味和久 みわく

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予算
~5000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩2分(110m)
ジャンル
居酒屋
定休日
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011-251-0380

いつ行っても最高の笑顔と料理。居心地の良い隠れ家的な居酒屋

口コミ(33)

    昨日、札幌パークホテルで会議が17:30に終了し、17:45すすきの駅へ到着! 帰りの電車まで3時間、どこ行こうか迷っていたΣ(-᷅_-᷄๑) 実は、居酒屋?イタリアン?焼き鳥?ホルモン?朝からずっと迷っていた。 地下鉄すすきの駅構内で、もう一度Rettyを検索❗️ 今の気分は⁉️ 居酒屋!日本酒だ!と言うことで、美味しそうな料理を出してくれるお店で飲んだことのない日本酒があるお店を探した♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ あった(*≧∀≦*) 「味和久」、なんと読むのだろう⁉︎ 時間が無いので、先ずは地図を確認して地上へ出たら雪が降り始めてるではないか(ToT) チョット迷ったけど、無事にビルを発見したら、ビルの入り口は人集り(@_@) 1Fの人気店『はちきょう』の開店待ちのようだ! それにしても凄い人(°_°) 自分は4FへGO! エレベーターを降りると直ぐに美味しそうなお店が…名前が違う‼︎ えっ!どこ⁉︎ 1番奥にひっそりとあった(^_^;) 初訪問、隠れ家っぽいお店で入るのに気後れする(^_^)a ドアを開け、こんばんは(^.^) いきなりカウンター席5席が見えて、マスターが料理中、なんとも好きな感じ)^o^( カウンターに座り、ビールをオーダーして何食べようか思案(u_u) お造り盛り合わせ1人前と旬魚なめろうが目にとまる♪(´ε` ) なめろうは何⁉︎と聞くと マグロとニシンです!とマスターが言ったので、じゃーニシンでお願いします。 すると、マグロとニシンのなめろうだと言う。 両方使って合うの(旨いの?)?と少し不安と初めての味に興味深々になったので注文してみた! ビール(サッポロクラッシック)が来てから少しして、お通しに「白貝の茶碗蒸し」が出て来た。 小ぶりな茶碗蒸しだけど美味しそう❣️ 一口…旨い❗️出汁がもの凄く出ていてふわふわ(๑>◡<๑)プリンみたい╰(*´︶`*)╯♡ そして、お造り盛り合わせが運ばれて来た♪ 活つぶ(日高産)、ホッキ貝、燻製のさば、マグロの赤身、塩麹のタイ、真だこ、なんと春ウニ(様似産)があるじゃないですか‼️٩(^‿^)۶ これで、1,180円はお得=(^.^)= ビールが半分くらい残っていたが、日本酒をオーダーしようとしたら、飲みくらべ出来ると聞き、 3種類(70㎖×3)にした。 ・鷹山(山形県) ・山間(新潟県)赤鬼 純米酒 ・若戎(三重県) 本醸造 をチョイスしたところ、鷹山が売り切れ(*_*) メニュー表に無い、TAKIJIMAN(たきじまん)旨辛純米酒を封切りしてくれた。 そして、マグロとニシンのなめろうが登場❣️ 役者が揃った! 楽しい(*´∀`)♪ マスター(店長)は塩麹マイスターの資格を持っていて、刺身の鯛は塩麹で浅漬けしたものなのでワサビだけで食べてと言われた。 普段の鯛の刺身はプリプリと歯ごたえがあるが、塩麹の鯛は、ネットリとして甘い(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味すぎる❤️ 日本酒を飲みくらべながら、なめろうへ! 先ずはそのまま一口ほおばる❣️ うまい!旨い!美味い〜!(*≧∀≦*) 日本酒に合う、合う\(//∇//)\ 次は海苔を巻いていただく! これまた、合う、合う、合う〜‼︎(*≧∀≦*) 日本酒が更に旨く感じる\(//∇//)\ 暫し、料理を作りながら話しかけてくれるマスターと談笑。 そしたらなんと、日本酒繋がりで私の知人を良く知っていると言う(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ マスターとは初対面だけど、共通の知人で話が盛り上がるo(^-^)o もう少し居たかったけど、気がつけば19:35になっていたW(`0`)W 20:30までススキノに居れるけど、ニッカバーに行きたいのでお会計。4,030円と良心的なお値段でした。 今度は一人飲み用に料理も出してくれるとのこと。優しいマスターで雰囲気の良いお店。 再訪決定❗️ ご馳走さまでした。また来まーす(^^)/~~~ #雰囲気の良い居酒屋 #優しいマスター #塩麹マイスター(店長) #アスリートフードマイスター(副店長) #マグロとニシンのなめろう #日本酒豊富 #料理が美味しい #塩麹料理が豊富

    鵡川の生ししゃも炙り!\(^o^)/ この季節だけの味覚✨ お刺身にも秋鮭やたちポンが❤️ タコの山椒煮は大好きなアテ。 日本酒飲み比べがグラデーションで笑えたw

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ジャンル
  • 居酒屋
営業時間
定休日
カード
予算
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩2分(110m)
札幌市営地下鉄東豊線 / 豊水すすきの駅 徒歩5分(360m)
札幌市電山鼻線 / 西4丁目駅 徒歩5分(370m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        北都交通 札幌都心〜新千歳空港 すすきの(南4西3) 徒歩1分(77m)
北海道中央バス 101 空沼線 南3条 徒歩2分(110m)
北都交通 札幌都心〜新千歳空港 南3条すすきの 徒歩2分(110m)            

          
店名
味和久 みわく
予約・問い合わせ
011-251-0380
宴会収容人数
20人
ウェディング・二次会対応
ご要望により承ります。まずはお気軽にご相談ください。

席・設備

座席

24席

個室
カウンター
喫煙席
貸切
貸切可

20名様までのご宴会は貸切も可能です。お時間などお気軽にご相談ください。

お子様連れ入店

ご家族でのご来店も歓迎です。掘りごたつのお席ですので小さなお子様の場合はご注意ください。

たたみ・座敷席
あり :2名様~20名様までの掘りごたつ席をご用意。お座敷でゆっくりお寛ぎいただけます。
掘りごたつ
あり :2名様~20名様までの掘りごたつ席をご用意。お座敷でゆっくりお寛ぎいただけます。
テレビ・モニター
あり
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :当店にはご用意ありません。ご不便な場合はスタッフがお手伝いさせていただきます。
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
アミューズメント
なし
携帯電話
つながる :(一部お席は繋がりにくい所もございます)

特徴

利用シーン
  • デート
  • 飲み放題
  • 宴会・飲み会
  • おひとりさまOK
  • ご飯
  • 忘年会
  • 新年会
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 喫煙可
  • 深夜営業
  • 5000円以下の忘年会

更新情報

最初の口コミ
sapporo_sake
最新の口コミ
Keisuke Taniguchi

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