どぶ汁鍋。
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あんこうどぶ汁、白魚の天ぷら、イカ刺身など #あんこう鍋 #どぶ汁 #海鮮料理 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #予約必須 #メニューが豊富 #お子様メニューあり #日本酒の品揃え豊富
大洗の涸沼川畔にある、海鮮料理の名店。お酒は地元の名酒「月の井」で、鰯の酒肴、あんこうの共酢を食べたあとは、女将が丁寧に仕込んでくれるどぶ汁のあんこう鍋に舌鼓を打ちました。
法事で利用しました。 立派ないわしの丸揚げ 頭ごとバリバリ食べれます。 江戸紫風の海苔ソースがとっても美味しかったです。 お刺身の歯応え凄まじかったです(^^) #イワシ料理
先月に続いて、美味しい魚が食べたくなったので、車を飛ばしていざ関東近郊の港町へ直行することに･･････････。 今回訪れたのは茨城県。中でも有数の漁港として知られる「大洗」へ行ってきました。 さて「大洗」というと、真っ先に思い浮かぶ魚はほとんどの方が恐らく「あんこう」だと思います。 でも･･････････今回気になって食べたくなった魚というのが、なんと「いわし」なのであります。 実を言うと、大洗はあんこうだけではなく、いわしもかなり獲れるそうなのです。 青魚好きとしては、やっぱりいわしは外せません。今回はいわし料理が地元で評判の「味処 大森」へ突撃してみました。 この日は天候も良く、しかも気温がかなり高かったので行楽客で賑わっていて、どの道路を通っても渋滞していました。 なので、週末ということもあり混雑を予想して今回こちらのお店には事前に予約を入れておきました。 １２：３０頃に到着しましたが、駐車場は満車状態。しかもお店に向かうと長蛇の列！！ その状況を見て、やはり事前に予約を入れて正解だったとホッと一安心です。 入口で消毒と検温を行ないテーブル席へ案内されました。店内・外観ともにちょっとした割烹料理屋といった感じです。 メニューを見ていわし料理に目がいってしまいます。その中で今回は、当店お薦めの月替わり定食を注文しました。 内容は、イワシを含む３種の刺身、いわしの丸揚げ、釜揚げしらす、ご飯・味噌汁・デザートです。 約１５分程して運ばれてきましたが、豪華絢爛な定食に思わずビックリ。さすが！！お薦め料理だけあります。 まずはいわしから頂く。色が鮮やかでとても綺麗。やはりいわしは、鮮度抜群でないといけません。 口に含むと、いわしの旨味が広がってとても美味しい。これぞ、いわしの刺身といっても過言ではありません。 次にいわしの丸揚げを頂いてみる。素揚げした状態に青のりを含んだあんかけが掛かった一品。 頭からかじりついたが、サクサク感があって尻尾まで安心して食べられる。あんかけもさっぱりとした味わいなのがいい。 しらすもふっくら食感でご飯に合う。味噌汁はしじみ汁。大洗から程近い「涸沼」というところがしじみの産地なのです。 一口頂くと、しじみの出汁がとても濃厚で思わず納得の美味しさ。なんとなく「五臓六腑」に染み渡る感じ。 １００円プラスすると、いわしのつみれ汁に変更できるのですが、こちらの味噌汁にしてやはり正解だったと感じました。 最後にデザートはメロン。やはり茨城といえば生産量日本一のメロンも外せません。とにかく甘くてジューシーで最高でした。 これで1､980円はとてもお安い価格。身も心も大満足で、青魚好きとしてはこの味は忘れられません。 ちょっと遠出して、車で向かって美味しい物を頂き自然を満喫する。たまにはいいかもしれません。 またいわし料理が食べたくなったら、こちらを利用してみたいです。次はどこに行って何を食べようかな････････････。 とても美味しかった。ごちそうさまでした！
