ラーメンいっとく

らーめんいっとく
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
つくばエクスプレス ／ つくば駅 徒歩24分（1.8km）
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト
定休日
無休
029-850-5200

久しぶりに『いっとく』さんのつくば学園店です。ホントは他の店に行こうと思ってたんだけど、店の前でフラフラと引き寄せられました。理由は、看板を見た途端にガッツリ肉が食べたくなったからです（笑） …となったら、やっぱりこちらの「ミックスチャーシュウメン」です。つくば学園店では初めて戴く、辛い味仕様でお願いしました。サイドメニューの「焼き豚ライス」も合わせてお願いしました。 店内は結構混んでます。オーブンから10分ぐらい経っての入店でしたが、ほぼ満員です。年代も幅広い。相変わらずの人気です。テレビを見ながら待ってると、予想よりも早く登場となりました。 先ずは「辛いミックスチャーシュウメン」です。具沢山です。焼き目の入った絶品チャーシュウが、ズラリと並んだ圧巻のビジュアルです。 こちらのベースのスープは、節系の和出汁に、大量の香味野菜を使った出汁を合わせた洋風の手法で取ったスープ。そこに「辛い」タレを加えた仕様です。韓国唐辛子味噌に、XO醬を加えた真っ赤なスープは、ただ辛いだけじゃなく奥深い味わい。独特の酸味が、龍ヶ崎の「辛い味」とはちょっと違います。 麺は専用の太縮れ麺。相変わらず、ぽくぽくした食感の美味い麺ですね。麺の強さに負けず、スープもしっかり絡んできます。バランスが良いですね。 そして何と言ってもチャーシュウが絶品です。ミックスは、その日オススメのチャーシュウをランダムに加えています。この日は、ロースとモモかな？分厚いんだけど柔らかいです。軽い燻製香も良い感じ。チャーシュウ以外は、メンマ、ほうれん草、ナルト。そして大量のネギが良いですね。 麺を海苔に包んで戴くのもお約束です。この辛いスープに海苔が良く合います。新発見です。 激ウマチャーシュウをたっぷり戴いたら、更に「焼き豚ライス」で追い肉です（笑） 焼き豚ライスは、マヨネーズ、辛子、紅生姜でカスタマイズします。日本中のラーメン屋さんのサイドメニューの中でも、５本の指に入るお気に入りです。紅生姜とマヨネーズって合うんですよね（笑） 総じて… やっぱり『いっとく』さんは美味いなぁ〜。 今年は３回ぐらい行ったかな？龍ヶ崎も行ったなぁ。ここの唯一無二のスープと、絶品チャーシュウには、毎回癒されました。 丁度この日はコロナ1,300人越えだったかなぁ？こんな一年だったけど、いろんな店のラーメンが助けてくれました。『いっとく』さんにも癒しを戴きました。10年以上戴いてますが、やっぱりここのラーメン好きですね。文句なしで美味いです。

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

ラーメンいっとくの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 029-850-5200
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
茨城県つくば市苅間１０６-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                つくばエクスプレス ／ つくば駅 徒歩24分（1.8km）
つくばエクスプレス ／ 研究学園駅 徒歩24分（1.9km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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お店のホームページ http://tsukuba.ch/shop/?id=313

029-850-5200