更新日:2025年10月17日
稲庭うどんや比内地鶏などの秋田物や京生麩を味わえる創作居酒屋
稲庭うどんが美味しい...♪*゚うどんがパスタ風トカ(。ゝω・。)ゞおつまみも、牛肉カルパッチョ。秋田豚のソーセージ。肉がギューっとしまってて噛むと旨みがジュワッっと広がる。
個室完備◎和モダンな空間で楽しむ、旬菜や自慢の肉メニュー!
二次会でデザートのためだけにお邪魔しました\( ˆoˆ )/wwめっちゃしゃりしゃりいってたクレームブリュレみたいなデザートw 私のチョコ…なんだっけ中がとろとろのやつなんですが…あっついくらいでろんでろんでしたww美味しかったからいいけど(・∀・)w
お魚や日本酒が名物です♪宴会にぴったりなプラン多数!是非当店にご相談ください!
秋田出張で夜は大曲駅近くにあるこちらのお店に初訪問。B-1グランプリでグランプリに輝いた、お隣青森県十和田のバラ焼きや、いぶりがっこなどを肴に秋田の地酒を堪能してきました。バラ焼きは牛バラ肉と玉ねぎを濃厚なタレで炒めたシンプルなものですが、甘辛くどこか懐かしい味わいがあり、かつ素材の味が楽しめて食欲をそそる一品でした。お酒飲みおつまみと言うよりはご飯と一緒にガッツリランチの方が合っているかも知れません。大変美味しく頂きました。ご馳走でした。
隠れ家オシャレカフェ◆日&週変わりランチがお得◎ボサノバの流れるゆったり空間で♪
【大町ランチで今一番活気のある店】 <お店の立地や歴史> ・大町三丁目 秋田杉と同じビル ・元はコーディアルという洋食屋さん ・2017年10月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席の構成 ・一人でもグループでもOK ・テイクアウトメニューも充実 ・モーニング、ランチ、ディナー 朝から晩まで営業 <オーダーメニュー> ・チキングリル(ドリンク付) 750円 <感想> 前回訪問から3年ぶりです。店内の混み具合に少し驚きましたが、それだけ人気店になったということでしょうね。カウンター席が一人分だけ空いていたのでそこに着座しオーダーを告げました。待つこと10分ほどでサーブされましたが、サラダとご飯の上にグリルチキンがドーンと乗ったワンプレートなんですね!チキンの焼き色と照り具合がめっちゃ食慾をそそります!このどんぶり感覚が『ボルデリ』のウリそのものなんでしょうね!ランチの仕上がりも3年前からかなりレベルが上がったような気がします。大変美味しゅうございました! <コスパについて> ・かなりリーズナブル <訪問日時> 2020年9月9日(水) 12:10 #秋田市大町エリア #秋田ランチ #秋田どんぶり
ふぐが大好きな店主の極上ふぐ料理‼️全国から厳選した旬のふぐで贅沢なひとときを
【この道32年の店主拘りのフグ料理】 <お店の立地や歴史> ・20年近く続くフグ専門店 ・保戸野桜町 ・店舗裏に駐車場あり <店内雰囲気、利用シーン> ・小上がりに座卓 ・2Fもほぼ同様に座卓 <オーダーメニュー> ・ふぐコース壱『桜』5,280円 ・ドリンク別 <感想> このコースは庶民派フグと高級フグを組み合わせたリーズナブルなコース。 先ずは彩り豊かな漬物盛合せが配膳され、サラダ、前菜盛合せ、皮ポン酢、てっさ、唐揚げまで一気にテーブルに並びました。こう一気に出されると食べる順番がかなり困りますが…順番からいくとこれですかね…唐揚げはやっぱ熱々のうちに食べるのが良いですよね。これがめちゃくちゃ美味かったです!そしてどうしてもこれに合わせて飲みたかったのが冷たいふぐのヒレ酒。一杯は冷たいのが飲みたいですね。そして続く料理はてつやき。ふぐをみそ、塩醤、油の3種類のタレで鉄板で焼き上げる料理ですが、この食べ方は初めてでしたが美味いもんですね。醤油焼きが個人的には最高かな。最後の鍋はフグの身も結構入ってますので何方でも食べ応えあると思います。〆はもちろん雑炊で。 お会計時には有名な店主の安部さんがご挨拶に来てくれましたが、ふぐの話になったら流石に話が止まらなかったですね(笑) ほんとふぐへの異常なまでの愛情を感じました。 ふぐ料理を安く食べたかったらこの店で決まりですかね! <コスパについて> ・コスパ最高 <訪問日時> 2020年12月5日(土) 18:30 #秋田市泉エリア #秋田ディナー #秋田居酒屋 #秋田河豚
秋田の食材を活かしたオールジャンルの料理。好きなものをお箸で少しずつ。
【バルで昼飲みして惣菜持ち帰りもOK】 <お店の立地や歴史> ・なかいち1F ・OHASHI BISTRO 88バルがリニューアル ・YA-YAダイニンググループ <店内雰囲気、利用シーン> ・テーブル席がメイン ・食事とデリカテッセン <オーダーメニュー> ・デリプレートセット 1,500円 ・ビールとワイン <感想> 二ツ井町本社のYA-YAダイニンググループが仕掛ける88バルがリニューアルオープン。 お箸で食べるビストロがテーマの前のお店から良い感じに変わって個人的に結構気に入りました✨ なかいちエリアにあるお店なので 客層は若い方からご年配の方まで幅広く、優雅に昼飲みしている御方も結構多いですよ! お店の入口にはデリのショーケースがあってテイクアウトのみも可能ですが、そのデリをお店でつまみながら飲むというのがオススメでしょう! デリプレートには結構な品数の惣菜?が乗ってますが、この日特に気に入ったのが「海老のカダイフ揚げ」かな。 カダイフの食感とぷりぷり海老の組み合わせが最高です! お酒を飲む方にはこのセットがオススメですよ〜✨ <コスパについて> ・チャーシュー麺以外は1,000円以下 <訪問日時> ・2022年2月27日(日) 13:00 #秋田市中通エリア #秋田駅前エリア #秋田バル #秋田デリカテッセン
【 翌3時まで営業 】全国各地の新鮮カキを使った絶品料理が自慢のオイスターバー
牡蠣だらけ\( ˆoˆ )/ だけど鍋はやめておいてww 牡蠣の天ぷら エビのアヒージョ ローストビーフ せるふぃっしゅ来た意味ww でも全部美味しかった( ˊ̱˂˃ˋ̱ )♡
お酒と珍味のおいしいお店。
こみっと忘年会(・∀・) 馬刺しが美味しそうで初来店‼︎ ダチョウもオススメされて食べたけど 馬刺しより食べやすくて良き◎ おじちゃんも良い人だったし また行こう~\( ◡̈︎ )/♬
人数に応じた様々な個室を多数ご用意 飲放種類は80種以上♪
訪問日時:2018/01/30 20:30ごろ 午後仙台で打合せ後、秋田へ移動。 秋田に来たのは、2X年ぶり?学生の頃以来。 同僚およびパートナー会社の方と夕食を、と入ったのは駅前のこの居酒屋。 入口は狭く、すぐに靴を脱いで下足箱へ。 狭い廊下を通り、部屋へ通されると4人用の個室へ。 どの部屋も個室になっている感じ。 隠れ家風ですな。 すると、部屋ごとに担当の店員がつくらしく自己紹介された。 飲み物はオーダー後、3分以内に持ってくる、とか。 サービスいいなぁ。 せっかくの秋田、そして大雪。 となれば、温まりたいので「きりたんぽ鍋」をオーダー。 注文した生ビールはホントにすぐに運ばれた。 ガラスのジョッキじゃなく、陶器みたいな入れ物。ま、いいか。 そして、鍋が運ばれたが・・・ きりたんぽって最後に入れるのか、というかこんな形?? と思いながら、鍋が温まるのを待つ。 そして、温まった鍋へ投入!! んーー、これもきりたんぽ鍋なんだろうか。 イメージと違いすぎて、びっくり。 お米感はあるけど、もう少しカリっとした食感とかあるのかと。。 よくわからなかったので、次回リベンジへ。 #きりたんぽ鍋
秋田駅前で牛串ともつ鍋なら
【美味い炭火焼き牛串】 秋田市民市場近くにオープンした炭火焼きのお店。 秋田駅前をパトロールしていて偶然発見して入店したのですが、この店、「どでん舌」の店長が独立したお店だったんですね...一緒にフロア担当されてるお奥様が僕に気付いてくれて後で教えてくれました^^; カウンター席には先客1名のみ。 僕も間隔を開けカウンター席に着座しましたが、全体的にこじんまりとした空間なので一人客にはちょうど良いお店ですね〜♪ オマケにカウンター越しに炭火焼きの香ばしい香りが漂ってくるので食欲があおられます... この席良いかも お通しには人気の「牛ハラミ串」が出たので それ以外のメニューから豚生ホルモン、生レバーと生レバーネギまみれをオーダー。 生ビールを飲みながらお通しで待つこと数分で順番に一本ずつサーブされました。 こちらの豚ホルモン系は生臭さ皆無で驚きの美味しさです!なかなか良店ですよココ。 追加で万能ねぎ牛巻串とレタス牛巻串をオーダーしましたがこれもまた美味い! 何食べても美味いということがよく分かりましたね〜♪ お腹いっぱいでこれ以上頼めませんでしたが、牛握りともつ鍋を食べれなかったのは悔いが残りました。次回はコレ目当てで再訪したいと思います。 牛玄亭グループから独立された方のお店はいっぱいありますがどこもレベルが高いですね^^* ■6月17日(水) 19:00 @3500円程 #秋田駅前エリア #秋田ディナー #秋田炭火焼き #秋田もつ鍋 #秋田牛串
旬とスパイスのお店 星みや 秋田の旬の食材✕スパイス
カレー好き、スパイス好き、美味しい料理好きであるならば、このお店を目当てに秋田旅行して損はない。 それほどまでに素敵なお店をご紹介しましょう。 秋田の旬食材、世界のスパイス料理、とりわけビリヤニが絶品のお店なんです。 『旬とスパイスのお店 星みや』 店主の星宮さんは和食歴10年の料理人。 世界を旅した先々で美味しい料理と出会った経験を活かし、旬の食材を使ったスパイス料理を提供するという全国でも貴重なスタイル。 看板メニューはビリヤニなのですが、これには一つエピソードがあって。 京都のビリヤニ専門店『INDIA GATE』を訪れビリヤニに開眼した星宮さん、秋田でビリヤニを提供するお店をオープンさせるべく準備を進めます。 内装工事もスタートし、まさにオープン日時も確定しそうなそのタイミング、星宮さんはSNSであるお店の「スタッフ募集」投稿を発見。 そのお店とは、東京で究極のビリヤニを提供する『ビリヤニ大澤』。 「こんなチャンスは2度とない!」そう確信した星宮さんは、協力してくれていた方々に事情を話しお店の開店準備を一旦ストップし東京へ。 1ヶ月の間、大澤氏のアシスタントとしてビリヤニ修行して秋田へと戻ってきたのです。 『星みや』開店にあたり、大澤氏からは自身のビリヤニ活動の原点である「ビリヤニハウス」で用いていたお皿と、ビリヤニをサーブするスプーンを星宮さんへ託されたそうで、秋田からのビリヤニ普及に大きな期待を寄せたことが伺えます。 そして2022年1月8日『旬とスパイスのお店 星みや』オープン。 東北で初めてビリヤニを看板メニューに据えつつ、多彩なスパイス料理と秋田の旬食材を活かしたメニューの数々はまさに『星みや』ワールド。 和食出身らしい、丁寧な仕事でみるみる熱狂的なファンを集めてきました。 ★ラペットゥ ¥600 ミャンマーの代表的な前菜。 ラペ=茶葉、トゥ=和物、つまり発酵茶葉とナッツのサラダです。日本人の味覚にしっくり来る味、これをピックアップするセンスが素晴らしいです。 ★焼き棒穴子 上海風 ¥1200 秋田の郷土料理「棒穴子」、初めて食べた時はビックリしました。皮はパリッと香ばしく、良い意味でクセも抜群。それでいて骨がなくそのまま食べられるんです。 「え?穴子の骨、どうやって取り除いてるの?」 最初そう思ってしまったのですが、実は棒穴子は穴子にあらず。 その正体は「クロヌタウナギ」。 ウナギと名前についていますが、ウナギでないどころか魚ですらない生き物。 目も顎も背骨もない原始的な脊椎動物です。つまり、骨は最初からなかったのですね。 そんな珍食材「棒穴子」をこのお店では上海風の黒酢仕立てで提供。これには驚いた。棒穴子の臭みが巧く中和され、今まで食べた棒穴子の中でもNo.1の美味しさです。 ★ライスウォーター0 ¥700 秋田を代表する酒米「吟の精」から造った純米吟醸酒。 すっきりとした飲み口で、食中酒にぴったり。 ★ホヤ刺し 自家製ポン酢とわさび醤油 ¥600 海音上昇でとみに貴重となってきたホヤ。 和食料理人ならではのしっかりしたクオリティです。 ★自家製からすみ 2切 ¥500 ねっとりした食感が最高。お酒がバンバン進みますよね。 ★紅柳串 モンゴル風羊肉スパイス焼き 1本 ¥500 たっぷりのクミンや唐辛子をつけながらいただく羊の串焼き。 紅柳(ホンリウ)という植物の枝を串にして焼くことで、串自体の香りが肉に移り絶品。これは素晴らしい! ★穴子ビリヤニ ¥1200 さて、当店の看板メニューである「ビリヤニ」。その日ごとに具材や仕立て、副菜が変わります。 この日のビリヤニは穴子。バスマティライスはパラリとふわりの間の炊き加減。 穴子の香ばしさが米に絡みつき絶品です。 付け合わせにはペッパーラッサム、スリランカ式サンボル。 ライスにかけながら、もりもりいただきました。 ★ビリヤニカクテル ¥800 スパイスジンにハマグリエキス、さらにスパイス入りトマトジュースとスコーピオンのタバスコを加えたビリ辛なオリジナルカクテル。ビリヤニと合わせいただきましょう。 ★マトンニハリ ¥1200 インドやパキスタンで食されるムスリム式スパイスシチュー、羊のスネ肉をじっくり煮込んだ、いわば「カレー」。 ドライタイプで肉の旨みたっぷり。これはビールやワインと合わせたいところ! 最後はスパイス香るチャイで締め。 秋田にここまでハイクオリティなビリヤニを提供する店があるのも奇跡なら、ここまで多彩なスパイス料理と旬食材が楽しめるお店があるのも奇跡。 では東京にこのような店があるかといえば、そんな筈はなく。 やはり秋田でした生まれ得なかった、奇跡の名店なのです。 未体験の方は今すぐ秋田新幹線に!
【秋田駅徒歩5分】骨付モモと居酒メシの極意。飲み放題付きコースで各種宴会に◎
【秋田駅前 徒歩7分】秋田地酒と北限のふぐを味わう、和の隠れ家ダイニング
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