一寸亭本店

ちょっとていほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR左沢線(フルーツライン左沢線) / 西寒河江駅(7.6km)
ジャンル
そば(蕎麦) 京料理 ラーメン 丼もの ご当地グルメ
定休日
毎週水曜日
0237-72-3733

谷地名物の冷たい肉そば。冬でも冷やしを食べる人が多い人気店

山形・河北のご当地グルメ「冷やし肉そば」の有名店。冬でも冷やしを食べる人が多いほど、ファンが多い。香りが強く固めのそばを濃い目で甘いつゆでいただく。冷やし肉そばとこちらもご当地グルメのソースかつ丼のセットも人気がある。

口コミ(88)

    そろそろ暑くなってくると冷たい肉そばが食べたくなるーということで一寸亭さんに初来店です。 少し出遅れてしまい駐車場はいっぱい。外に行列ができてましたが、入口で名前を書いてみると10組待ちでしたがメニューを持って行列に並ぶと回転は早いみたい。 席に案内され、すぐに冷たい肉そばを注文❗プラスハーフかつ丼、連れはまかない飯(TKG)をチョイス。 実は今シーズン初の冷たい肉そばー。こんなに親鳥の旨味が強いんだっけ?こんなにそばのこしが強いんだっけ?と感動の連続。その旨味の強いスープを入れるTKGはぜいたくそのもの。ソースかつ丼のソースは少しカレー風味で独特なものでした。一寸亭さんおそるべし、また来ます❗ #河北町名物 #親鳥の旨さ冷たい肉そば #カレー風味のソースかつ丼 #ご飯ものも充実

    冷たい肉そば、ソースカツ丼。 山形県河北町の町立図書館の前にあるそば屋。 河北町の名物の「冷たい肉そば」の発祥のお店。 12時に着いた時には10組ほどの待ちの列が店外に出来ている。 店内のウエイティングボードに名前を書いて待つこと15分で店内へ。 店内は思った以上に広いので行列ができても回転は良さそうである。 注文は「冷たい肉そば」と「ソースカツ丼」 ソースカツ丼もご当地グルメ。 5分ほどで着丼。 黒めで太めの田舎そばと透明の綺麗なスープ。 スープの上には油が浮いているが鶏油かもしれない。 鶏肉は「親鳥」で歯ごたえがある。 「冷たい」というもののキンキンではなく、表現としては「ぬるめ」が近い。 このスープの温度が一気食いを誘発する。 このバランスが美味い。 山形市にも「山形一寸亭」があるがそこの「冷たい肉そば」とは別物。 本店の方が味がはっきりしている。 ソースカツ丼は「カレー風味」のソースがかかっているのが面白い。ハーフサイズもあるのが嬉しい。 6月は山形の寒河江にあるチェリーランドでさくらんぼを買いに行くが、ここが近いことがわかったので来年もまた食べにいく。

    山形肉そばの発祥と言われているお店だそうだ。親鶏のコリコリ感とコシの強いそばを楽しむらしい。 本来は冷たいのが正しいらしい、ツレとともに、冷温それぞれを注文。 出汁に脂がうき、それがそばと絡む。 ふつうのそば屋とは一線を画すらしい。 ここは、そば屋ではなく肉そば屋。 この感覚は現地じゃないとわからない。 店名は、「ちょっとてい」と読むらしい。

一寸亭本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0237-72-3733
ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 京料理
  • ラーメン
  • 丼もの
  • ご当地グルメ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR左沢線(フルーツライン左沢線) / 西寒河江駅(7.6km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

80席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.yachisoba.com/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、PayPay決済可、ディナー、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Takahiro Yoshikawa
最新の口コミ
佃 文彦
最終更新

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