更新日:2026年02月25日
伝統のそば屋で味わう和風だし香る名物ラーメン
【遠出メシ!冬休み山形旅行編②第一の目的地!ガチ感動モノの山形名物・鳥中華元祖店】 さぁ山形旅行のグルメをどんどん投稿して行きますよー、今回は天童にある蕎麦の名店にして山形名物・鳥中華の元祖とも言われる「水車生そば」さんです。前回投稿の「白河の郷」で腹一杯になり、体力もしっかり充電完了!その後は一路、最初の目的地・天童へ!東北道→山形道を直走り、出発から約5時間半、12時半頃についに天童市内到着!天童と言えば将棋の駒くらいしか有名じゃないかと思ってましたが、山形に移住した後輩によると何でも天童は最近、山形市のベッドタウンとしても発展しつつあり活気があるとの事。実は小学校の頃に一度行った記憶はあるものの、全然知らん土地ではあるし、温泉もあるので今回の第一目的地に選定。予定としては3泊中の初日は温泉でゆっくり、2日目以降にスノボを楽しもうと言う算段。道の駅とかに寄りつつ、たっぷり積もった雪を息子と楽しんだりしながら、お昼時という事で旅前から狙っていたランチスポットがコチラ「水車生そば」さん! 山形でラーメンと言えば、年間消費額も日本一、人口10万人当たりのラーメン店の数も日本一だそうで、今や“ラーメン県”としての地位を確立しつつありますね。有名な「琴平荘」も行ってみたかったですが、日本海側にあり、かなり遠いので今回は断念。「酒田ラーメン」や「冷やし」や「龍上海」の辛味噌等、山形各地のご当地ラーメンも人気ですが、天童発祥の有名なラーメンと言えば「鳥中華」!中でも元祖という事でコチラにお邪魔してみる事に。場所は天童駅からは徒歩15分程、駅から東向きに真っ直ぐ伸びる道沿い。創業は江戸末期の文久元年(1861年)、150年超というガチ老舗。国産にこだわり店名の通り水車を使った石臼引きのお蕎麦の製法は創業当時からほぼ変わっていないんだそう。外観も見るからに老舗蕎麦店然としていて良い雰囲気。 裏手にある駐車場に車を停めると見るやに県外ナンバーだらけ。お店に入るのは裏手の行列に並ぶ感じで、13時位でしたが10人待ち程。でも店内は1階がテーブル席、2、3階にお座敷の計300席で想像以上にかなり広く10分位で着席!流石老舗の名店と言ったら 大所帯ぶり、地元の人達の催しなんかも出来る広さですな。今回は2階のお座敷の一角にご案内頂きました。メニューはやはりベースはお蕎麦。「将棋ざるそば」等、将棋の駒で有名な天童らしいグルメも豊富でかなり目移りしちゃいますが、今回の目的は飽くまで「元祖鳥中華」(870円)!朝昼続けてラーメンという暴挙でしたが俺と嫁さんは鳥中華!蕎麦も超気になって食べたかったので息子を説得し「たぬきそば」(900円)にしてもらい皆でシェアする形で注文しました。何となく他のお客さんを見渡すと蕎麦、鳥中華は半々と言ったところ。やはりどちらも人気のよう。 10分程で着丼!黄金色に澄んだスープにはたっぷりの天かす。具材は三つ葉にネギ、海苔に加えゴロゴロの鶏もも!スッキリとした鶏ガラと出汁の香りが立ち上り、もう完全に美味そう!まずはスープから頂くと…ちょっとガチ衝撃的な美味さで本当驚き。かなりのあっさり系を予想していましたが、想像を遥かに上回るガツンとした鶏と胡椒の旨味、でもベースにあるお蕎麦の和風出汁が優しく包んでくれて塩辛さとかは全然なくただただ美味!麺は中太のモチモチ縮れ麺でスープとの絡みも良きですが天かすをしっかり掬い上げてくれて、その油分の旨味がジャンクな味わいも付加してくれます。いやーマジで美味い!箸が止まらない!またね、海苔・三つ葉・ネギの薬味系が良い感じで味変材料になってくれて全く飽きが来ないのよ!特に海苔と合わさると美味この上なし。シンプルながら何という全体の調和感、素晴らしい。更に鶏肉もまた美味しいの何の。スープと出汁の味が染み込みんで鶏の旨みが増幅されて食べ応えも抜群。葉物系中心の鳥中華にあっては、麺と共に主役級!本当、一心不乱に啜り続けてしまいます。 そして息子とシェアした蕎麦も美味しかった〜ザラついてかなり太めな麺が特徴的な十割そばは、蕎麦の香りがフワッと抜けつつ喉越ししっかり、出汁の旨味と相まってシャキッと身が引き締まるような美味しさでした。ちょっと甘めで控え目なお汁とも相性良く、お蕎麦の味が際立つ感じ。そして鳥中華もお蕎麦もかなりの量でした。朝もガッツリだったので大盛は控えておきましたが大正解。多分、鳥中華1杯でも普通に満足な量でしたが、蕎麦も半分近く食べたので超絶腹一杯になっちゃいましたwお腹は勿論ですがトータルで超絶大満足!息子も嫁さんもしっかり完食して満足そうでした。しかしどちらも1000円以下とコスパも良く地方の名店、恐るべし…思わずテイクアウト分も購入してお店を後にしました。ご馳走様でした!
山形の旬食材と心遣いが光る和食の名店
山形市の観光で家族と来ました。 年末の忘年会シーズンで、予約満席当然のお店ですので、飛び込みでは入れず人が引け始める時間帯を狙って伺ったところ、少し待ちましたが入れてもらうことが出来ました。 米沢牛やおそば推しのお店がひしめく中、メニューに新鮮な海鮮を置いており、地元の人が通い続ける名店というのも納得のクオリティ。郷土料理含めどのメニューもとてもリーズナブルで美味しいです。 私が頼んだのは、芋煮汁、玉こんにゃく、だだちゃ豆、刺し盛り、げそ天。刺し盛りにはサービスの軍艦が付いて好きなネタを乗せて食べられるほか、一緒に付いてくるツマに専用ドレッシングがあったりお塩とレモンで楽しめたりと、どれも味あり鮮度あり。日本酒に頼むは朝日鷹に雪漫々。笑顔ありボリュームありで大満足です。最後におそばで締めて、良いお年をと大将に見送られて帰途に着きました。 個人的にこのお店が大好きになったのは、大将ふくめ店員さんのホスピタリティ(接客品質)でした。本当に全員が、色々とお客の様子を見てくれており、少し待ち時間があったりすると1品ものでフォローしてくれたり話を振ってくれたりして、ずっと楽しい時間を過ごさせてくれました。スズラン通りと名のつく競合ひしめく繁華街通り沿いで、50年以上続く代表的なお店、というのも納得です。山形に来た時はまた必ず寄りたいですね。ご馳走様でした。
山形伝統の香りとコシを堪能できる、歴史ある蕎麦と麦きりの老舗
庄司屋 山形 お取り寄せ 相盛乾麺セット 2980円 慶応元年創業という山形の老舗。 外一、更科、板蕎麦「三たて」で化学調味料や保存料不使用を創業以来守り抜くとあれば、乾麺セットも期待大! 蕎麦の袋の原材料:小麦粉、蕎麦の順。 乾麺で蕎麦100%は難しいけれど、蕎麦より小麦粉の方が多いとは老舗らしからぬと思うのは私だけ? 案の定、更科は蕎麦感薄く黙って出されたら冷麦?って感じ。 彦蕎麦(黒)は更科より蕎麦っぽいけどスーパーの乾麺の域を出ない。 汁は辛汁、出汁が効いていていい香り。 江戸蕎麦のような甘さはなく辛すぎず大変美味しい! 汁が美味しいだけに残念。 実店舗は店で手打ちしているのだろうから、機会があったら食べてみたい。 ありがとさん! ご馳走さん! #庄司屋 #蕎麦 #更科蕎麦 #板蕎麦 #お取り寄せ #お取り寄せグルメ #山形グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
老舗の趣ある空間で味わう、贅沢な口溶けの米沢牛体験
【厳選ランチ 米沢牛満喫膳】 肉寿司が好きなのでこちらを注文しました。上カルビは脂の甘み、ランプは柔らかな赤身と、対照的な味わいの組み合わせが楽しめます。炭火で焼けるのも嬉しいポイント。ボリュームも程よく、満足度は高めでした。 ※子ども用メニューはないのでご注意を。 (支払:クレジットカードのタッチ決済) (予約:ぐるなびで)
鶏だしとコシのそばがクセになる冷たい肉そばの名店
【山形鶴岡仙台出張2023⑤】 今回の出張で絶対行こうと決めていたお店。仙台に住んでいた頃に別の店舗(本店)で食べた冷やし肉そばに衝撃を受けたのがもう10年以上前。その時からずっと大好きな一寸亭(ちょっとてい)の冷たい肉そば。今回はランチタイムでお得な天ぷらのセットを注文!(もちろん麺は大盛り) 透き通ったこの冷たい鶏出汁のスープが、まあとにかく美味しい。麺もコシがあってスープとの相性抜群。正直、毎週食べたいです。
ふわとろワンタンとプリプリ海老のダブルの美味しさが楽しめるラーメン店
かなり期待して近くのホテルから18:45に入店。つけ麺大盛りをいただきました。麺は私好みで素晴らしい。でも、つけ麺にワンタンいるだろうか。割スープは、美味しかった。
山形の食文化を感じる、満足感抜群のコシ強い肉そばとサクサク天ぷらの店
山形蕎麦を食べたくて、訪問。 名物肉蕎麦。ボリューム、麺、肉とも想像をこえていた。麺はコシがあり、肉もプリッとしている。汁もあっさりしていて、好み。
日本酒豊富&山形郷土料理が楽しめる隠れ家バー
とある日の山形福島② とある日の晩ごはんはせっかくの山形なのでご当地グルメがいただける居酒屋さんへ。おまかせでコースでいただきます。 先付の山形だし豆腐など、いいお味です。 前菜の玉こんにゃくなど、よく味が染みてて美味しい。 口替わりの蔵王牛ロースのしゃぶしゃぶ、最高です。 お造りは飛ばして蓋物の山形名物芋煮、これシンプルだけどいいお味で好き。 焼き物、揚げ物ときて〆の山形そばも美味しい。 と山形のご当地グルメを堪能しました。こちらの居酒屋さん、美味しい山形のご当地グルメが食べれるのでオススメです。 #山形県 #山形駅前 #居酒屋さん #ご当地グルメ #どれもいいお味 #観光客にオススメ
四つの地方が誇る山形郷土料理を一度に味わえる、心温まる和み空間
スノボの帰りに駅前のホテル近くで探して初訪問しました。チェーン店かと余り期待せずに伺ったのですが、お店も雰囲気があって落ち着ける空間でした。カウンター席に着座ちょっと扉が開くたびに寒かったですが、お料理は山形県内の郷土料理の数々が豊富にあり注文迷ってしまいました。味噌や醤油も地元の物を使って美味しかったです。お通しが山形牛すき家と湯豆腐で美味しいです。山形名物芋煮も県内の地域ごとに4種類もあり楽しめました。郷土料理楽しむのに最適なお店です。地酒も豊富
山形で味わう本格手打ち蕎麦の安心感
超久々に三津屋さんで「せいろそば 770円」をいただきました。 新コロナ対策、店内の雰囲気、店員さん、そば同様に山形の味・安心の内容でした。
地元フルーツ使用の贅沢ケーキが自慢
鶴岡の名店、青森屋を再訪。 美味しそうだったケーキをテイクアウト。 この日は、あんぽ柿と紅玉、そしてモンブランのタルト。 これだけ乗って¥550という驚異のコスパ。 果物屋さんがやってることもあり、もちろんとても美味しかったです! ほかにシャインマスカットや、とちおとめを使ったショートケーキ、ラフランスと栗きんとんのタルト、黒いちじくとピオーネなど、どれもほんとうに組み合わせが新鮮で、美味しそうだった。
本場和牛を多彩なスタイルで味わう、老舗直営のお肉レストラン
平日限定の切り落としステーキセット¥3,400を。全てが美味しく大満足。特にお肉とデザートが秀逸でした。この内容でこの価格は大変お値打ちですね。
煮干しの旨みとモチモチ麺が特徴の、列も納得の本格つけ麺&ラーメン専門店
特製ガツンつけ麺(1180円) 節系醤油の海苔、メンマ、チャーシュー増量、玉子と全乗せ、麺は普通盛り300g お昼のみの営業で、人気で待ち覚悟だったがタイミング良く入店出来た 節のパンチの甘味と塩味のバランスのいいスープとモチモチの麺、そしてチャーシュー柔らかくて噛みごたえもあり旨い! 美味しくいただきました
多彩なこんにゃく料理をヘルシーに楽しめる体験型スポット
娘の大学の教育後援会の親睦旅行2泊3日山形での1食目はこんにゃく番所でこんにゃくフルコースですヘルシーでカロリーを気にせず頂きましたどれも美味しく頂きました。こんにゃく蕎麦が一番美味しかったかな
地元で長く愛される懐かしさと多彩な味を楽しめる食堂
米沢名物。米沢ラーメンの店。店内は地元の食堂って雰囲気。ラーメン以外にも焼きそばやカレー、そばと色んなメニューがあるっぽい。チャーシュー麺を注文。あっさりしたスープにちぢれ麺。懐かしい味付け。次は他のメニューも食べたい。 #メニューが豊富 #昔ながらの中華そば #昔懐かしい味 #あっさりラーメン #旅行にて
優しい味のお粥で朝を癒すお店
8/15朝食です。 お粥を選択、美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #山形 #朝食
江戸末期からの庭園を眺めながら優雅に愉しむ|厳選された特選米沢牛と米沢の郷土料理
#米沢牛 #米沢牛ステーキ #米沢郷土料理 米沢牛の名店、吉亭さん。久しぶりに親戚が遠方から来たので、会席を予約させて頂きました。 相変わらず、気持ちの良い店内、行き届いた店員マナー。 そして,美味しい郷土料理の前菜に始まり、米沢牛のメニューの数々。 メインのステーキが柔らかくて、特に最高。遠方の親戚の大喜びてした。 ありがとうございます。 ご馳走様でした。
お洒落&快適空間で味わう鳥ごぼう味噌ラーメン
息子から、うまいと聞いてて、近くに来たので、訪れました。2組待ちくらいで入れました。 冷やし白ごま坦々麺と、妻は鶏ごぼう中華の味噌あじを注文。 待ち時間も少なく出てきました。 人気店はこうでなくちゃ。 麺はコシがありツルツル。スープは、濃すぎず、薄すぎず。丁度いい塩梅。飽きない味。あっという間にいただきました。鶏ごぼうも、同じく飽きない味付け。 とても美味しくいただきました。 #飽きない味 #ツルツルの麺 #人気の鶏ごぼう #冷やし白ごま坦々麺旨し
肉の旨味を極限まで引き出す、行列必至の絶品肉料理スポット
米沢牛を食べにいきました。肉屋の2階にあります。17時過ぎに行きましたが既に満席。座敷は予約必須という感じ。二人ですき焼きを頼みました。追加で肉のみ。かなり満足。でもそこそこの値段で楽しめました。かなりコスパはいいのではないでしょうか。肉も選べるし、ステーキ、焼肉、定食のバリエーションもアリ、次回も行きたいと思います。
直営牧場の和牛と旬野菜を個室で堪能できる焼肉店
JR寒河江の駅から車で3分 徒歩10分 山形県寒河江市にある、地元の幸生牛や山形牛 こちらを使用した人気の焼肉店 山牛さん✨ 2014年オープンの焼肉屋さんです 専門店、牧場が直営なので新鮮で こだわりのお肉、地元の野菜を楽しめる 地産地消の焼肉店です❣️ 山形に2店舗あり 山形市と、こちら寒河江市にお店があります♪ ⚫︎営業時間 平日 11:30〜14:30 17:30〜21:30 土日祝 11:30〜14:30 17:00〜21:30 ⚫︎定休日 火曜日 ランチに伺いました✨ ランチセットもありますがアラカルトで オーダーさせていただきました❣️ 個室も沢山あり、大人数でも4.5名でも 個室を利用できるのと、大変素敵なお庭があり 割烹のようなとても素敵な雰囲気があります 肉屋さん直営なので、お肉の状態がすごく良く ホルモンは、今まで食べたどの店より 最高でした✨ 特に、1番トップにしたハチノスは 絶品でした❣️全てにおいて完璧 一皿一皿の演出も素晴らしく ボリュームもかなりあります✨ 希少部位から、丸ごと一頭どの部位でも いただく事ができます✨ 程よい脂と、最高の旨み❣️ 心に響く焼肉、ご馳走様でした いつも見てくださってありがとうございます #美味い焼肉#個室 #遊び心あり #和牛 #オシャレ#山形
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