺めながら、いただくディナーは見た目にも美しく、もちろんどれも美味しかったです…(^^)
行列必至、素材と手間にこだわる上質ラーメン体験
北浦和。 らーめん かねかつ。 TRY大賞 殿堂入り。 10:00のオープンに並び一巡目入れず。 すごい人気です。 清潔感あり広々とした店内。 あぶらそば かねかつSP (肉三昧+肉ごはん) 麺 大盛り。 2600円。 着丼。 ラーメン割烹というか料亭のような並び。 肉三昧の盛りっぶりが完全にラーメン屋さんのものではない。 ほろほろ鳥、イベリコ豚とか入っているらしい。 自家製麺のつやとこし。 奥に潜んだ醤油タレ。これを混ぜて。 実にうまし！ そしてこの贅沢な肉トッピング！ 白髪ネギ、生卵かけて。 麺と合わせる。 肉ごはん。 これまたあの贅沢な肉にTKG。 うまくないわけがない。 完全に私の胃袋はバッファオーバーフロー（桁あふれ）状態。 次はぜひつけ麺（塩）でいきたいものです。 麺の香りからしてすごいもんなぁ。 肉三昧もマスト。
田園に佇む、芸術品のような蕎麦と旬の味覚を楽しむ隠れ家
お昼のおすすめ蕎麦料理をいただきました。お蕎麦は細く白くコシがあり、自分好みです。前菜とサラダもすべて手作りでしょう、どれも美味しかった。 お店は古民家風の佇まいで、店内も器も皆おしゃれでした。
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