赤湯ラーメン龍上海 米沢店

開店直後から順番待ちができるほど注目されるラーメン店。看板メニューの辛みそラーメンは、スープの複雑な出汁が深い甘みを醸し出し、トッピングの辛みそを少しずつ溶かすことで、まろやかな味からパンチの効いた風味へと劇的に変化します。弾力のあるちぢれ麺との相性も抜群で、最後まで飽きずに楽しめるのが特長。とろける柔らかさのチャーシューや、ニンニクがアクセントになったスパイシーな肉味噌も評判です。まるで3種類のラーメンを味わったかのような、驚きと満足感が得られる一杯です。