今日のお昼。 館林にある”鴨亭”さんへ。此処は鴨にこだわったそば店。 一般家庭を改造したようなお店。なんか趣味が高じて作っちゃった見たいな処。(#^.^#) さて、久しぶり伺ったので、新メニューきざみ鴨せいろとしました。 早速食すると、付け汁は暖かくそのため鴨から出た香りが強く鼻腔をくすぐる。鴨から出た脂身が独特な風味を醸しだし、良い味を出している。 そのつゆに付けて頂くそばは、芳醇な味わい。ま~いい線行って居るんじゃないでしょうか。 ただ、付け汁が冷めてくると風味が急に減退する。 そば自体も一流品に比べるとやや劣るし、つゆ自体の風味もやはり若干単調なんだよね。 この店、言い素材使っているけど、なんか突き抜けない。そのもどかしさが有る店なんだな。ま、それが一流か否かの違いなんだろうけど。 ま、味的には悪くない店ではあります。 ごちそうさまでした。(#^.^#)
Naoki Yoshimuraさんの行ったお店
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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キル フェ ボン グランメゾン銀座
銀座一丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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中国家庭料理 楊 2号店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煉瓦亭
銀座駅 / 洋食
- ~4000円
- ~3000円
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とんかつ山家 御徒町店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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赤坂麺処 友
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 四つ葉
霞ヶ関駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
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真武咲弥 渋谷店
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うさぎや
上野御徒町駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円
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生粋 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~3000円
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真鯛らーめん 麺魚 本店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Shake Tree Burger & Bar
両国駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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ラーメン二郎 三田本店
三田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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上野 藪そば
上野駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円