平日の11:30に到着して混んでたらやめようと思ってたらラッキーなことに6名しか並んでない。 それでもラーメンが出てくるまで30分。 有名な龍上海、しかも本店、カップラーメンしか食べたことのないので期待が膨らむ。 辛味噌のチャーシュー1150円を頼んだけどチャーシュー多すぎて残しちゃいました。 さて、お味ですが流石に美味い‼︎味噌のスープは表面の油の膜が冷めにくくし、マイルドな味噌の味だが秘伝の辛味をスープに溶いていくと実に味わい深くなる。ニンニクも入ってるのか辛味と旨味のある、他店の辛味噌よりもやはり味わい深い。 麺は自家製手打ち麺でもちもちしてこれまた素晴らしい(少し柔らかいので硬めが可能なら次は硬めにしよう)、メンマは細切りで丁度良い固さ、全体のバランスを整える。 やはり長蛇の列が出来る名店は名店でした。
山賀 賢司さんの行ったお店
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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中村 玄
恵比寿駅 / 中華料理
- 営業時間外
- ~6000円
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焼肉居酒屋 マルウシミート 銀座本店
銀座一丁目駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~8000円
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水車生そば
天童駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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つじ田 味噌の章
淡路町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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古川市場 のっけ丼 青森魚菜センター本店
青森駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~2000円
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紅花別館
日本橋駅 / 鉄板焼き
- ~3000円
- ~30000円
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新世界菜館
神保町駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~10000円
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杭州飯店
西燕駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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筑紫樓 銀座店
銀座駅 / 中華料理
- ~5000円
- ~15000円
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自家製麺 竜葵
川口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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赤湯ラーメン 龍上海 本店
赤湯駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本料理 晴山
三田駅 / 懐石料理
- ~8000円
- ~20000円
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一寸亭本店
西寒河江駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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そばの店 ひらま
置賜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那そば 熊文
米沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新料理 都留野
勾当台公園駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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あらきそば
東根駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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赤湯ラーメン龍上海 米沢店
米沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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田毎
西岐阜駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円