「なかじゅう亭3号店和風WA-FU」（群馬県高崎市通町）。 鶏ガラを長時間コトコト煮込んだ清湯スープは澄み切った喉越し、「和の極み塩らーめん」（676円）は魚介出汁が程好く染み込み、黄金色のブレンドスープが上品に香り立つ。
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