北海道 大人の隠れ家 でおすすめのお店

まだRETTYに掲載されてないけど、ススキノのバル、バルサミコの姉妹店なので、バルサミコとして投稿するしかないので悪しからず。 場所は中央区南5西5丁目19-1 DOWNTOWNガーデン一階「グリドル＆ジンギスカンlamp」です。 とても美味しいラム肉が頂けますよ！ジンギスカンはもちろん、ラム肉のカルパッチョやジンギの〆のラーメンなど、何を食べても最高だったー。元旅館の跡地をオシャレにリノベ。可愛い店内にも注目ね。

中深コーヒー 自己評価 ★★★★★絶品 ２度目の訪問です。 この庭を見ながらの中深コーヒーたまりません♬♬♬ 更にサプライズが！ お店の方が今日までの期限なのでと、洋梨タルトを頂きました♡いや～その洋梨タルト、甘過ぎずクド過ぎず絶妙な味わいです！ 一人で来て良かった（笑） マスターご馳走様～また 来まーす♬ #★★★★★絶品 #カフェ

昨日、札幌パークホテルで会議が17:30に終了し、17:45すすきの駅へ到着！ 帰りの電車まで3時間、どこ行こうか迷っていたΣ(-᷅_-᷄๑) 実は、居酒屋？イタリアン？焼き鳥？ホルモン？朝からずっと迷っていた。 地下鉄すすきの駅構内で、もう一度Rettyを検索❗️ 今の気分は⁉️ 居酒屋！日本酒だ！と言うことで、美味しそうな料理を出してくれるお店で飲んだことのない日本酒があるお店を探した♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ あった(*≧∀≦*) 「味和久」、なんと読むのだろう⁉︎ 時間が無いので、先ずは地図を確認して地上へ出たら雪が降り始めてるではないか(ToT) チョット迷ったけど、無事にビルを発見したら、ビルの入り口は人集り(@_@) 1Fの人気店『はちきょう』の開店待ちのようだ！ それにしても凄い人(°_°) 自分は4FへGO！ エレベーターを降りると直ぐに美味しそうなお店が…名前が違う‼︎ えっ！どこ⁉︎ 1番奥にひっそりとあった(^_^;) 初訪問、隠れ家っぽいお店で入るのに気後れする(^_^)a ドアを開け、こんばんは(^.^) いきなりカウンター席5席が見えて、マスターが料理中、なんとも好きな感じ)^o^( カウンターに座り、ビールをオーダーして何食べようか思案(u_u) お造り盛り合わせ1人前と旬魚なめろうが目にとまる♪(´ε｀ ) なめろうは何⁉︎と聞くと マグロとニシンです！とマスターが言ったので、じゃーニシンでお願いします。 すると、マグロとニシンのなめろうだと言う。 両方使って合うの(旨いの？)？と少し不安と初めての味に興味深々になったので注文してみた！ ビール(サッポロクラッシック)が来てから少しして、お通しに「白貝の茶碗蒸し」が出て来た。 小ぶりな茶碗蒸しだけど美味しそう❣️ 一口…旨い❗️出汁がもの凄く出ていてふわふわ(๑>◡<๑)プリンみたい╰(*´︶`*)╯♡ そして、お造り盛り合わせが運ばれて来た♪ 活つぶ(日高産)、ホッキ貝、燻製のさば、マグロの赤身、塩麹のタイ、真だこ、なんと春ウニ(様似産)があるじゃないですか‼️٩(^‿^)۶ これで、1,180円はお得=(^.^)= ビールが半分くらい残っていたが、日本酒をオーダーしようとしたら、飲みくらべ出来ると聞き、 3種類(70㎖×3)にした。 ・鷹山(山形県) ・山間(新潟県)赤鬼 純米酒 ・若戎(三重県) 本醸造 をチョイスしたところ、鷹山が売り切れ(*_*) メニュー表に無い、TAKIJIMAN(たきじまん)旨辛純米酒を封切りしてくれた。 そして、マグロとニシンのなめろうが登場❣️ 役者が揃った！ 楽しい(*´∀`)♪ マスター(店長)は塩麹マイスターの資格を持っていて、刺身の鯛は塩麹で浅漬けしたものなのでワサビだけで食べてと言われた。 普段の鯛の刺身はプリプリと歯ごたえがあるが、塩麹の鯛は、ネットリとして甘い(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味すぎる❤️ 日本酒を飲みくらべながら、なめろうへ！ 先ずはそのまま一口ほおばる❣️ うまい！旨い！美味い〜！(*≧∀≦*) 日本酒に合う、合う\(//∇//)\ 次は海苔を巻いていただく！ これまた、合う、合う、合う〜‼︎(*≧∀≦*) 日本酒が更に旨く感じる\(//∇//)\ 暫し、料理を作りながら話しかけてくれるマスターと談笑。 そしたらなんと、日本酒繋がりで私の知人を良く知っていると言う(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ マスターとは初対面だけど、共通の知人で話が盛り上がるo(^-^)o もう少し居たかったけど、気がつけば19:35になっていたW(`0`)W 20:30までススキノに居れるけど、ニッカバーに行きたいのでお会計。4,030円と良心的なお値段でした。 今度は一人飲み用に料理も出してくれるとのこと。優しいマスターで雰囲気の良いお店。 再訪決定❗️ ご馳走さまでした。また来まーす(^^)／~~~ #雰囲気の良い居酒屋 #優しいマスター #塩麹マイスター(店長) #アスリートフードマイスター(副店長) #マグロとニシンのなめろう #日本酒豊富 #料理が美味しい #塩麹料理が豊富

狸小路にある隠れ家的なお店(隠れてない？)、ラクレットチーズがとろとろで美味しい〜！ただ行ったのが遅かったのか食べたかったメニューがいくつか売り切れ、、、なのでまた行きたい。焼きリンゴのラクレットはデザートに！ #ビーフシチュー #ラクレット #チーズ好きにおすすめ

★紅茶梅酒国盛/国士無双梅酒/黒酢梅酒/とうがらし梅酒/紀州パイナップル梅酒etc… ★【自家製】　炙り〆サバ ★いぶりがっこクリームチーズ ★クリームチーズ味噌漬け ★チャンジャクリームチーズ 　なんと12年ぶり。50種の梅酒に本格焼酎など飲み放題で、肴も呑兵衛が泣いて喜ぶ品揃えの良店です。 　チョイと分かりづらい立地も店名通りな隠れ家感あって良い感じ。ここはもっと行くべきなお店だな～(^-^)

本当に美味しく 久しぶりに 料理を口に入れて にやけてしまいました。 素材の美味しさを生かした料理 最高です！ さらに 店主はもちろん 働かれている人の気づかい、 空間、器、雰囲気、 ほのかに香るお香、 サインをするための万年筆、 トイレの石鹸、 細部に至る拘り とても素敵なお店です。 心地良い時間を 過ごせるお店です。 久しぶりに 最高なお店に出会いました！

昨晩のあげ忘れ。新年会的飲み会で利用。チーズフォンデュ食べたいねってなって、チーズフォンデュとラクレットのセット。食べログのクーポンで飲み放題が¥2,000→¥1,800に。前菜盛り合わせは日替わりだけど、選ばせてくれるので、パテドカンパーニュ、スモークサーモン、ハモンセラーノをチョイス。ピクルスもついてきた。滑らかなチーズにパンやらじゃがいもやらソーセージやらつけて食べる。これとワインでいくらでもいけるので飲み放題が正解。チーズが残ってたのでパンとマッシュルームを追加。炭水化物も欲しくて締めに興部冨田ファームのジャパンブルーリゾットとチーズ盛り合わせ（江丹別のブルー、酪恵舎のウォッシュ、モッツァレラ）。

札幌に行った時のこと。 直前にきまったので、どこも予約がとれず、夕飯どうしようと思っていました！ 寿司屋の大将にオススメを聞くと、こちらを紹介してくれました！ 1人でふらっと中華！ 中華は何人かいないとなぁ、種類がたべられないよなぁ。 3品以上注文すれば１人前に分量は調節してくれます。 お通しの干し豆腐とホタテから、 海老の紹興酒漬け、よだれ鶏、肉団子、麻婆豆腐 どれも本当美味しく、また伺いたいと思えるお店でした！

午後イチで厚別方面訪問の予定で、少し遅めに12:40ごろに着いたら駐車スペースも空いててラッキーとすかさず停めて、ドア開放されているので入店したら、本当はもうおしまいだったところ、まだ2食分あるので、おひとりさまならいいですよと入れてくれた。何しろ木金土曜日の昼しかやってなくて、いつも車停めるのに苦労するので、寄ってみて空いてたらすかさずなんだけど、13:00前に店じまいとは危なかった。2枚1組の注文書の左右に注文内容記入して渡す。片割れはお支払いの時にお渡しするシステム。「琉球伝統製法」「木灰手打ち」などは「沖縄でも稀少」なんだとか。注文は「はいさい」1,200円。お肉は豚バラ軟骨の部位の違う2種類。軟骨多め肉集めのA部とやや薄め細めのB部。それに箸休めのごぼうと人参。店内撮影禁止ですが、自分が注文したスバは撮影OKなのでパチリ。独特な歯応えのあるピロピロ平縮れ麺。軟骨はプリプリしたところとねっとりしたところとあり肉はホロホロでうまい。スープはあっさり鰹出汁系で豚バラ軟骨の濃厚さをうまくカバーしてくれる。うまし。

月光 お店の雰囲気と店主と奥様の温かさ 本当に居心地がイイお店です シーフードグラタン 生ハム タコのカルパッチョ クリームチーズの味噌漬け 大好きなサガリ串撮り忘れました いつもの深山葡萄酒ロック ウォッカのレモンサワー すごくおいしい 一番好きな狸小路が見渡せる窓側の席 この日は父の日でした 忘れてしまったプレゼントを お店の窓から真下の八百屋さんで発見！ ちょっと買ってきま〜す お買い物もできちゃう月光からでした

チキンステーキランチ980円、ソフトドリンク＆ドルチェ付です。 店内は落ち着いた雰囲気で分煙、ソファ席もあり落ち着いた雰囲気です。 地下1階でお昼時リセット兼ねてまったりとランチするには良いと思います。 #分煙制のお店 #ドリンクとドルチェ付 #ソファ席でまったり

円山にある隠れ家的なお蕎麦やさん。 内装が竹で出来ていて雰囲気も素敵！ アボカドと納豆のお蕎麦がすっごく美味しくて やみつきになりそう‼ おひとりで切り盛りされているので 混んでいるとちょっと時間がかかりますが 満足の味です！ #円山のお蕎麦やさん #納豆とアボカド

今回はすき焼きをいただきに！新年なのでおとそもいただき、アナゴや刺身など色々いただきました♫お腹いっぱい大満足です。 #大事な接待に

札幌ディナー！ 会社仲間でこちらへ。 どれも美味しい！ 落ち着いて食べれるカジュアルなお店です。 ご馳走様でした

フッジでランチです。こじんまりとした店内。 ランチメニューからニョッキとペペロンチーノにしました。ニョッキもちもちしてて美味しい^_^ ペペロンチーノちょっと固いかな。 かぼちゃスープ良かった。

久しぶり。 ココでは必ず三種のチーズケーキ♪ ゴルゴンゾーラ、キャラメルレア、ベイクドのチーズケーキ三種。 ちょっとした隠れ家ですね。

今日は久しぶりのなむらさんへ、会社の上司ときたので写真は1枚のみ。生ぼたんエビさすがに生きが良く跳ねています。それから八角の塩焼きなど数品をいただき、〆は絶品の雲丹の炊き込みご飯、これだけでも食べにきたい店です。

すすきのでだんだん降り始めた雪を避けて飛び込んだ路地裏のパーはニッカウィスキーの品揃えが抜群。今宵はもう既に原酒が無くなったと言われる竹鶴と余市の希少ものを戴く。お店の人も熱心でとても好感の持てるパーです。

このお店の前を何度も通っていてずっと気になってました。 仕事が早めに終わったので、1人で初訪問。 入るとカウンターがあり、奥には個室があります。 1人で入りやすいお店。 メニューを見ているとどれも美味しそうで悩みましたが、何品かまとめて注文。 マスターは愛想が良く、ありがたく。 クラフトビールを飲みながらワインを検討。 結局マスターおすすめのワインをグラスでいただく。 好みを伝えたら、好みのドンピシャのワインんチョイスそてくれて、とても美味しく頂けました。 料理はどれも美味しいうえに、見た目も、楽しめます。 ウィスキーも置いてますので、遅めの時間はバー料理も出来そう。 お皿やグラスにもこだわっている。 ちょっとしたことだけど、嬉しい。 もっと早く来てれば良かった…！ ありがとう御座いました。

富良野に行った際に飛び込みで訪問。予約しないとなかなか入れないお店ですが運良く入れました。百鬼のドレッシングで頂くサラダが美味しいです。今日はハヤシライスをオーダー。森の中のゆったりランチです。 デザートのボリュームが凄いです。