麺屋元

めんやげん

お店情報

029-875-8290

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テレビで取り上げられたのをキッカケに、一躍人気店になってしまった牛久の二郎インスパ系『麺屋元』さん。そろそろ落ち着いたかなぁ〜と思って、久しぶりにやってきました。この日は限定の「担々麺」も気になったんですが、基本の「元ラーメン」に、有料になった「脂」トッピングします。無料トッピングは、ヤサイ、ニンニクマシ。他店も含めて、ヤサイマシするの久しぶりです。大盛り無料ですが、丁重にお断りしました（笑）店内は空いてる瞬間もあるんですが、入れ替わり立ち替わりで、お客さんが途切れないですね。でも、決して外待ちとかにはなりません。回転がいいんです。久しぶりのヤサイマシに、ドキドキして待つ事10分。けっこうな山が聳え立つ一品の登場です。ちなみにヤサイの山が凄いので、奥なあるドンブリを貸してくれます。こういう気遣いって嬉しいですね。ヤサイの山にはマシた背脂がかかってます。ここは、ニンニクマシの量が多いんです。この後、承諾があるとか、電車に乗るとかいう予定のある人は要注意です。人様に迷惑かけてはいけません（笑）先ずはヤサイの山を食べて、切り崩していきます。ヤサイはシャッキリした歯応えの残る、好みの茹で加減です。モヤシ８割の、キャベツ２割って感じかな？ヤサイに背脂が絡んでくると美味しいです。スープに浸すと更に美味しくなります。ようやく見えてきたスープは、豚骨の分厚い旨味に、背脂のコクが効いた、濃厚豚骨醤油です。この日もジャンクで良い出来ですね。おもむろに麺を引っ張り出して天地返しです。小麦がギュッと詰まった感じの平打ちの太麺です。ゴワモチの食感で、相変わらずの美味い麺です、途中からニンニクをスープに溶かしながら戴きます。分厚い豚の旨みに、ニンニクがガツンと効いてきます。っていうか、効きすぎですよ（笑）分厚い豚はホロホロに崩れる柔らかさ。いつもよりサイズが小さく感じるのは、気のせいかな？（笑）最初に、一旦避難しておいた野菜を丼に戻していただきます。盛りが良すぎて溢れちゃうから、お椀を貸してくれたんです。こういう配慮も嬉しいですね。これだけヤサイを食べると、罪悪感も薄れます（笑）久しぶりのヤサイマシに、苦戦するかと思ったけど、案外普通にいけました（笑）総じて… 久しぶりのニンニク、ヤサイ、アブラマシでした。やっぱりここは接客も感じが良いし、ラーメンも美味いですね。俳優の山本耕史氏が食べたという「黒マー油チャーハン」も気になるけど、ここに来たらやっぱりラーメン食べなきゃ意味無いよね。次回は気になる、二郎インスパの「担々麺」が良いかもです。

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予約・問い合わせ	029-875-8290
ジャンル	ラーメンチャーハン
営業時間	[月~水・金・土・日] 11:00〜14:30 [月・火・金・土・日] 18:00〜21:30
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	茨城県牛久市牛久町１０５８-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(取手～いわき) ／牛久駅徒歩22分（1.7km）

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席数	29席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://www.menya-gen.com/
X(Twitter)	https://x.com/menyagen

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