筑紫樓 銀座店

口コミ(145)

• Rina Sugiyama

  • 贅沢にご褒美ディナー
  • ラグジュアリーな店内
  • 一度は行きたい店

  美味しい鱶鰭のコースを食べさせて頂きました⸜ ♡ ⸝ お店の前に飾ってある大きな鱶鰭も高級感あってすごいなと思いますが、店内もアーチのあるフロントスペースがあったり、天井が高くて、壁の絵なども豪華で素敵でした。お席は格子戸がついている半個室のようなお席で、ちょっとした囲まれ感の落ち着くスペースでした。 お席のみの予約だったみたいですが、いろいろ食べられるようコースになりました。 青島ビールを飲んでいるとすぐに前菜が登場。鱶鰭の刺身でしたが、あのシャリッとプチッとした独特の不思議な食感。 お次の鮮やかなオレンジ色は鱶鰭と蟹卵のスープ。火で温められているのでアツアツで、とろっと濃厚なスープと食感も楽しめます◎ 黒毛和牛の中国ステーキ、とは？と思っていましたが、強火で表面がこんがりしてるところが中華的な特徴なのかなと思います。香ばしいし、旨味が閉じ込められていて美味しいです。 お次が本日の主役、ビッグな鱶鰭さん( ᐪ꒳ᐪ )♡ 分ける前にお写真撮らせて頂きました。 また火で温められてアツアツのお皿に取り分けて頂きます。 大きなスプーンでも食べにくいほどの大きな鱶鰭、分厚くて満足感がありつつ歯ごたえのよい食感が最高です。 鱶鰭はもちろんですが、スープのコクがすごくて、まったりとした味わいからフワッと鼻に抜ける芳醇な香り、確実に食べたことの無いお味でした。クセになります◎ 充足感を味わいつつ、その次は紹興酒で泳がされた車海老を準備していただきます。最初は跳ねたりもしますが徐々に大人しくなっていくのが、お席の横に置いてあるので見えていて、なんというかすごい(◜◝) ボイルして頂きましたが、紹興酒たくさん吸った後のミソも非常に美味しくて幸せです。身はぷりぷりで、甘みとほんのり苦味やら複雑な味がしますね。とても美味しいです。 北京ダックはスタッフさんが巻くの慣れていないと仰っていましたがとても丁寧で、ジューシーで旨味が溢れてくるし、もちもちの皮も美味しくてお酒が進みました。 こうすると美味しいと聞いて、紹興酒は初めてカットレモンを入れましたが、爽やかさがプラスされてお気に入りです。紹興酒もまろやかで美味しかったです。 お食事の前に、せっかく四川の麻婆豆腐があるとのことで追加しました。アツアツ！ なめらかなお豆腐に山椒がしっかり効いてて痺れはしますが、辛味というとそこまでキツくもないのですね。ちょうどよく食べ切れる辛味でした。 〆には鱶鰭入りのそば。 クリーミーでぽってりしたスープが、柔らかく丸い麺でも絡んで満足感があり、お酒とこの〆はずるいなぁと思いました。小麦の味がします。 デザートは杏仁豆腐。ものすごく柔らかくてつるつるで、しっかり甘いけど後味は意外とさっぱりしていて美味しいです。 急なコース注文だったからか少し慌ててる感があり申し訳なさがありましたが、目の前でお料理の準備をしてくれたり、食材を先に見せて頂いたり、少しお話させて頂いたり、とても楽しく、大満喫させて頂きました◎ コースのみでもひとり2万くらいなので通えないですが、またぜひ訪れたいお店です。 #一度は行きたい店 #贅沢にご褒美ディナー #ラグジュアリーな店内

• Mari Taki

  銀座でふかひれ！ コースはコスパも良くサイドメニューも本格的。 休日のファミリーランチ等贅沢したい時に最高です。

• 松本 秀一

  • 銀座
  • 北京ダック
  • 筑紫樓
  • 銀座店
  • 活車海老の踊り
  • 大ふかひれ特選コース
  • ふかひれのお刺身
  • ふかひれ蟹卵入りスープ
  • 黒毛和牛の中国ステーキ
  • 大ふかひれの姿煮込み
  • ふかひれ入り土鍋そば
  • アンニン豆腐

  ふかひれが食べたくなり 『筑紫樓　銀座店』へ 関西に住んでたとき、東京出張の時に よく泊まってたホテルが入ってるビルの中にあります せっかくなので『大ふかひれ特選コース』を ふかひれの刺身から始まり、大ふかひれの姿煮込み、活き車海老の踊り、北京ダックなどなど でも、一番感動したのは、ふかひれ入り土鍋そばでした #銀座 #筑紫樓 #銀座店 #大ふかひれ特選コース #ふかひれのお刺身 #ふかひれ蟹卵入りスープ #黒毛和牛の中国ステーキ #大ふかひれの姿煮込み #活車海老の踊り #北京ダック #ふかひれ入り土鍋そば #アンニン豆腐

• Hitoshi Tanaka

  フカヒレラーメンは、ここの東京駅店と丸ビル店で食べた。わけあってここでもフカヒレラーメンを食べた。前はヒレの姿煮が載った高い方だったが、今回は安い方なので丼の上には何も見えない。 ドロリとしたスープのコクとなんとも言えない深みのある味に満足した。箸で麺を持ち上げるとフカヒレの数本が麺に混じっているのがうかがえるが、歯ごたえは期待ほどなかった。 小皿のもやしを丼の上に撒いて、ボナペティであったが、もやしのシャキシャキ感は宜しかった。 ピアノソロが流れて、ゴージャスな内装や家具を使い、雰囲気は宜しいので次回は、コースで来たい。

• 千葉 杏花

  555投稿目(о´∀`о)✌️ 「筑紫樓」 さんに 伺いました(*^▽^)/★*☆♪ ワテの大好きなお店の１つです❤️❤️❤️ いつもは 丸の内か 頂上麺 に伺っていて 実は 銀座店は ドキドキ 初体験(*/∀＼*)❤️❤️❤️ ワテがフカヒレを食べたいのもあったのですが 母が 筑紫樓さんの フカヒレ大好きなので 連れてきてあげたくて そして 去年の今頃 心臓の大手術(九時間)を耐え、頑張って、乗り越え。。。 １年経ちました。 元々の病気もありながら 本当に毎日頑張ってくれてありがとう 貴女がいてくれているから あたしも日々頑張れます(´p・ω・q｀)♪ これからも宜しくお願いします(*^^*ゞ お疲れ様と これからも宜しくお願いします の 気持ちを込めて 連れてきたかった 「筑紫楼」さん。 味わってほしいなぁ(///∇///) 特製フカヒレの姿煮込みと海の幸セット２人前 と ピータン と 春巻き をオーダーしましたヘ(≧▽≦ヘ)♪ 姿煮込みを 白米で頂きたかったのでこちらのセットで(///∇///) 塩漬けした海老ちゃんは 自分で剥きますが フィンガーボールにも お花が浮いていてシャレオツ(゜∇^d)!! 海老も 良い塩梅の塩加減で バリバリのブリブリの海老ちゃんで美味しい(о´∀`о) 味噌も美味しかったなぁー(*≧∀≦*) 単品の ピータンが 今まで食べてきたピータンでナンバーワンだったo(T□T)o 半熟ピータン？？？？ みたいな中が少しトロってて 本当にヤバかった。。。 何あれ(゜д゜) あれだけの為にサービス料払ってでも通いたい位(笑) 毎回あのピータンが提供されるなら ワテはもうここのピータンしか食べたくない(笑)って位でした(*≧∀≦*) そしてフカヒレちゃんは 言うまでもなく ワテの大好きな 筑紫樓さんの あの、濃厚な味っす(///∇///) 大好きです(´；ω；`) 濃厚な フカヒレちゃん たっぷりとしかと 味わいました(o^O^o) 母も喜んで 美味しい！美味しい！！ と幸せそうで ワテは 嬉しいo(T□T)o こちら スープはお代わり出来ますよ(゜∇^d)!! なので勿論しましたぁ（＾◇＾） 熱々で持ってきて下さいます(*^▽^)/★*☆♪ サービス料を10%とるのでその分サービスはきちんとしていると思います(*´∀`)♪ 食後も 杏仁豆腐も 冷えていて毎度スッキリと 身体をクールダウンさせてくれて好きです(*´∀`)♪ 雰囲気も良く 母もまた来たいと願っていたので また 新年号になった 令和 になっても 一緒に行こうね(о´∀`о) フカヒレと言ってもランチなら そこまでお高くはないので オススメです(*≧∀≦*) 二人で 一万円位でした(///∇///) 御馳走様でした( 〃▽〃) 幸せな時間をありがとうございました。

店舗基本情報

ジャンル

• 中華料理
• 丼もの
• 刺身
• 焼きそば

営業時間

    [月~金・土]
11:30〜22:00 LO21:30
[日・祝]
11:30〜22:00 LO21:00

            ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。

定休日

        無休
                ・年末年始休み        

カード

可

予算

ランチ

～5000円

ディナー

～15000円

住所

東京都中央区銀座７-１０-１ STRATA GINZA B１F 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩5分（350m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩6分（420m）
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩8分（580m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 銀座・汐留エリア〜羽田空港線 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 徒歩3分（220m）
東京空港交通 銀座・汐留エリア〜成田空港線 三井ガーデンホテル銀座プレミア 徒歩4分（260m）
都営バス 業10 銀座西六 徒歩4分（320m）            

          

店名

筑紫樓 銀座店 つくしろう

予約・問い合わせ

03-3569-2946

お店のホームページ

• http://wp.tsukushiro.co.jp/ginza/

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