更新日:2026年03月05日
地元で愛されるボリューム満点な中華の名店
山形出張のランチで入店。 11時半に開店すると直ぐにテーブルが埋まる。 酸辣湯麺と餃子を注文。 体がポカポカになりました!
具材にこだわり、濃厚で和風だしが良く効いてるつけ麺ラーメン屋
海と陸の旨味が交差する。麺藤田で味わう「トリトン中華そば」の重層的な響き モダンで落ち着いた雰囲気の店内。カウンターに置かれた一杯は、立ち昇る香りの段階ですでに「普通の中華そばではない」ことを予感させます。 • 「鳥(トリ)」と「豚(トン)」、そして魚介。トリプルスープの深淵 「トリトン」という名の通り、鶏ガラの清らかな旨味と、豚骨のどっしりとしたコクが絶妙なバランスで共存しています。さらにそこへ、魚介の風味が重なり合うことで、味わいはより立体的に。重厚でありながら、最後の一滴まで飲み干したくなるほど雑味のない、洗練されたスープです。 • スープの個性をしっかりと受け止める「自家製麺」 主役のスープを纏うのは、小麦の香りが豊かに広がる自家製麺。パツッとした歯切れの良さと、喉越しの滑らかさが両立しており、啜るたびにスープの旨味を引き立てます。麺とスープがお互いを高め合う、完成された調和がここにあります。 • 丁寧な仕事が光る「具材」のアクセント しっとりと柔らかなチャーシューや、食感の良いメンマ。一つひとつのトッピングにまで一切の妥協がなく、一杯の丼の中でストーリーを完結させています。奇をてらっているようで、その実、王道の「旨い」を徹底的に追求した職人の矜持を感じます。 名前のインパクトを軽く超えてくる、圧倒的な満足感。 『麺藤田』でのひとときは、山形ラーメンの進化と、素材への深い愛を感じさせてくれる素晴らしい食体験でした。 #麺藤田 #山形グルメ #山形ラーメン #トリトン中華そば #山形ランチ #麺スタグラム #自家製麺 #鶏豚魚介 #自分へのご褒美 #リピート確定 #美食の記録 #山形市ランチ
サラリーマン御用達のもつ焼き居酒屋でした。 ちょい飲みには良いお店ですね。 クリームチーズのはちみつ付きは美味しいです。 昼は牛丼と蕎麦屋さんみたいです。
更科そばと揚げたての天ぷらをひとつひとつ出してもらえる山形のお店
《♪ 田舎蕎麦が主流の山形では希少な揚げたての天ぷらと細打ちの蕎麦をいただける洗練された蕎麦屋さん ♪ 》 ⚠︎少し前のデータなので値段等は参考程度にご覧ください。 こちらは再投稿なのでお店の詳細は割愛させていただきます。 メニューや、店の流れが変わったので再投稿! 【おすすめランチ季節の二色ざるそば】 ★ざるそば(もりと柚子切り) ★広島漬け、薬味 ★海老の殻 ★海老 ★イシモチ ★パプリカ ★オマール海老 ★舟形マッシュルーム ★デザート 追加 ★牡蠣の天ぷら 蕎麦と天ぷら。蕎麦は冷で良し温でも良しでこんなに相性のいい組み合わせってなかなか無いですよね。 個人的意見ですが蕎麦を配膳するタイミングを指定出来るのであれば完璧なお店だと思います(蕎麦は最後に出して欲しい派なのですがこの日は中間あたりで配膳)。 もちろん、最初に出して欲しいお客と僕みたいに〆派のお客さんが一緒に来たら厨房でのロスタイムが多すぎるので無理な話は承知なのですが(^^;; 味、パフォーマンス、クオリティ、三拍子揃った田舎では希少な素晴らしいお店です(^-^) #蕎麦 #天ぷら #大将の修行先は銀座のお店 #場所的に飲めない #天ぷらはカウンターで
清潔な厨房と職人のこだわりが光る、山形駅近くのあっさり中華麺と餃子の老舗
飲んだ後に訪問。ワンタンチャーシューメンをいただきました。透き通る熱々スープに香りの良いややしょっぱめのスープ。チャーシューよし、ワンタンよし、うまいラーメンのお手本でした。観光客でなく、地元の人を大切にしている良いラーメン屋さんでした。
深夜も賑わう、濃厚ラーメンとおつまみで締める至福の一杯
山形呑みの〆は、どさんこ! 夜遅いが結構混んでる!地元にも、どさんこあるけど店舗によって味が結構変わるんだよな! 山形のどさんこは、いかに? 一味をふりかけ啜ると!これまた美味い!昼があっさりしたラーメンだったので、夜は濃い味を求めたのかも! ビールについてくる沢庵も箸休めに良いですね♪
新鮮な馬肉を味わえるヘルシーな肉料理スポット
山形県米沢市 馬かもん 馬肉料理専門店 馬刺し盛り合わせ 馬焼肉盛り合わせ 馬ベーコンのシーザーサラダ 美味しい
『地元に寄り添う』イタリアンを。イタリアに負けない薪釜ピッツァでおもてなし。
イタリアンのコース! 前菜、サラダ、バーニャカウダ、 ピザ、パスタ、お肉、デザート そしてスパークリングワイン含む飲み放題! わいわいとみんなで。 おかげで写真を撮り忘れましたー
色々なラーメンが楽しめると、地元の人に人気のラーメン屋
プレミアム塩とんこつ 半ライス&餃子 後輩イチオシメニューということで、食わず嫌いは行けないと思い来店。いや、全然美味いなと(笑)
こだわり料理と温かな雰囲気で初めてでも居心地抜群の串揚げバル
山形県スノボ旅。 お正月でもあり、開いてるお店が少なくて下調べもなく入ったお店。 これが素晴らしく大当たりでした。 まずはおまかせ串揚げ8点盛り、これも全部美味しかった。山形牛スネ肉の煮込みはホロホロで、ソースも濃厚ホント贅沢な一品。チーズの盛り合わせはマスターのこだわりを感じ、ついついワインが進んでしまう。 そしてなにより、マスターのお人柄と集まるお客さんの明るさが最高。 帰る頃にはみんな友達になってしまいましたよ。なんだこの一体感。笑 こだわりのお料理とお酒。 楽しいマスターとお客さん達。 楽しい鶴岡の夜をありがとう。 鶴岡に来たら、私はまた絶対に来ますね。
鶏の旨みを味わう、クリアなスープとちぢれ太麺の山形発ご当地ラーメン
「新旬屋 本店」で、金の鶏中華全部入り!! 今日は新庄までやってきて、ちょうどランチタイムだったので、 新庄駅近くの「新旬屋 本店」へ行くことにしました。 今日は、 ・金の鶏中華全部入り ・男梅サワー ・おつまみチャーシュー をいただきます。 おつまみチャーシューをあてに、男梅サワーを飲んでいると、 金の鶏中華全部入りが登場!! 金の鶏中華は、スープが美味しく、ペロっといただいちゃいました。
鶴岡駅 徒歩21分、庄内沖で獲れた魚介類を扱う純和風の寿司屋さん
せっかく鶴岡に来たから、寿司系の食事がしたくて、市内をグルグル。 良さげな安兵衛寿司さんを発見。 入り口は小さく、少し不安に思いましたが、いや、大丈夫。瀟洒なつくりで、かえってオシャレ。 中も清潔ないい雰囲気。 4人で小上がりに案内されました。 メニューも豊富。特にランチメニューが充実。 私は花御膳をチョイス。妻は、まかない丼。花御膳¥1230 まかない丼¥970 どちらも、あら汁とデザートが付きます。 そして、花御膳の品揃え、この値段でいいの?という豊富さ。焼き魚はメバル。茶碗蒸しに、天ぷら。ミニ精進ちらしと、寿司5貫。 デザートは抹茶ムースとバニラアイス。 とても、大満足の昼食でした♪ #安兵衛寿司 #ランチメニューが豊富 #ランチのコスパ凄い #寿司ランチ #お魚色々メニュー
昨日、雪になり今日は大雨だった為がお客さんは私だけでした。静かな感じです。 逆にゆっくり食べれてラッキーだと思ってたらすぐに3人組が入って来てました。 こちらが男気ラーメンらしいものを頼んでいましたが私は基本ベースの米沢ラーメンで頼みます。 細麺でちぢれてると聞いていましたが細麺ではありませんでした。 あっさんりさっぱりしょうゆ味でした。 中でタバコが吸えますよ。 水はセルフです。 後から聞いた話ですがこの頃はラーメン事情が変わって来ているそうです。 地元民からすると細麺のちぢれが米沢ラーメンらしいです。 はたして地元民が好きな米沢ラーメンは食べれるのでしょうか?
おいしいビールならここ!全国各地の地ビールが樽生で頂けるカフェバー
久しぶりのユカリちゃんとミサキちゃんと、夜ご飯食べに〜ヽ('∀'*)ノ2人ともまた美しくかわいく、しっかり大人になってて、ヤッシーも年取る訳だゎ〜(*´艸`)すっかり2人にご馳走になってしまいました、大変ご馳走さまでしたm(_ _)m‼︎ お若いマスターが、詳しくシステムからメニューまで教えてくださり、英国のパブってのが分かりました♪白い壁のスクリーンで映像も見れることも♪そして、ランチもディナーも同じ料金で提供されてるその心意気にも、感銘受けてしまいました(*ノ∀`*) オリジナルメニューの「とりトマたま」、ドライカレー、自家製ボロネーゼのニョッキにそれぞれドリンク付けて(アルコールでもノンアルでもOK)900円‼︎アヒージョ800円にバケット追加〜ヽ('∀'*)ノ 楽しい楽しい夜でした〜(*´艸`)♡ #本格的ブリティッシュパブスタイル #メニュー多彩 #アルコール種類多い #いろんな年代OK #お盆休みキャンペーン #気さくなスタッフさん
女子会にも最適。山形産の食材を楽しめる創作料理が人気の店
お料理がおいしい橋本屋さんは、若い女性にも人気で、何回か先輩や友達たちと飲み会しましたが、いつも混んでるお店です! バラちらし900円♪のテイクアウトです、新鮮ネタがたくさんのってて美味しくて、お安い! 何店かのグループで配達もしてくださってました! #山形市旅篭町 #橋本屋 #美味しい料理 #テイクアウト #バラちらし
鶴岡駅 徒歩3分、ワインのみならず日本酒や世界各地の蒸留酒が揃ったバー
【2018・5・21】PM6:00 訪問(^_^) ヤバイ位メニューが豊富で単品1つ1つが美味しく目でも楽しませてくれるお店でした(o^^o) また行きます(^_^) #創作和食 #お肉の質が高い #メニューが豊富 #隠れた名店
アニバーサリー&秋の夜長フェア「第1弾」開催期間10月20日〜11月23日
料理、お酒やソフトドリンクの種類がとても豊富でどれも美味しかった!大切な人の誕生日祝いで訪れましたが、お店の雰囲気も良く、喜んでもらえてとても嬉しかった!
辛さが選べる味噌ラーメンが人気。ラーメン通にも人気のお店
久々に山形へ帰ってきました。今日は寒い寒い! 寒いのでカプサイシン投入しなきゃ!と思い“鬼がらし”へ。ネギ味噌ラーメン(大辛)をいただきました。 辛味と旨味が絡み合って美味しい!麺も大好きな多加水でモチモチ〜 美味しかった❣️
鶴岡、鶴岡駅からすぐのお店
今日は日曜日。でも仕事でまたまた酒田に出張です。 6:55分羽田発のANA始発便に搭乗し、一路おいしい庄内空港へ。 取引先との打ち合わせが13時近くまで長引きましたが、帰路お昼を食べに国道7号線を空港方面へ。 地元の海の幸を食べようと意気込んでいたのですが、お蕎麦屋さんがチラホラあるだけで、飲食店は見当たりません。そのまま鶴岡駅近くまで行ってしまいました。 しかし、駅周辺も居酒屋が数軒あるだけでお昼に営業しているお店が殆ど無く人数も5人と多かったので、チェーン店でしたが”日本海庄や”へGO! 営業時間の14時まで30分しか無かったので、お酒を諦め、”居酒屋ランチ” に絞りました。 メニューには、ぶり大根とミニ刺身盛り¥980.-(税抜き)や、焼魚定食、かつ重などがあり、どれも美味しそうでしたが、お刺身御膳¥1,280.-を注文。^_^ 程なくして同僚が注文した”ぶり大根”が着膳。大皿に沢山のぶりのあらと煮込んだ大根が載っており、それに少しの刺身が付いたボリューム満点の御膳で、思わず ”しまった、こちらにすれば良かった!?” と思ってしまいました。 続いて残り4人の料理も着膳。 私が注文した”お刺身御膳”ですが、こちらもお昼とは思えない程のボリューム満点な料理でした。 お刺身7品×各2切、それにイクラが付きます。お刺身はどれも新鮮で味があり御飯にとっても良く合います。お米は、山形の”つや姫”か”はえぬき”かなぁ~? ツマも沢山あり、全部は食べ切れない量が盛り盛りで、これに味噌汁です。 チェーン店ですが、とっても美味しくお値打ち価格で、お腹いっぱい食べられ大満足でした。 日本海が近く新鮮なネタが安く仕入ることができるのかなぁ〜!? と勝手に思いつつ、居酒屋ランチのファンになりました。 #肉の日
天童温泉で味わう絶品わら焼きと季節の海鮮が楽しめる居酒屋
今年もやってきました山形県。 スノボ終わりのディナーはこちら。 お刺身もお肉もとってもおいしかった! 藁焼きのメニューが豊富で、鯛の藁焼きオーダーしたところ、これもまたおいしい! 日本酒がすすみます。香ばしくて中はふんわりしっとりです。 そしてメニューにはなかったものの、ケースに十四代が鎮座してるのを、私達は見逃しません! 店員さんに聞いたらグラスで¥1,000。 せっかくなのでいただきます。 やっぱりおいしい♡ この日は大晦日ということで、お蕎麦も振舞っていただきました。 もう大満足。 天童きたらまた立ち寄ります。
山形 深夜営業のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの深夜営業のグルメ・レストラン情報をチェック!